Thema: Verkaufe bezahlbare Direktmahler; Grind on Demand

Mühle ist verkauft

meine Kaffee-Ecke wächst mir über den Kopf,
deshalb verkaufe ich hier eine Aristarco, die zum Direktmahler umgebaut ist.
Im Kaffee-Wiki wird die Aristarco als Arbeitstier bezeichnet – diese hier,

kann man dann als leistungsstarke Mühle gepaart mit neuen Überlegungen bezeichnen.

Zunächst einmal wurde auch diese Mühle vollkommen gereinigt und dabei auch
der Dosierer abgebaut und ein formschönes und hochglanzpoliertes Abdeckblech stattdessen befestigt.
Anschließend wurde ein zylindrischer Edelstahl-Trichter statt des Dosierers montiert.
Deckel (von der Mazzer) drauf. Das wars.

Wobei man erstaunlicherweise bei der Aristarco den Deckel gar nicht braucht,
denn die Mühle saut fast gar nicht herum.
(Sieht aber optisch so besser aus und schützt natürlich auch vor Staub)
Ganz sauber rutscht das Kaffeemehl direkt in den Siebträger
(der Siebträgerhalter wurde natürlich der geänderten Geometrie angepaßt.).
Nach Ablauf des Foto-Timers nehme ich einen kleinen Pinsel, damit auch
noch die letzten Reste aus dem Totraum des Auswurfschachtes in den Siebträger fallen.
(Kommt man super gut ran)
Fertig für den nächsten Mahlvorgang (und frei von „altem“ Kaffeemehl!).







Was noch?
Eine Mühle mit Rasterung empfinde ich sinnvoller, als die stufenlos einstellbaren Mühlen.
Denn bei einem Bohnenwechsel kann ich mir die Rasterungszahl (Punkt) notieren.
Damit finde ich beim nächsten Bohnenwechsel den alten Punkt sofort wieder.
(Wenn ich viele Sorten habe, kann ich mit farbigen Stiften die Punkte setzen)
Ja aber, werden jetzt einige sagen – stufenlos - ist allemal feiner einstellbar.
Irgendjemand hat das mal hier im Board ausgerechnet.
Durchmesser des Gewindes, Steigung des Gewindes, geteilt durch die Anzahl der Rasterungen ergibt
fast gar nichts.
Bei dieser Aristarco sind die Rasterungen durch eine geschickte Überlegung noch einmal verdoppelt worden.
Also so gut wie stufenlos, aber durch die festen Rasterpunkte dann doch noch besser (?)

Was wurde noch verbessert?
Das Gehäuse der Aristarco ist auch einem Metall-Guß und die Geräusche des Motors werden dadurch natürlich noch verstärkt.
Da der Motor genügend Abstand zum Gehäuse hat, wurde diese Mühle einfach gedämmt.
Neues Elektrokabel.

Was spricht noch für diese Mühle?
Dieses Arbeitstier ist nicht tot zu kriegen. Unkaputtbar.
Sehr robust gebaut.
Modular aufgebaut, das hat bei der Zerlegung oder bei einem anderen Umbau immer Vorteile.
Ersatzteile überhaupt kein Problem.
Mahlscheiben kosten z. B.: beim Kaffee-Doc nur 22,60 €.







Ach so, der Dosierer! Den bekommt der Käufer natürlich auch mitgeliefert (vollständig gereinigt).
Sollte jemand den Dosierer wieder anbauen wollen, ist das (3 Schrauben) kein Problem.
Gebrauchsspuren hat die Mühle in Form einiger kleiner Lackkratzer. Als Abdeckung für den
„Neuen Anbau“ ist ein Mazzer Dosierdeckel gewählt worden. (Paßt nicht ganz optimal)

Verkaufspreis: 290 €

bin immer noch auf der suche nach so einem trichter, wo kann man den denn als privatperson bestellen?

viele grüße!
nico

ps: falls der abnehmer den nicht will...

Zitat von mr.klee

bin immer noch auf der suche nach so einem trichter, wo kann man den denn als privatperson bestellen?

viele grüße!
nico

ps: falls der abnehmer den nicht will...

Hatten wir beim Boardtreff diskutiert...such doch mal nach Likörtrichtern...z.B. hier

ein gelungener umbau! viel erfolg beim verkauf!

ot on: wie gleichmäßig kommt das mahlgut eigentlich heraus? neigt das kaffeemehl zum klumpen?

schaut so aus als ob du die öffnung des trichters eher klein belassen hast.

at nico:
bezugsquelle wäre zb Fondant-/Likörtrichter, Ø 13cm, 18/8-18/10 Edelstahl - in verschiedenen Ausführungen erhältlich - Gastronomiebedarf besonders günstig von gastro24
habe mir auch so einen trichter bestellt. hatte noch keine zeit für den umbau.
sehe gerade langbein war schneller
ot off

gruß nubicola

Hallo,
die Mühle produziert einen sehr gleichmässiges Kaffeemehl ohne zu klumpen und wie ich schon schrieb, ohne zu sauen. Das Mahlgut prallt von der dem Schacht gegenüberliegender Trichterwand ab und fällt ganz sauber in den Siebträger. Die Mühle arbeitet so sauber, daß man eigentlich auch den Deckel abnehmen kann. Wichtig ist nur die untere Öffnung nicht zu groß aber auch nicht zu klein zu machen.
Bernd

Moin,
stell doch mal die Daten rein, wie
Größe u. Mahlscheiben, Alter wäre evtl. auch interessant.
Schönen Dank

Hallo Clara 007,
hier die Antworten zu deinen Fragen:

Die Mühle heißt: Aristarco Macinadosatore SE
Baujahr unbekannt
Mahlscheiben Durchmesser 64 x 37 x 8 mm und kosten als Ersatzteil beim Espresso-Doc 22,60€
Unter Suchfunktion: Aristarco eingeben und schon kommt man ui den Mahlscheiben.
Mühle läuft mit 220V und macht dabei 1.400 U/min
Motor ist einzeln eingeschraubt, bekommt man also ultraleicht gewechselt. Nicht so wie bei Mazzer etc, die ihre Motoren ins Gehäuse einschrumpfen.

Höhe mit Bohnenbehälter = 53 cm
Höhe ohne Bohnenbehälter = 30 cm
Tiefe = 28 cm
Breite = 17 cm
Gewicht ca. 11kg

Noch Fragen?

Viele Grüße
Bernd

Hallo,
aufgrund von Nachfragen hier auch noch einmal ein Bild vom Motorabdeck-Blech und Trichter.

Sollte noch Fragen sein, kein Problem.
Bernd

Mühle ist bis Geldeingang reserviert.

Zitat von berlino

mein gott, ist es wirklich zu viel verlangt, bilder, die im hochformat aufgenommen wurden, einfach mittels SW um 90° zu drehen und dann erst hier einzustellen???