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[V] Fiorenzato Doge Conico
Hallo zusammen,
ich biete hier meine am 30.09.2009 erworbene Fiorenzato Doge Conico incl. Fototimer zum Verkauf an. Die Mühle hat bisher maximal 25kg Kaffe gemahlen.
Die Eckdaten sind:
-konische Mahlscheiben 71mm, 350U/min (368 im Leerlauf gemessen)
-Motordrehzahl 900 oder 1400 U/min (laut Datenblatt)
-350W
-B19, T39, H39 ohne Bohnenbehälter, H49 m. Alubohnenb., H64 m. Originalbohnenb.
-18kg
-Mahldauer 1er ca. 2,5s
-Mahldauer 2er ca. 4,5s
+Fototimer extern 0,1-6s in 1/10-Schritten oder 1-60s in 1s-Schritten
Wie auf den folgenden Bilder hoffentlich gut zu sehen, habe ich das gute Stück ein wenig an heimische Bedürfnisse angepasst. Alle ausgebauten Teile sind natürlich noch vorhanden. Im Einzelnen habe ich folgende Modifikationen vorgenommen (alle rückbaubar):
1. Der originale Bohnenbehälter fasst ca. 2kg und hatte schon nach wenigen Monaten unten am Konus der Aufnahme einen Spannungsriss. Die Ursache ist die ungenügend genaue Passform. Deshalb und weil das Fassungsvermögen meinen Bedarf eindeutig überschreitet, habe ich einen Bohnenbehälter aus Alu anfertigen lassen und dann passend zum Fiorenzato-Logo eloxiert. Das sieht zwar nicht professionell aus, gefällt mir aber trotzdem (kann bei Nichtgefallen vom Käufer beliebig verändert werden). Der Behälter sollte die Mühle bis an ihr seliges Ende begleiten können. Der Deckel ist aus Plexiglas und hat einen massiven Messingring. Den habe ich mit einer versiegelnden Politur geputzt. So hält der Glanz über Monate, dunkelt nur ein wenig nach. Eine Lackierung wäre nach meinem Kenntnisstand nicht von Dauer gewesen. Durch den Materialmix wäre eine Neulackierung schwierig. Deshalb halte ich die Politurmethode für die beste Lösung.
2. Den Doser habe ich bis auf den untersten Stern leer geräumt. Heißt auch den Mikroschalter entfernt, die Kabel zusammen gesteckt und isoliert. So kommt man für die Reinigung besser an den Auswurfschacht. Um die Mittelachse und den nach oben offenen Stern abzudecken, habe ich einen Passenden Kunststoffkegel gedreht. Die Reinigung ist so sehr übersichtlich. Die Dosierung habe ich mittels Fototimer bewerkstelligt.
3. Da der Auswurfschacht eine Stufe hat, habe ich ein Blech schräg eingeklebt. Ich bilde mir ein, dass sich das Kaffeemehl so weniger staut.
Der aktuelle Preis bei coffeeitalia und ähnlichen Läden in UK ist 1099€, in Deutschland über Großhändler natürlich höher. Ich habe damals weniger bezahlt, hätte aber gern meine Ausgaben wieder rein. In Anbetracht des gestiegenen Preises halte ich meine Preisvorstellung von 850€ nicht für übertrieben. Dafür gibt es eine gerade eingemahlene, sinnvoll modifizierte Mühle incl. Timer.
Warum ich die Mühle verkaufe? Kann ich nicht genau sagen. Bauchgefühl beschreibt es am ehesten. Für alle die damit nix anfangen können: Ich will einen Direktmahler und keinen externen Timer.
Technische Fragen beantworte ich gern hier im Thread, so ich kann. Angebote bitte nur per PN.
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Sie wird zumindest zeitweise richtig schuften müssen. Dafür ist ein Bohnenbehälter mit ca. 150g Fassungsvermögen eben ungeeignet. Wenn ich ihn nicht sinnvoll an die Nachvolgerin anpassen kann, biete ich ihn hier noch mal an. Ich könnte mir vorstellen, dass er an jede Fiorenzato Doge passt, egal ob konische oder flache Mahlscheiben. Dann ist natürlich ein Maßbild dabei.
Zitat von StefanW 
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