Thema: (S) Tamper Station

Ich hätte da noch eine erkennbar gebrauchte ECM-Station. Über den Preis müsste man reden...

LG Andreas

... stark interessiert !!!

Du hast PN.

Zitat von awild

Ich hätte da noch eine erkennbar gebrauchte ECM-Station. Über den Preis müsste man reden...
LG Andreas

Zitat von S.Bresseau

Für das Einer würde ich mein Geld lieber in einen bodenlosen Siebträger investieren, den kannst Du wunderbar an der Tischkante aufsetzen. Außerdem hat er, abgesehen vom gelegentlichem Spratzeln, nur Vorteile

@ bresseau: meinst du mit "spratzeln" etwa spritzen? Habe nämlch das gleiche Problem bei meinem bodenlosen St. Ab und zu gibt's feine Spritzer. Frag mich schon, ob er nicht genau passt?!? Aber der Verkäufer meinte, dass bezzera diese St. ehe nicht selber herstellt. Was sagst du dazu?
Lg

[QUOTE=ThomasK.;615815]@ bresseau: meinst du mit "spratzeln" etwa spritzen? Habe nämlch das gleiche Problem bei meinem bodenlosen St. Ab und zu gibt's feine Spritzer. Frag mich schon, ob er nicht genau passt?!? Aber der Verkäufer meinte, dass bezzera diese St. ehe nicht selber herstellt. Was sagst du dazu?
Lg /QUOTE]

Es gibt bodenlose ST direkt von Bezzera und die sind dicht (was die Dichtung angeht). Hier darf nichts an Wasser seitlich beim Bezug austreten und am ST herunterlaufen.
Du meinst aber wahrschleinlich dass es unten um die Tasse Spritzer gibt. Das ist dann eher eine Frage des Tamperns und der Mühle/Bohnen. 2000

Moin,
so einen bodenlosen habe ich auch und der ist dicht.
Ich habe beobachtet, dass es aus den äußeren Sieblöchern des mitgelieferten 24gr Sieb
ein wenig spritz - liegt dann ehe an der Qualität der Siebe.

Zitat von espresso-prego

Es gibt bodenlose ST direkt von Bezzera und die sind dicht (was die Dichtung angeht). Hier darf nichts an Wasser seitlich beim Bezug austreten und am ST herunterlaufen.
Du meinst aber wahrschleinlich dass es unten um die Tasse Spritzer gibt. Das ist dann eher eine Frage des Tamperns und der Mühle/Bohnen. 2000

Also ich habe meinen bodenlosen ST mit dem 21g Sieb von Imprezza.de und mir wurde erzählt, dass Bezzera die Siebträger selber bezieht.
Und jedes mal gibt es sehr feine Spritzer die seitlich (glaube ich) aus dem ST durchdringen. Zuerst dachte ich, es liegt an dem Mahlgrad oder zu viel Kaffee bzw, zu festem Tampern, aber es kann anscheinend nicht sein, egal wie fein gemahlen wurde, dass die ST undicht sind. Werde dann heute da nochmal anrufen und eventuell reklamieren.
LG

Zitat von espresso-prego

2000

Glückwunsch zum 2000´sten !!!

auch glückwunsch!!
@ philip:
hab noch mal genauer hingeschaut und es spritzt tatsächlich seitlich aus dem sieb und nicht dem siebträger. dann heisst es wohl, mehr üben!!

Hi Thomas,

was willst du da üben ?
Die schlecht gestanzten Löcher im Sieb musst du dir merken und mit einer Nadel nacharbeiten....

Eine Motta Tamper Station ist nun auf dem Weg zu mir.
Wenn noch eine runde ECM abzugeben ist, bitte anbieten.

Danke ans Forum

Zitat von ThomasK.

@ philip:
hab noch mal genauer hingeschaut und es spritzt tatsächlich seitlich aus dem sieb und nicht dem siebträger. dann heisst es wohl, mehr üben!!

Zitat von Philipp

was willst du da üben ?
Die schlecht gestanzten Löcher im Sieb musst du dir merken und mit einer Nadel nacharbeiten....

Hhmm. Nach meiner Erfahrung hat das Spritzen beim bodenlosen Siebträger nur in seltenen Fällen etwas mit den verwendeten Gerätschaften (Maschine, Sieb usw.) zu tun, sondern meistens mit der ungleichmäßigen Verteilung des Kaffeemehls im Sieb vor dem Tampen. Und hierbei scheint die verwendete Mühle eine große Rolle zu spielen.

Wenn es anders überhaupt nicht klappen sollte, kann es unglaublich hilfreich sein, nicht direkt in den Siebträger, sondern erst in ein anderes Gefäß zu mahlen und das Kaffeemehl dort erst ein mal deutlich zu durchmischen (mit Zahnstochern, Pellkartoffel-Gabeln oder was auch immer, siehe Stichwort Atomizier). Bei meiner Cimbali Max kann ich ganz darauf verzichten (da hilft schon der Doser sehr), bei meiner großen Eureka wird das Ergebnis deutlich besser und bei einem neulich verwendeten kleinerem Direktmahler ging es gar nicht ohne.

Also vielleicht doch: Üben, üben, üben...

LG Andreas