Thema: (V) Gaggia Mühle Macina/A

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Zitat von arbeitslicht

meine vorerst letzten Einsteigermühlen für dieses Jahr kommen unter den Hammer !

Hier Gaggia MM (?) Macina/A in schwarz

Sie benötigt neue Mahlscheiben, da das Ergebnis nicht mehr als espressotauglich gelten kann.

Ich bezweifle sehr, dass das Mahlergebnis durch neue Mahlscheiben espressotauglich wird. Wie steht es doch auf der Seite Burrs compared:

GAGGIA MM. Oh dear. This machine was used for espresso for six months until I upgraded - it did grind fine enough to choke a Gaggia Classic (after the tweak) but the "U" shaped output hopper is awkward and this grinder is now in storage. I have seen new burrs for this machine - and they are also not sharp. The work is done by the six bigger proturbances - the edge nicks seem to be just for channelling. £60 ish

Die Mahlscheiben:





Als Mühle für Filterkaffee könnte ich sie mir gut vorstellen - jedoch definitiv nicht als "Einsteigermühle" für Espresso. Das gibt nur lange Gesichter.

nK

Zitat von arbeitslicht

Wahrscheinlich hast Du Recht - aber hast Du es schon ausprobiert oder zitierst Du nur gerne diesen Artikel? (Der Verfasser hat es tatsächlich 6 Monate lang durchgehalten ?!)

Ein Blick in meine Signatur informiert Dich, dass mein "Espresso-Curriculum" bis in die frühen 70er-Jahre zurückreicht. In diesen nicht ganz 40 Jahren hatte ich mannigfach Gelegenheit, diverse Mühlenkonstruktionen durchzuprobieren. Und ja, die Gaggia MM war auch dabei.

Zitat von arbeitslicht

Ich denke, dass Gaggia diese Mühle für Espresso konzipiert hat (im Design der 'Gaggia Espresso' Maschine) und mit Filterkaffee bringt man diese Firma nicht wirklich in Verbindung.

Nein, sie ist nicht für Espresso bestimmt. Das sieht man allein schon daran, dass der Pulverbehälter nicht für den Siebträger konstruiert ist, sondern für die Kanne oder die Filtertüte.

nK