Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

"Manntje, Manntje, Timpe Te,
Buttje, Buttje in der See,
myne Fru de Ilsebill
will nich so, as ik wol will."

(Wird jetzt wohl nicht mehr helfen)

 

Heute gab's bei uns Pita-Brote, gefüllt mit gebratenen Kabeljau-Stückchen in einer sauer-scharfen Sauce mit viel Koriander.

Die Inspiration dafür hatten wir vom Besuch eines ultra-coolen Ladens in Paris (unbedingt besuchen...gerade für mittags ganz toll): https://m.facebook.com/miznonparis

 

Wat soll uns dat jetzt sagen Achso *hauvordiestirn* Buttje Ist das der Plural vom Butt

 

@ Langbein: toll, wenn man solche Sache adaptieren & nachbauen kann - so bleibt die Erinnerung an einen schönen Tag / ein schönes Essen richtig gut erhalten Hast Du ein Rezept für die Sauce zum Kabeljau

Weiter hier dann mal mit dem Buttje ...

Formvollendet ...



Dazu diesen schönen Chablis...




Und hier eine kleine amüsante Geschichte zum Butt Hexenmann und meiner einer waren mal vor langer langer in HH in einem guten Frischrestaurant lecker kalifornisches Sushi essen. Der Nebentisch orderte nen ganzen großen Steinbutt, Kellner kam, knallt den kompletten Fisch auf den Tisch so nach dem Motto "jo filetiert mal selbst" Tja das ging nach hinten los, das Paar forderte ihn auf, es zu tun. Oh man da konnt man schon an seinem Gesicht ablesen, dass er das gar nicht wollt, weil, wie sich dann zeigte, er es nicht konnte . Er servierte die Filets von der Oberseite des Butts, schon leicht massakriert und rollte dann das Tablette weg und der Butt ward nie wieder gesehen.. . Teures Vergnügen, die unteren Filets kamen nie bei den Gästen an und landeten im Müll, weil der Kellner nix Ahnung hatte, dass so nen Plattfisch obwohl so platt trotzdem an zwei Seiten Filets sitzen hat...

 

Neee, fiel mir nur so ein beim Thema Butt. Das ist aus "Vom Fischer und seiner Frau", gibt es bei den Brüdern Grimm, komischer Weise auf Platt-Deutsch.
"Buttje" ist dabei ganz interessant, aber trotzdem singular. Buttje ist einerseits der Fisch (Butt) in leichter Verniedlichung und andererseits auch das Wort für kleiner Junge.
Ich hab aber so das Gefühl, dass @nenni sich da viel besser auskennt.

 

Ich kenn nur Brermer Buttjer/Buttscher, war vor gaaaanz langer Zeit ja auch mal einer, und das mit dem Knaben/Jung haut schon hin.
In Bezug auf toten Fisch kenn ich mich nich so aus, ich ess den lieber .

 

Ja und wie ist nu der Plural von Steinbutt Tante Google ist ja immer sehr auskunftsfreudig http://www.duden.de/rechtschreibung/Steinbutt

Steinbutte - dat klingt ja blöd

 

Nah toll, komm gerade hunrig wie ein Wolf, nix Plattfisch, von Maloche und fast hät ich gesagt die Backmafia hat hier mal wieder dick und lecker aufgetischt! Hungaaaaa!

 

Ich weis gar nicht, wie oder was du meinst?

 

Steinbütte, -bütts, -butts ? Das ist vielleicht ne Butterei .

 

Ich hätte noch eine kleine Portion Salzburger Nockerln übrig!



Tschö

 

Wir müssen mal ne separaten Fred aufmachen mit lauter No-Go's

1. das Salz, das nicht genannt werden darf - damit Tschö es weiter kaufen kann
2. das grobe stückige Püree, das wir - Turrigas Gesundheit zu Liebe - nicht St**** nennen dürfen

Noch mehr Ideen

 

Oha, jetzt bekomme ich aber ein schlechtes Gewissen. Ich hatte das Münchener Abendbrot: Eine große Bretzel mit Butter (nein, kein Liter Bier dazu)
Mir war ja gar nicht klar, das deshalb ein München Hunger ausbricht.

 

Bor ey ich sachs doch schon immer, der Tschö ist nen Könner *michtiefverneigeabernichtaufdiekniegehentu*

 

Du schuld

@turriga : reicht die Kraft noch, um ein Gläschen zu öffnen & zu löffeln

 

Vom Salz wär ich auch betroffen, da steh ich ganz bei Tschö !
Hab jetzt erst mir nen Eimer mit nem Bekannten geteilt, ist ja n büschen billiger und praktischer als es immer in kleinen Packungen zu kaufen.

 

Hättest was gesacht, ich hab hier auch noch nen Eimer hängen

 

Beim Salz bin ich raus. aber:

3. der Plural von einheimischen Plattfischarten.

 

3. Wer Bretzel sagt wird Kiel geholt!