Schnelle Verunreinigung des Brühkopfes

Hallo,

ich habe bei meiner BFC Ela folgendes Problem: Wenn ich den Brühkopf und die Dichtung gereinigt habe, finde ich bereits nach 3-4 Bezügen eine braune Kruste oben am Siebrand. Die wird dann nach weiteren Espresse immer dicker und fester - obwohl ich sie nach jedem Espresse entferne - und führt letztendlich dazu, dass der Espresso durch die Dichtung gedrückt wird wenn ich den Brühkopf nicht erneut reinige mit der Bürste.

Ich benutze zum tampern einen schönen Motta 58mm Tamper. Der sollte laut meinem Händler passen. Allerdings hinterlässt der Tamper ringsherum einen schmalen Rand Kaffeemehl da der Tamper im Durchmesser ca. ein Millimeter kleiner ist. Ich vermute jetzt dass sich dieser schmale Rand im Brühkopf festbrennt. Kann das sein?

Viele Grüße

 

Tja, in einen neuen Tamper zu investieren ist die eine Sache, einen zu finden mit 58,5mm eine ganz andere. Ich habe daher jetzt erstmalig die Klopf-Methode ausprobiert und glaube das Problem ist damit bereits vom Tisch. Da ich dieses Klopfen in vielen Beschreibungen nie nachvollziehen konnte habe ich das auch konsequent ignoriert.
Werde mir das aber noch ein paar Tage anschauen, gefühlt sieht es aber schon wirklich besser aus.
Danke für die Tipps.