Handmühle vs E-Mühle Mahlgradeinstellung

Diskutiere Handmühle vs E-Mühle Mahlgradeinstellung im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, seit nun einiger Zeit mahle ich mit meiner Hario Skerton bzw. Mini Mill meinen Espresso für die La Pavoni. Ich entschied mich vor allem...

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  1. #1 Aloha77, 02.11.2014
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    Hallo,

    seit nun einiger Zeit mahle ich mit meiner Hario Skerton bzw. Mini Mill meinen Espresso für die La Pavoni.
    Ich entschied mich vor allem aus Kostengründen für die Handmühle. An das morgendliche Mahlen mit der Skerton habe ich mich gewöhnt ( bei der Mini Mill dauert es hingegen endlos), was mich jedoch sehr stört ist die Schwierigkeit bei neuen Kaffeesorten den Mahlgrad einzustellen.
    Meine Frage an Euch gibt es Handmühlen, bei denen die Gradeinstellung einfach/übersichtlicher ist ? Oder führt
    an einer elektrischen letztendlich kein Weg vorbei? Welches Modell würdet ihr was Mahlgradeinstellung, Leistung und letztentlich Preis angeht empfehlen?
    Momentan vermeide ich es unterschiedliche Bohnen zu kaufen, weil mir die Einstellungen den letzten Nerv rauben. Eine Skala fände ich recht angenhem, um sich beim nächsten Mal zumindest orientieren zu können.

    Vielen Dank
     
  2. #2 S.Bresseau, 02.11.2014
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    die billigste stufenlose Handmühle mit wiederfindbarem Mahlgrad ist nach meinem Wissen die Lido2. Alle anderen sind entweder nicht stufenlos (einige wenige Klick- oder Rasterstufen) oder haben keine Skala.
    Für den Preis der Lido bekommst Du allerdings schon eine elektrische Mühle, die aber andere Nachteile hat.
     
  3. #3 Aloha77, 02.11.2014
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    Die Hario ist auch stufenlos einstellbar, nur wird dies über eine Mutter getan, so dass kaum keinerlei Anhaltspunkte zur Orientierung hat.
     
  4. #4 S.Bresseau, 02.11.2014
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    Ich weiß, deshalb schrieb ich ja
    Normalerweise hat man entweder Rasten und zählt mit, oder man muss sich den Drehwinkel der Mutter/Schraube "bis zum Anschlag" merken. Auch die Lido hat nur Strichlein, aber man könnte eine Skala draufkleben.
     
  5. #5 Aloha77, 02.11.2014
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    @S.Bresseau - Sorry habe ich überlesen, danke dür den Tipp!
     
  6. #6 gunnar0815, 02.11.2014
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    Wenn du von einem gute Röster frische Bohnen kaufst mit ähnlichem Röstgard (z.B. Langen Kaffee usw.) dann bleibt der Mahlgrad erstaunlich konstant egal welche Sorte.
    Hängt aber auch von deiner Luftfeuchtigkeit in deiner Wohnung und in den Bohnen ab. Ich muss bei meinem selbstgeröststn erstaunlich selten umstellen wenn nur feintuning.

    Gunnar
     
  7. #7 sumac, 02.11.2014
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    genau
    einmal den richtigen mahlgrad gefunden und es bedarf nur noch, wie bei dir, nur noch feintuning.
     
    gunnar0815 gefällt das.
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