Der Cremina Thread

Moin Leute,
da sich alle Beiträge zur wunderschönen Cremina im Kaffeenetz verlaufen, wollte ich mal die Initiative "der unendliche Cremina Thread" in den Angriff nehmen.
Nachdem der Migg eifrig ein Paar weitere der schönen Gerätschaften unters Volk gebracht hat, haben wir uns ja in der nächsten Zeit bestimmt viel zu erzählen. Es wäre doch schön, wenn wir hier - analog zum Pavoni Fred - einen Platz für Tipps, Tricks & Fragen schafften.

Meine liebe C67 kam Freitag Nachmittag bei mir an, wurde am selben Tag komplett entkernt und zauberte bereits am nächsten Abend den ersten, sehr schmackhaften Espresso.

Derzeit beschäftigen mich drei Fragen:
1) Trotz zweimaligen Zerlegens der Brühgruppe bilde ich mir machmal eine mechanische Reibung bei der Auf-und Abewegung des Kolbens ein. Die Zylinderinnenwand leidet nicht, das hab ich gecheckt. Da kann es eigentlich nur die Kolbenstange sein, die in der Führung reibt - aber das auch irgendwie nicht immer. Hat das schon mal jemand bei sich wahr genommen?
2) Welche drücke herrschen denn so in euren Kesseln vor? Die neue Modelle sollen ja angeblich auf 0,7 bar laufen, kann man das auch als erste Empfehlung für die C67 nehmen?
3) Mein Presso schaltet sauber, aber mir scheint das Schaltintervall etwas groß. Derzeit springt die Heizung bei 0,8 bar an und schaltet etwa bei 1,1 ab - das entspricht etwa einem Intervall von 5°C. Ist dieses Intervall normal, also bauartbedingt, oder kann ich den Presso evtl. etwas gangbarer machen? Gehe ich recht in der Annahme, dass man die untere Grenze am Presso einstellt?

So, und damit das Auge nicht zu kurz kommt, dreimal schlechte Bildqualität!







Ich bin gespannt auf eure Antworten und Beiträge!

cafed'jango

 

@ Laurenz: Ich hab mir nen Stück Gartenschlauch genommen, den dann über die Dampflanze und ein Manometer (0-1,6 bar) gestülpt. Kräftig mit Kabelbindern fixiert hält das ganze auch dicht!

@ Karal: 0,7-0,9 erscheinen mir auch gut! Zumindest schmeckt's - und das ist ja das einzige was zählt! Wie groß ist denn dein Schaltintervall?

 

Ne, da haben wir uns falsch verstanden. Ich meinte mit Schaltintervall die Drücke bei denen der Presso die Heizung an oder aus schaltet.
Hab meinen Kessel isoliert, da wird nicht mehr viel nachgeheizt.

 

Ich mach mich morgen mal dran und dreh den presso runter. Die Frage ist nur immer noch, stelle ich wohl den oberen oder den unteren Schaltpunkt ein.

 

So ich habe grade mal ein Wenig am Presso gespielt. Bin jetzt auch bei 0,7-0,95 etwa. Im übrigen stellt man ja den Abstand der Druckfeder zum Mikroschalter ein, in sofern wird der gesamte Bereich, in dem der Presso schaltet, justiert. Und nicht, wie ich vorher annahm, der obere oder der untere Schaltpunkt.
Die Größe des Schaltintervalls kann eigentlich nur mit der Elastizität der Druckfeder im Zusammenhang stehen. Ich könnte mir vorstellen, dass die im Laufe der Zeit vielleicht träger wird - reine Hypothese. Ärgerlich, muss eigentlich am Schreibtisch sitzen, sonst würde ich das jetzt gerne mal alles en Detail zerlegen und das genaue Konstruktionprinzip ergründen. Vielleicht lässt sich so eine Druckfeder ja wieder etwas gangbarer machen...
Andererseites, diese 0,2-0,25 bar im Intervall nehmen wohl wirklich nicht so einen Einfluss.

 

Blinde 5°C empfinde ich schon für viel. Wenn man ein dauerhaftes Manometer montiert hat & weiß, wo man just in dem Moment steht, ist das ja kein Problem. Aber Wenn man relativ unwissend einen Bezug mit 5°C mehr oder weniger zieht, dann ist das glaube ich schon ein ziemlicher
(Miss-)Erfolgsfaktor.
Aber relevanter ist mit Sicherheit, die Temperatur der Brühgruppe. Dort ist eine Konstante gewisse noch mehr wert!

 

Hab grade eine tolle Entdeckung gemacht: Der Aristo Geo-Liner
bzw. die untere Hälfte dieses wunderbaren Stifts eignet sich ganz hervorragend zur Montage des Kolbens, falls man nicht im Besitz der Montagehülse fürs Gewinde ist.

 

Hm... ich hab grade zum Vergleich nochmal die Pavoni bemüht. Und musste leider feststellen, dass der Kolben der Pavoni sehr viel geschmeidiger läuft. Geht bei euch der Cremina-Kolben/Hebel auch nur mit so viel Widerstand rauf und runter? Konstruktiv sollten sich die Pavoni und die Cremina ja nichts nehmen. Oder liegt das vielleicht an den neuen Dichtungen der Cremina? Geschmiert hab ich alles mit Heißwasserhahnfett...

 

Ja mein Kolben wird auch raufgesaugt und genauso beim aufheizen ganz runtergedrückt. Dennoch geht die Cremina deutlich schwerer als die Pavoni. Dichtungen und Zylinderwand sind gefettet. Ob ich mal ein anderes Fett versuchen sollte...

 

Gut, ich versuchs mal mit nem anderen (Silikon-)fett. Allerdings verwunderlich, weil in der pavoni eigentlich das gleiche heisswasserarmaturenfett ist. und die läuft ja total geschmeidig...

 

sobald ich das andere fett habe, schau ich nochmal. ich glaube oben läuft er leicht. muss dann jetzt aber erst aufs fett warten, sonst bringt das ganz demontieren ja nichts...

 

Was mir grade noch in den Sinn kam, erstaunlicherweise geht der Hebel sehr viel leichter, wenn die Brühgruppe warm ist. Also wenn alles kalt ist, dann geht es wirklich gar nicht gut und sobald genug Temperatur vorherrscht geht es einigermaßen - aber nicht optimal...