Wechselnder Mahlgrad bei CM 800

Diskutiere Wechselnder Mahlgrad bei CM 800 im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Forumsmitglieder, seit 3 Tagen habe ich nun endlich eine elektrische Mühle, die Graef CM800, und habe nun auch direkt eine Frage...

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  1. #1 shearer, 12.03.2015
    shearer

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    Hallo liebe Forumsmitglieder,

    seit 3 Tagen habe ich nun endlich eine elektrische Mühle, die Graef CM800, und habe nun auch direkt eine Frage dazu:
    Ich verwende verschiedene Espressosorten einer lokalen Rösterei und leere dazu schon mal den Hopper aus um andere Bohnen einzufüllen. Dann mahle ich immer erst mal kurz in das Auffanggefäß um die neuen Bohnen einzumahlen.
    Jetzt ist mir folgendes aufgefallen:
    Für Sorte 1 verwende ich Mahlgrad 10, was gut hinhaut im Ergebnis. Für Sorte 2 kommt dann bei 10 im Siebträger nur noch tröpchenweise der Espresso. Hier muss ich auf 11 stellen.
    Nun frage ich mich, ob das einfach normal ist aufgrund der verschiendenen Sorten oder ob eventuell meine Technik des Hopper abnehmens, leerens und wiederaufsetzen das Problem ist.
    Freue mich über hilfreiche Antworten.

    Beste Grüße!
     
  2. #2 HHarlekin, 12.03.2015
    HHarlekin

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    Ja, das ist normal, aus verschiedenen Gründen. Die Bohnen sind möglicherweise unterschiedlich stark geröstet, unterschiedlich trocken, jedenfalls kein Grund, sich darüber Gedanken zu machen.

    Grüße
     
  3. #3 Bob de Cafea, 12.03.2015
    Zuletzt bearbeitet: 12.03.2015
    Bob de Cafea

    Bob de Cafea Mitglied

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    Du hast differente Mahlgrade bei:

    • Wechselndem Wetter, da steigende/sinkende Luftfeuchtigkeit
    • Wechsel der Bohnen, da jede Bohne ihren eigenen Mahlgrad hat
    • Steigendem Alter der Bohnen
    • Wenn die Mühle noch nicht eingemahlen ist
    So mehr fällt mir im Moment nicht ein. Im Laufe der Zeit und mit wachsender Erfahrung wirst du dich an dieses Phänomen gewöhnen und es in den Griff bekommen.

    Ach ja; Willkommen im Forum von meiner Seite!

    :)

    Ed: @HHarlekin war schneller.
     
  4. #4 shearer, 13.03.2015
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    Hallo ihr beiden, vielen dank für die hilfreichen antworten. Dann werde ich das mal bei meinen nächsten Bohnen beobachten und nicht so oft wechseln.
    @bob: vielen dank für das willkommen.

    Viele grüße!
     
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