Höherer Druck nach Wechsel der ST-Dichtung?

Das kann sogar am Wetter liegen (kein Witz), Feuchtigkeit in der Luft oder Trockenheit, Mühle verstellt oder Mahlwerk verklebt, alter Kaffee, ...kann alle möglich sein.
2 Stufen ist relativ wenig ... je nach Wetterlage und verwendeter Bohne.

Bei den Graef Mühlen kann es auch sein, dass der Mahlkranz bzw. Bohnenbehälter nicht ganz genau sitzt. Nur so eine sehr dünne Distanzscheibe (Spacer zum Nachrüsten), macht ja auch schon einige Stufen aus.

Ein Druckverlust, kann bei einer defekten Dichtung natürlich vorkommen. Aber wenn Wasser an der Siebträgerdichtung vorbei läuft, sieht man das eigentlich sofort.

 

Vieleicht liegt es nur daran, dass nach dem Einbau der neuen Dichtung der Abstand zwischen Duschsieb und Kaffeemehl größer ist als vorher.

 

Die einfache Antwort: Mit der alten Dichtung ist wahrscheinlich etwas Druck verloren gegangen, der nun wieder voll am ST anliegt und einen feineren Mahlgrad erfordert.

 

Und ich dachte immer, wenn an der Brühdichtung Druck verloren geht, dann kommt auch Wasser oder Espresso mit.

 

Steht ja nirgends geschrieben, dass Arni Recht hat - er schreibt ja auch nicht, wo der Druck verloren gehen soll.

Ich geh auch davon aus, dass bei 9bar-Wasserdruck, da sich nicht einfach ein Teil in "Luft" aufloest.

 

Er braucht auch nichts anzugeben. Die ganze Zeit ist nur vom Wechsel der Brühdichtung die Rede. Ergo: ?

 

So viel Höhenunterschied, ist da auch nach 15 Monaten nicht im Sieb. Das dürfte der Pumpe und dem Expansionsventil relativ egal sein.
Das Ventil geht ja beim eingestellten Druck auf, wenn es nicht verkalkt ist.
Wie war den die Siebträgerstellung zuvor? Schon auf 14:30 Uhr ?
Wenn man mit roher Gewalt einspanne muss, ist die Dichtung hinüber. Das erklärt eigentlich alles.

Da kann es zusätzlich sein, dass Schmutz auf der Verteilerplatte, in den vier Löchern und in Sieb & Dusche war.
Du hast ja sicher alles gut gereinigt und nicht eine neue Dichtung, ins verbrannte Kaffeefett geschoben?

Warum eigentlich 50ml in 25 Sekunden? Das ist doch kein Espresso. Oder hast Du zufällig die Siebe vertauscht?
Es ist übrigens wesentlich einfacher, die Mühle erst mal auf das 1er Sieb einzustellen und dann erst das 2er Sieb, richtig zu füllen & zu tampern.
Was man im 1er schnell zu viel an Pulver hat, ist dann im 2er meist zu wenig. Aber wenn das 1er richtig gut geht, läuft das 2er auch.