Kaufberatung bis max 200€

Günstigstes brauchbares Einsteigergerät ist wohl die Gaggia New Baby, von demher wird es drunter schwierig.

 

Hallo und willkommen,

zu der erwähnten Maschine gibts eine ganze Reihe Berichte hier,
gehe mal rechts oben über die Suchfunktion.
Ich würde sie nicht kaufen, und zwar unabhängig davon, wie gut sie ansonsten arbeitet,
und zwar aus diesem ganz bestimmten Grund: Sie arbeitet nicht nur mit Cremasieben, sondern diese
sind nicht so einfach durch passende Standardsiebe zu ersetzen.
Nach kompatiblen Sieben anderer Hersteller mußt du richtig suchen.
Andere dremeln einfach den 2. Boden der Cremasiebe weg.
Wenn dir das jedoch ausreicht, ok.
Wenn du sagst, du willst nur Kaffee, der mithilfe von Cremasieben erzeugt wurde - auch ok.

Wenn jedoch nicht, gäbe es für deinen 200,-- € - Etat durchaus eine empfehlenswerte Maschine,
nämlich die Gaggia New Baby mit Magnetventil, großem, schwerem Messingsiebträger, und 58er Crema-Sieben,
die man aber für gerade mal 10,-- € gegen normale, überall erhältliche Standardsiebe, auch vom Hersteller selbst, austauschen kann:

http://www.myalpistore.com/index.php?page=product&info=13347

Ansonsten würden in dieser Qualität tatsächlich nur Gebrauchtmaschinen in deinen finanziellen Rahmen passen.
BtW: Welche Mühle ist es denn, die du schon hast?

Grüße

 

Die Graef CM 702 ist sicher nicht die beste Wahl, aber sie kann Espresso, und du kannst sie nutzen.
Meine Frau nutzt das Schwestermodell CM70 für die Gaggia Classic, die hat nur eine andere Farbe, das funktioniert mit der.

Natürlich steckst du bei Gebrauchtgeräten nie drin, und bei ebay ist das nochmal ein zusätzliches Problem.
Das ist ein Risiko. Hier im Forum gibts auch einen Marktplatz, da findet sich durchaus die eine oder andere Maschine,
und die Wahrscheinlichkeit, damit auf die Nase zu fallen, schätze ich hier im KN als geringer ein.
Ich habe selbst mehrere Geräte von anderen Boardies, da gab es nie Probleme.

Es gäbe schon noch eine Maschine, die empfehle ich aber nicht so gern, weil die Gaggia New Baby ja nicht soviel teurer ist, und das wäre die Nachfolgemaschine
der alten Saeco Aroma, und die heißt Saeco Poemia oder, etwas anders aussehend, GranGaggia.
Die liegt in der gleichen Preisklasse wie die DeLonghi, hat aber den Vorteil, daß sie mit Standardsieben ausgeliefert wird, der Crema-Mechanismus ausschließlich im Siebträger sitzt und in einem minimalen Akt demontiert werden kann, was den Crema-Siebträger daraufhin einem Standardsiebträger entsprechend verwendbar macht.
Alternativ gibts den kompatiblen Standardsiebträger der Isomac-Giada, aber wenn du den Betrag für eine Poemia
und den Isomac-Siebträger zusammenrechnest, bist du uU auch fast schon wieder beim Betrag für die Gaggia New Baby. Dein Etat ist halt wirklich sehr klein, allerdings auch nicht völlig unmöglich.

Geeignete Gebrauchtmaschinen zum günstigen Preis wäre etwa Isomac Giada/Viper/Cappucina oder auch die erwähnte Saeco Aroma, alles sehr einfache, aber auch robuste Maschinen, die man für ca. 80 - 150,-- € bekommen kann, wenn man Glück hat auch mal eine kleine Lelit in deinem finanziellen Rahmen.
Gaggias sind zweifellos empfehlenswerte Maschinen, ich habe nur gute Erfahrungen mit mehreren Exemplaren, aber bei ihr kommt es besonders darauf an, wie gut der Vorgänger mit ihr umgegangen ist, ob sie z. B. falsch entkalkt wurde (Aluboiler), und du erstmal richtig Arbeit damit hast, und sie dir auch zutraust.

Gerade bei einer Gebraucht-Gaggia hätte ich zu einem Verkäufer hier aus dem Forum mehr Zutrauen als in der anonymen Bucht, alleine schon, weil es hier sehr viele Gaggia-Besitzer gibt und die meisten wissen, wie man mit ihr umgeht. Und gerade eine Gaggia Classic oder Baby ist ein prima Gerät zum selbst reparieren, wenn man nicht zwei völlig linke Hände hat. Entsprechende Anleitungen und Hilfen gibts hier im Forum zuhauf.

Grüße

 

Wie gesagt, die New Baby halte ich in dem genannten Rahmen für die derzeit beste Wahl, entscheiden mußt du natürlich. Das mit der Crema bzw vor allem dem Wohlgeschmack der Espressi hat dann noch mehr mit der entsprechenden Übung, dem Tausch der Cremasiebe gegen die Standardsiebe, und natürlich frischen Bohnen zu tun, Supermarktware, die meist viel zu alt ist, schließt sich dann aus.
Bezahlbare Bohnen, die frisch genug sind, gibt es auch zu Genüge.
Auch dafür gibt es jede Menge Unterstützung hier im Forum.

Grüße

 

Ja, der Illy ist dann vor etwa 7 Wochen abgefüllt, das ist im Rahmen.
Alternativ zum Illy (den ich persönlich für das Gebotene für zu teuer halte) würde ich solche Bohnen wie den Parottacaffe Gran Crema oder Delizioso empfehlen,
die gibts für um 16,-- € das Kilo, und die sind selten älter als 4 Wochen.

Ja, die beiden Standardsiebe für die Gaggia New Baby mußt du extra kaufen, die kosten aber nur 5,-- das Stück. Ein sog. "Blindsieb" zum Rückspülen ebenfalls. Das sind 15,-- € zusammen.
Ansonsten sind ein 58er Tamper und eine Tampermatte zu empfehlen, du kannst aber erstmal
den beiliegenden Plastiktamper verwenden . Der ist nicht schön, ginge aber fürs erste.
Tamper und Matte wären nochmal rund 20,-- €.
Aus der Drogerie eine Packung Waschsoda für rund 1,50 € zum Rückspülen als Fettlöser, und du könntest loslegen.

Grüße

 

Wenn du nur einen Ersatz suchst, der guten Kaffee günstig und leise produziert, dann nimm zu deinem guten, frischem Kaffee, doch einfach eine FrenchPress, eine Bialetti, einen Handfilter, oder eine SoftBrew.
Es geht einfach, und auch relativ fix, und damit erzielt man gute Ergebnisse, und die Kosten halten sich in Grenzen .
Um mit einem Siebträger wirklich reproduzierbar gute Ergebnisse zu bekommen, bedarf es doch einer etwas besseren Maschine, was dein budget aktuell kaum zulässt. Da bist du besser dran, wenn du hochwertigen, frischen Kaffee auf andere Art zubereitest.
Milchaufschäumer gibt es separat als Handaufschäumer , oder auch elektrisch.

grüsse ...

 

Mit dem Tamper verdichtest du das Kaffeemehl im Siebträger.
Mit der Matte schützt du dabei, wenn nötig, die Arbeitsplatte, es geht aber auch ein zusammengelegtes altes Küchentuch oder ein Korkuntersetzer oder was auch immer sonst noch geeignet ist.

Kaffee enthät Öl, welches sich durch die Espressoproduktion an Brühgruppe, Duschplatte, Duschsieb und in den Kaffeesieben absetzt. Dafür sollte man täglich nur mit Wasser, und alle paar Wochen, je, nach Benutzung, mit dem Fettlöser rückspülen. Dafür brauchst du auch das Blindsieb.
Es gibt Fettlöser wie Coffeeclean, Pulycaff u. a., die kosten alle etwa 10 - 15,-- € das Kilo, Omas altes Hausmittel Waschsoda ist eindeutig die preiswerteste Lösung, die den gleichen Zweck erfüllt.

Was das frühe Aufstehen angeht: Du kannst das Mehl auch am Abend vorher vormahlen, und in den Kühlschrank stellen. Die Graef-Mühle hat doch so einen Behälter mit Deckel, da passt das gut rein.

Grüße

 

Auch der beste Kaffee wird mal alt. Wenn dein Illy schon 7 Wochen auf dem Buckel hat, wird`s wohl eng

 

Ich dachte das wären 7 Wochen alte Bohnen?
Der Illy ist also vorgemahlen? Da hat Gandalph recht, damit wirst du auf Dauer nicht froh.
Ja, hm, du kannst natürlich, wenn du die Gaggia nimmst, mit den Cremasieben das Pulver aufbrauchen,
mußt aber damit leben, daß das Ergebnis, welches - den Cremasieben sei Dank - sowieo schon nicht optimal ist,
geschmacklich noch weiter abwärts geht.
Das ist der Zweck von Cremasieben: Dabei zu helfen, sogar aus schon sehr lange vorgemahlenem Pulver noch ein zumindest optisch ansehnliche Getränk zu "zaubern".
Okay, in Cappu und Latte lutscht sich das halbwegs weg.

Das wäre aber garnicht nötig, denn du hast doch die Graef-Mühle, du müßtest also gar kein Pulver kaufen.

Grüße

 

Aber nach wenigen Tagen geht so ein "positiver" Effekt verloren, und je älter der Kaffee ist, umso schneller.
Außerdem ist der richtige Mahlgrad des Pulvers nicht nur Glücksache, auch wenn der Mahlgrad bei Dosenöffnung glücklicherweise gepasst haben sollte, wird das Pulver älter und setzt im Siebträger immer weniger Widerstand entgegen, weil es halt auch austrocknet.
Das ist bei vorgemahlenem Kaffee so, weshalb die beste Lösung ist: Frische Bohnen kaufen und nach Bedarf in der eigenen Mühle mahlen.

Grüße