Massol FM Röstererfahrungen gesucht

Hallo, Ich bin nun Besitzer eines Massoll FM und suche Leute mit Erfahrungen mit diesem Röster.
Meine ersten Röstversuche sind abgesehen vom allerersten mal recht gut. Bin richtig happy.
ich will aber soviel wie ich kann lernen, und wenn mir jemand mit Erfahrungen, Röstprofilen hilft, wäre das richtig geil.
Ich setze den Röster nicht profesionell ein, sondern für Familie und Freunde. Und das sind so 5 bis 10 Kilo im Monat kann auch mal mehr sein, wie Weihnachten.
Für mich ein Wahnsinnsquantensprung. ich hatte mir einen Hähnchengriller umgebaut, und eine Trommel eingesetzt. Das klappte recht gut, so bis mx.400 Gr.
weihnachten kam ich richtig ins schwitzen, die ganze Familie und Freunde wollten Kaffee.

Der Massol FM klappt sehr gut, auch für grössere Mengen 1-2 Kilo (für mich sind das Grössere Mengen) super gleichmässige Farbe, wiederholbar.
mann muss nur mit dem Abbruch nach dem ersten Crack aufpassen, wenn man mit hoher Temperatur angefangen hat.
Der Röster hat dann richtig Dampf und das sieht mann auch, wenn man Ihn nicht an eine Absaugvorrichtung angeschlossen hat.
Der Dampft wie eine Lokomotive.
Um eine schöne Farbe (mittleres Braun, City Medium bis Plus) zu bekommen im ersten Crack , mitte bis Ende abbrechen.
Ist richtig geil.
Ich bin absolut happy.
Ich habe den Röster in der Nähe von Paris gekauft, für einen wahnsinns günstigen Preis von 1500,.Euro
Er lief nicht, bekam nur 100 grad hin. Habe ihn ausseinandergenommen und vor allen Dingen sauber gemacht, das die Spiralen frei stehen und alle Kontakte wirklich grossflächig verbunden sind. Und er läuft super gut.
Gruss

Andy

 

Ja, klar, das kann ich verstehen.
Und deshalb hier ein paar Fotos meines Rösters.


Und deshalb hier ein paar Fotos meines Rösters.

 

Hallo, Das mit der Steuer kann ich nachvollziehen. Allerdings wohne ich in Frankreich, und meine angeheiratete Familie und Freunde sind mit wenigen Ausnahmen Franzosen.
Mir war im ersten Augenblick nicht bewusst, das ich ja in Frankreich anders agieren kann als in Deutschland.
@gunnar0815
Ich hab noch nicht so viele Röstungen gemacht. was ich sagen kann ist, wenn ich mit hoher Temperatur 200 Grad C einsteige bei 1 KiloSidamo, habe ich den ersten Crack nach 6 Min beginnend und stoppe Anfang der 8 Min. wenn ich die Energie laufen lasse.
Umgekehrt, wenn ich mit 150 Grad anfange, mit 1 Kilo dauert es fast 20 Min, weil beim Einfüllen fällt die Temperatur auf 110 Grad und erholt sich nur langsam.
Ich werde dranbleiben und möchte ein Profil haben von ca 13 bis 14 Min. bei einer City farbe. Dieser Röstgrad hat uns am besten geschmeckt mit dem alten Hähnchengrillroaster.
Ich bin gespannt wie ein Flitzebogen.
Was mich auch interessiert ist eine Doppelröstung, aber alles der Reihe nach. Ich hab noch 50 Kilo Sidamo.
Gruss

Andy
PS: Du kannst auf die Links von Face book gehen, dann siehst du die Fotos.

 

Wie läd man denn hier Fotos hoch?

 

Wie bekomme ich mehr Luftdurchsatz? ich habe nur am Abluftrohr eine Regulationsmöglichkeit, oder hab ich was übersehen?

 

@Aeropress Danke
Andy

 

Jetzt hats geklappt, oben sind die Fotos des Masoll Fm

 

Danke Gunnar, deine Antwort hat mich weiter gebracht[

Was ist ein Zyklon? Eine irgendwelche Regelung gibts nicht.
Aber der Lüfter, der die Bohnen abkühlen soll, läüft sobald ich die Trommel einschalte. Möglicherweise bläst der Lüft in den Bohnenauswurfschacht, der direkt über dem Lüfter ist, die dann wiederum über die Abluftklappe geregelt wird?

Gruss

Andy