Keramik Mahlscheiben stumpf (Mahlkönig, Vario)

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  1. MaxPa

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    Keramik Mahlscheiben stumpf? (Vario Home)

    Hallo zusammen,
    wie sollten sich eigentlich Keramik-Mahlscheiben eingentlich anfühlen?
    Scharf, stumpf oder irgendwas dazwischen? Da der Kaffee gemahlen wird, müssen die ja eigentlich nicht unbedingt scharf sein, oder?

    Ich habe das Problem das ich bei meiner in die Jahre gekommenen Vario
    den Espresso gerado noch so auf der feinsten Einstellung vernünftig hinbekomme.
    Das war früher anders.

    Gereinigt habe ich die Maschine, wie ich den Mahlgrad mit dem Imbusschlüssel ändere weiss ich auch.

    Nur bin ich mir nicht sicher ob nicht die lebenslang haltbaren Keramikscheiben nicht doch hinüber sind.
    Die fühlen sich nämlich völlig stumpf an. Weh tun kann man sich an denen nicht.

    Viele Grüße
    Stefan
     
  2. #2 gunnar0815, 22.08.2016
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    Wie viel Kaffee hast du den jetzt schon durch die Mühle gejagt?
    Kleine aus Metall halten so ca. 100 -150 KG große 300-500 KG Titan beschichtet noch länger Keramik keine Ahnung.

    Gunnar
     
  3. MaxPa

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    ich werde ca 100kg durch gelassen haben, über den vorbesitzer kann ich nichts sagen.

    naja, glaub ich werd für rd 100 euro neu bestellen. lt. handbuch besteht an den scheiben verletzungsgefahr, was bei meinen nicht gegeben ist.
     
  4. #4 gunnar0815, 22.08.2016
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    Hört sich wie du es beschreibst nach schon stumpfen Scheiben an.
    Aus Metall bei 100 KG und Vorbesitzermenge ungenau wäre es kein Wunder.
    Die Keramikscheiben halten wohl auch nicht ewig.

    Gunnar
     
  5. #5 XeniaEspresso, 22.08.2016
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    Ich glaube dass sich auch neue Scheiben relativ stumpf anfühlen. Weh tun kann man sich wirklich nicht.

    Vielleicht müsste sie kalibriert werden ? Das geht über einen 2mm Inbus-Schlüssel.
     
  6. #6 holger2, 22.08.2016
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    @MaxPa ich habe meine Keramikscheiben nach ein paar Kilo ausgebaut und gegen "Filtermahlscheiben" getauscht. Falls Du die übernehmen möchtest, melde dich per PM.
    Gruß, Holger
     
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