Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Ein optisch/kulinarisches Highlight in London, der Borough- Food-Markt,Delikatessen aus aller Welt, hinter dem Hochhaus von Renzo Piano, dem Shard (= dem Scherben)!
Auch eine sehr schöne Stimmung und Atmosphäre da.












Habe auch auf und in direktem Umfeld des Marktes alleine dort mindestens 5 Marzoccos gezählt!

 

Gegen Dein optisch / kulinarisches Highlight aus London brauch ich mit meinem lumperten frängischen Schäuferla jetzt eher nicht daherkommen.



Aber es ist schon seit einer Stunde im Ofen und wartet darauf, immer wieder mit Brühe und mit Bier übergossen zu werden.

Grüße
Zoppi

 

Schäufele steht bei mir über alles. Ganz großes Damentennis! Viele wissen das nur nicht. Ich lasse da sogar ein dry aged Steak liegen. Wenn man es richtig macht, ist es eines der saftigsten Braten. Mit Biersosse sowieso. Ein toller Sonntagsbraten!

 

Ach komm, würde ich als Sonntagsbraten sofort (sogar mit Handkuss) nehmen!
Als passende Nachspeise würde sich dann noch eine dieser Schoko-Köstlichkeiten auch aus London anbieten,
was sie dort wirlich vorzüglich beherrschen:

 

Moin.

Das Wetter motiviert mich gerade Direktsaft von schwarzen Johannisbeeren zu Gelee zu verarbeiten.
Soll ich da evtl. etwas Rum mit rein tun oder lieber "ohne Alles".Hat einer vielleicht eine spontane Idee?
A Zimtstangerl könnt ich auch reinlegen zu ziehen lassen. Bin mir aber nicht sicher ob das passt.

 

Gin? Orangenlikör?

 

Zimtblüten sind schöner als Stangen

 

Vanille auch sehr schön zu Johannisbeer

 

Habe ich nicht, habe ich nicht.

Strohrum, Amaretto, Marsala wären da. Zimt, Nelken und Vanille wären auch da.
Vielleicht sollte ich den Saft auch Pur lassen, ich mag den Geschmack sehr gerne.

 

Schwarze Johannisbeeren gehen fantastisch mit reifen Birnen zusammen. Sagen alle, denen wir das bisher zum Probieren gegeben haben.

 

Könnte passen! und das wiederum passt super zu Schafskäse. Muss aber gestehen dass ich kein "Birnenmensch bin". Da fällt mir gerade ein, nun geht diese schreckliche Kürbiszeit wieder los.

 

Ich würde überhaupt nichts dazu geben (außer etwas Zucker natürlich), das lenkt alles nur ab.

 

Oder Donga-Bohne

 

Ich bin auch für nur Johannisbeeren ohne nix, nur Zucker halt.
Das Schäuferla ist bald soweit. Das Entchen konnte sich noch retten. Ich hoffe, es schmeckt.
Bilder schaff ich jetzt nicht mehr, höchstens dann hinterher vom abgeschleckten Teller.

Grüße
Zoppi

 

Das sagst du jetzt? Och Mädel, wärst du schneller gewesen, wäre das meine Nummer eins!
Zu spät! Ich habe außer Zucker noch Hollunderlikör und Vannileschote mit rein. Dann eben beim nächsten mal.

(PffftDongabohnegrummelgrummelimmerdieseFrangendialeggdnachmacher)

 

Donga is nich despektierlich gemeint! Ich nenn die Dinger auch so , ich lieb nämlich nicht nur den rhoihessischen Dialekt sondern auch fränggisch und bayrisch... bin sogar schonmal gefragt worden ob ich ursprünglich aus Bayern komm

 

Bitte schon noch etwas präziser! Was denn jetzt, aus Bayern oder Frangn?

 

Durrigadurriga alter Freund und Kupferstecher, das Pferd ist schon lange tot. Du kannst jetzt absteigen!

 

Pferdemetzger?