Mocambo Brasilia - besondere Zubereitung erforderlich?

Diskutiere Mocambo Brasilia - besondere Zubereitung erforderlich? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Ich habe jetzt erstmals den Mocambo Brasilia gekauft, der 40% Robusta enthält und nach eigener Definition des Herstellers wenig Aroma bietet. Muss...

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  1. #1 Melitta, 23.04.2017
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    Ich habe jetzt erstmals den Mocambo Brasilia gekauft, der 40% Robusta enthält und nach eigener Definition des Herstellers wenig Aroma bietet. Muss man den irgendwie besonders behandeln?
     
  2. #2 ws.42, 23.04.2017
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    Gratuliere zur Wahl! Nein, das ist ein völlig unkomplizierter Standard Bar Espresso, wie er in Italien üblich ist. Er verzeiht problemlos unterschiedliche Temperaturen. Ich kaufe den schon länger. Ist ähnlich in der Zubereitung zu dem "normalen" Ionia, falls bekannt. Lass ihn Dir schmecken :)
     
  3. #3 Melitta, 23.04.2017
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    Danke, schön zu hören! Zudem ist er ja rechtgünstig. Bin gespannt.
     
  4. #4 sumac, 23.04.2017
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    wann war das röstdatun?
     
  5. #5 Melitta, 23.04.2017
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    Keine Ahnung. Haltbar bis 03/19.
     
  6. #6 ws.42, 23.04.2017
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    Dann war es 3/17, da zwei Jahre MHD
     
  7. #7 Melitta, 27.04.2017
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    Welches Alter kann ich denn bei dem Kaffee akzeptieren, bzw. wie lange kann ich den verschlossenen Beutel noch sinnvoll liegen lassen. Ganz frisch soll ja auch nicht optimal sein.
     
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