Gaggia Classic Coffee zu heiß!

AW: Gaggia Classic Coffee zu heiß!

Hallo Roman
Unten links am Kessel sitzt der Thermostat, der die Temperatur für den Kaffee regelt. Sollte er nicht mehr abschalten, tut dies der Dampfthermostat. Das kannst du prüfen, wenn im Kaffeemodus die Heizung abschaltet und du dann auf Dampfbetrieb schaltest darf in dem Moment die Kontrollleuchte für die Heizung nicht angehen. Tut sie es doch, hat sich der Schaltpunkt des Kaffeethermostaten in Richtung heiß verschoben. Also auf jeden Fall tauschen und den neuen mit Wärmeleitpaste montieren.
Gruß
Achmed

 

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ja, das geht relativ einfach. musst nur den deckel abschrauben, dann ist der therm. links unten in den kessel geschraubt. musst halt sehen, ob du vernünftig da ran kommst, ohne den kessel abzuschrauben. wenn es zu eng wird, musst du nur die schrauben rund um die brühgruppe von unten lösen, dann wird der kessel frei. den knuf vom dampfventil kannst du einfach abziehen. ich hatte bisher nur den dampfthermostaten lose.
gruß, max
ps: lampe an heißt heizung aus. wenn sie an war und beim umschalten an bleibt, ist die dampftemperatur schon erreicht und demzufolge der brühthermostat futsch. ein kurzschluss an anderer stelle ist eher unwahrscheinlich.

 

AW: Gaggia Classic Coffee zu heiß!

müsste ein 107°c m4 einschraubthermostat sein, gibt's für ein paar euro bei espressoxxl.de. kannst dir auch gleich eine neue siebträgerdichtung etc bestellen. im kaffeewiki stehen noch ein paar andere nette sachen, die man mit der cc machen kann.
gruß, max

 

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ich denke, das hier wird's sein: G120011.
ich würde mir noch ein dichtungsset dazulegen, und, falls noch nicht vorhanden, eine messingverteilerplatte, ein blindsieb, 900g pulycaff. viele bauen sich auch das dampfrohr der rancilio silvia dran, das ist aber ein wenig teuer. hat eine schöne kleine düse (feinerer schaum, mehr druck) und ist leichter zu reinigen. ich hab's damals nicht gemacht.
gruß, max

 

AW: Gaggia Classic Coffee zu heiß!

neu kommen eigentlich nur die demoka (falls du sie dafür findest), die ascaso (i1,i2 u. i-mini) und die iberital challenge infrage. für etwa 100-120 bekommst du eine gebrauchte demoka. ich persönlich kann eigentlich nur zu gebrauchten gastros raten, wenn geld eine große rolle spielt. für meine beiden hab ich incl. versand und ersatzteile jeweils unter 100euro bezahlt (fiorenzato 50e +scheiben +dosierbehälter; san marco für 75e; +jeweils 15e versand). die dinger sind billig, stabil, sauber, leise, schnell und haben eine annehmbare rasterung. stufenlos wäre mit sicherheit besser, dafür ist die mahlgutsqualität besser (weinger tampern, kein aufwendiges verteilen, verrühren etc und besserer geschmack).
ich hab ab und zu mal ein auge auf die bucht und biete bei allen aussichtsreichen kandidaten bis etwa 100 minus erwarteter rep-kosten (zb scheiben, behälter, deckel). manchmal wird's dann was...
gruß, max

 

AW: Gaggia Classic Coffee zu heiß!

san marco ist mit die am weitesten verbreitete mühlen, da stehen bei ebay eigentlich ständig mehrere drin. fiorenzato ist mir in den letzten wochen auch immer wieder begegnet. steht halt nicht immer dran, welcher hersteller es ist. rossi gibt's auch ziemlich oft. die höchsten preise werden für mazzers, cimabalis und faemas bezahlt, bei letzteren eher ungerechtfertigt (für den hausgebrauch)...
dir auch frohe weihnachten, ein paar tage sind's ja (zum glück) noch
gruß, max

 

Hallo!
Ich aktiviere den thread wieder, da ich ein vom Symptom her ähnliches Problem habe.
Meine Gaggia Baby heizt im Kaffeebetrieb das Wasser zu viel auf, sodass es beim Bezug nur so richtig zischt....
Ich habe mittlerweile das Anlegethermostat 107° C getauscht, aber das scheint nicht die Lösung gewesen zu sein.
Was kann noch das Problem sein. Habe keine Einstellungen verändert.

Kann mir jemand einen Tipp geben.
Meine Frau drängt mich schon eine neue Maschine zu kaufen, obwohl die Baby so reparaturfreudig wäre ;-)

Danke schon mal an die Bastler und Tüftler!
Gruß
Gerhard

 

Es gibt leider keine andere Möglichkeit als dieses Thermostat. Hast du hochwertige Wärmeleitpaste verwendet? Bei mir hat das ein wenig geholfen.
Und zischt es erst, wenn die Maschine schon länger an ist (so ab 20 Minuten)? Dann hilft ja ein Leerbezug, um zu kühlen. Dann sollte es wieder kühler sein.
Evtl. könntest du dir ein Thermostat einbauen, welches bei 104° C schaltet...

 

Hallo Tom1106,
danke für deine Antwort.
Klingt einmal gut, wenn es eigentlich nur das Thermostat sein kann und es keine andere Fehler geben kann. Der Unterschied 104° und 107° C ändert meiner Meinung nach den Geschmack des Espressos, aber meiner schmeckt, so richtig bitter und verbrannt. Es spritzt auch so richtig aus dem Siebträger raus und der Kaffee ist brennheiß. Ebenso als würde die Maschine nicht abschalten. Die Lampe geht aber nach ca. 1 min aus, sodass eigentlich die 107°C erreicht sein sollten. Wenn ich gleich danach den Kaffee beziehe, ist er auch noch genießbar. Lasse ich aber noch eine weitere 1-2 min weiterheizen(? obwohl die Lampe aus ist), dann zischt es so richtig...
Hochwertige Wärmepaste habe ich nicht verwendet. Eigentlich gar keine, da ich in irgendeinem Youtube Video gesehen habe, wo sie meinten, ist nicht unbedingt notwendig.... Dann werde ich mir mal eine besorgen, um die (Nicht-)Leitfähigkeit auszuschließen.
Ich dachte eventuell auch daran, dass eventuell der Dampfbezugsschalter defekt ist und somit auf Dauerbetrieb Dampferzeugung geschaltet hat? Dieser Schalter müsste ja die Funktion haben und das 107°C Thermostat zu umgehen oder eben das Thermostat dazwischen zu schalten. Aber wie messe ich das durch?

 

Wenn der Schalter auf Dauerbetrieb geschaltet wäre, dürfte gar kein Wasser aus der Brühgruppe, sondern nur über die Dampflanze fließen.
Der Dampfschalter sperrt den Wasserfluss durch die Brühgruppe.

Wärmeleitpaste ist schon wichtig da das Thermostat unter umständen zu spät (noch später) schaltet und somit genau deine Symptome auftreten.
Hast du das Thermostat denn komplett eingedreht?
Es könnte sein dass ein zu großer Spalt vorliegt und das Thermostat schlechten Kontakt zum Kessel hat.
Vorsicht nur mit Gefühl eindrehen, das Messinggewinde bricht schnell ab!
Hast du den Kessel ausgebaut?

 

Liebes Forum,
ich aktiviere diesen Thread jetzt noch ein weiteres mal. Seit ein paar Wochen wird meine Gaggia CC extrem heiß am Gehäuse. Am Kaffee kann ich keinen Unterschied feststellen. Im Winter wärme ich manchmal die Hände an der Maschine wenn ich nach Hause komme. Jetzt wäre das unvorstellbar, nach 2-3 Sekunden würde ich mich wahrscheinlich verbrennen.

Zur Diagnose-Methode von achmed: Die Kontrollleuchte geht nicht an, wenn ich von Kaffeemodus auf Dampfmodus schalte.

Kann es irgendwas anderes als das Thermostat sein? Ich habe es selbst mal bei einer kompletten Demontage abgeschraubt und mit Wärmeleitpaste wieder dran geschraubt, das ist aber schon fast 2 Jahre her.
Läuft die Maschine Gefahr, Beschädigungen davon zu tragen?

Beste Grüße,
GGCCCC

 

Interessanter wäre, ob sie beim Umschalten aus geht - also im Espressomodus abwarten bis sie an ist, dann umschalten.

 

Ja, dann geht sie aus. Gerade nochmal getestet.