Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Heute gab es Wraps, wahlweise mit Hähnchen oder Lachs. Die Kids haben ordentlich was weggehauen.

 

nee, dann ist es Werbung und es regen sich wieder einige auf ;-)

 

Es ist dann Werbung, wenn es die eigene Kaffeemaschine bzw. der Tamper ist und der betreffende Teilnehmer gefühlt fünf Millionen Posts darüber absetzt.

 

wird natürlich bei einer Brutus nie vorkommen ;-)

 

Zeig mir bitte einen Post, in dem ich die Maschine so hype, wie Du deinen Tamper.

 

Meine WE-Futter-Werke

Spundekäs, Mozzarella in Carrozza, Aamphal und Pesche ripiene



Aus derdiedas Aamphal könnte man glaub ich auch n schickes Eis machen .
Und darauf gehören eigentlich noch Mangoschnitze, aber die waren mittnemal verschwunden!
Bei der Carrozza mußte ich real feststellen, daß sich Wasser und heißes Öl wirklich nicht gut vertragen.
Wollte mit nem frisch abgewaschenen Esslöffel das Bratöl über die Kanten gießen.
Es waren aber wohl noch einige Tropfen Wasser am Löffel - ohauerha .
Ich wußte ja, daß - aber das das so...
Feuerwehr mußte ich aber noch nicht rufen.

 

Habe am Freitag Abend mit guten Freunden gekocht:
Vorweg gab es einen Aperitivo


Dann ging es an die Vorbereitungen für die Spaghetti mit Meeräschenrogen (bottarga di muggine):



Kochen:

und mit Grauburgunder genießen:


Sehr lecker war es, kann ich nur empfehlen. Wen es interessiert, wie die Bottarga gewonnen wird:
lg blu

 

Iberico Rack mit Aprikosenchutney

 

@nenni 2.0, super vierfaltige Genüsse!
Sogar mit kleinen "Kolateralschäden" durchgehalten, RESPEKT!
Und sogar Spundekäs von einem Nordländer, DOPPELTER RESPEKT!

Und bei @blu & @cawa71 hätte ich auch gerne genascht!

 

Ja, Werbung nervt, aber auch nicht immer, machmal bringt sie einem auch auf Ideen:

Angus-Filet und ein Wassermelonen-Feta-Chili-Salat













Der Salat kriegt von mir den höchsten einfach/lecker-Index !
Feta nicht von Alexis, Dimitrios, Pa....., sondern vom Tölzer Kasladen.

 

Im Hexenhäuschen heute die letzte Flasche dieses Weins Beim letzten Mallorca Urlaub 2011 verkostet, gekauft und zuschicken lassen. Das Weingut selbst kennen wir von unserem 1. Trip nach Malle, 2008. Damals hat es uns in ein kleines Hotel direkt am Hang von Esporles ca, 25km von Palma entfernt verschlagen und am Hang darunter lag das Weingut Es Verger. Beim damaligen Besuch durften wir den 1. Jahrgang des Pinots direkt aus dem Fass verkosten


Zu dieser Wuchtbrumme gab es heute Duroc Bratwurst, gefüllte Paprika & scharf gewürzte Ofenkartoffeln

 

Ihr sehts ja selbst

 

Eben, ... der Wein fehlt!

 

Jaaaa aber dafür war Rheinhessen-Bräu im Glas

Und es stand noch ein Roter vom Wagner in Essenheim auf dem Tisch rum

 

Ja, mit Sriracha muss ich auch des Öfteren die Kochkünste meiner Gattin "optimieren"...

 

Mein Beileid

Bei uns war sie gestern Abend nur Tischdeko ... also die Soße, nicht @Augschburger s Gattin

 

Da der Spundekäs ja nicht ewig hält und auch nur frisch richtig gut schmeckt, gibts den heute zu neuen Pellkartoffeln, dazu noch n paar fein gehobelte Zwiebelringen.
Mich deucht, daß das lecker werden wird .
Wie sowas aussieht, wißt ihr ja.

 

Kann mir das einer übersetzen??
Coffein-Mangel evtl.??