Wasser über Druckablass bei Espressobezug - Rancilio Siliva E 2016 -

Falls du kein LM1 Sieb benutzt, sind 7g recht wenig Kaffeemehl. Wann wurde der Kaffee geröstet?

 

Der ist deutlich zu alt, kauf' mal frisch gerösteten.

 

Der ist verstorben, am liebsten nicht alter dann eine Monat höchstens zwei Monaten.

Machst du jeden Woche der Gruppe offen und sauber? Und jeden Tag ruckspulen mit Wasser und eins in der Monat mit Kaffeefettloser?
Ich denke dass der Dreiwegeventil etwas schmutzig ist und nicht gut schliesst

 

Wenn es leicht zischt beim Bezug, ist möglicherweise der Siebträger nicht fest genug eingespannt, die Brühkopfdichtung nicht ganz sauber oder schon verhärtet.
Vor dem Rückspülen auch mal das Duschsieb abschrauben und sauber bürsten, sonst spült man die feinen Kaffeekrümel ja ins Magnetventil.

Bei 7 g Kaffeemehl im Einer und feuchtem Puck vielleicht etwas gröber mahlen und dafür etwas mehr Kaffee verwenden.

Aber das Wichtigste ist wie bereits gesagt, frischere Kaffeebohnen besorgen.

Gruß Andreas

 

Vielleicht zuerst lesen

 

@nerd65
Hatte ich gelesen, aber ich habe die Erfahrung gemacht, dass eine kurze, leichte Undichtigkeit des Siebträgers/Siebs an der Brühkopfdichtung visuell gar nicht so einfach zu erkennen ist. Es zischt vielleicht nicht mal eine Sekunde, das Kaffeemehl im Sieb wird aufgewirbelt, etwas Druck wird abgebaut und dann läuft auch kein Wasser mehr am Siebträger vorbei.

Meine Anmerkung zielte darauf ab, das Zischen noch mal genau zu verorten. Vielleicht kann man hören wo es zischt oder sieht ob irgendwo Dampf oder Wasser niederschlägt.

Dein Tipp, die Gruppe zu öffnen und zu säubern war schon ausreichend. Meinen Hinweis, das Brühsieb mal zu bürsten, hätte ich weglassen sollen.

 

Das ist was er sagte, da ist möglich eine nicht gut arbeitende Dreiwege! Wann BG spritzt dann seht man das sehr gut mit Tropfen und Schmutzigkeit.

Aber klar wir wollen allen helfen