Wunschliste

Klingt irgenwie nach einen Elektronik Spielzeug a la Decent DE1+. Hat zwar keine Kessel, sondern Thermoblocks, aber dafür alle möglichen Paramter digital regelbar.

 

welche denn? gleich die teuerste?
Eine Decent Espressomaschine kaufen

 

Ja sicher, nur die ist frei konfigurierbar. Die ohne „+“ ist da ja eingeschränkt. Habe meinen Text oben angepasst. Und optional die Gastro Version in ganz teuer, die hat dann auch Festwasser.

 

Auch bei der Decent (unpassender Name für das schrille Auftreten) muss man sich zwischen Druck- oder Volumenkontrolle entscheiden.

Spätestens damit fallen die meisten Maschinen ja raus. Ich zweifle sowieso an der Ernsthaftigkeit des Threads.

 

ok, den Link hatte ich nicht. Aber Liste list sich sowieso irgendwie nach einer unreflektierten Sammlung aller möglichen Features ohne Bezug zu einem angestrebten Anwendungsszenario, insofern scheint die Frage nach der Ernsthaftigkeit durchaus berechtigt.
Schwierig ist auch, wenn jemand was „vernünftiges“ sucht. Die Meinungen über die Grenzen der Vernunft gehen ja doch weit auseinander.

 

Ich könnte jetzt zu dieser Spezifikation nichts Hilfreiches beitragen, kann mir jedoch vorstellen, dass die übernächste Maschine eine LaPavoni Handhebel sein könnte ...

 

Wer hätte das gedacht - eine Abwandlung Deiner Standard Antwort auf fast jede Maschinenfrage

 

warum?

 

Weil ich (auch hier, aber nicht nur hier) immer wieder erlebe, dass sich Leute, die schon alles Denkbare an Equipment haben, auf das ursprüngliche rückbesinnen. Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass es mir ähnlich geht und frage mich seit geraumer Zeit, ob ich wirklich den Umweg über diverse Upgrades* gehen mag

joar, ich bin da waaaahnsinnig flexibel**

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* noch locken die Vivaldi II oder die Brewtus. Noch kann ich widerstehen
** zwangsläufig kann ich mangels Erfahrung nur Einstiegseinkreiser und die Pavoni einschätzen. Beim Rest rede ich lieber nicht mit.

 

Da dürftest du mit der DE1+ ziemlich nah dran kommen, wenn sie denn mal real „in freier Wildbahn“ existiert - bis auf das Thema Servicefreundlichkeit, die bei der komplexen Elektronik sicher leidet. Aber das wünscht Du ja mit den digitalen Einstellungen explizit. „Wasch mich, aber mach mich nicht naß“ funktioniert halt in der Regel nicht.

 

Wieso schreibt da einer das Prospekt der Gastroback 42640 ab und betitelt das als "Wunschliste"?

Möchtest du unbedingt dass hier im Forum einmal eine GB empfohlen wird? So weit schneibst des Johr nimma owa^^ (hochdeutsch: So tief sinkt die Schneefallgrenze dieses Jahr nicht mehr)

Es gibt meines Wissens keine andere Maschine die das so erfüllt, ev. noch die WMF Espresso, aber da finde ich auf die schnelle nicht was genau die "Vielzahl von Programmiermöglichkeiten" umfasst. Wenn du mit der Ersatzeilversorgung und den Wartungsmöglichkeiten die Gastroback so bietet zufrieden bist (Erfahrung ist ja anscheinend da), geh und kauf dir eine.

Wenn du eine vernünftige Maschine haben willst, dann mach nochmal nen anderen Thread auf und überleg dir was du wirklich brauchst und was dir wichtig ist.

 

Wie gesagt, die geforderte Elektroniklastigkeit (möglichst viele Parameter digital regeln = hoher Elektronikanteil) und selbst reparieren widersprechen sich. Da musst Du priorisieren, was dir wichtiger ist. Das hat auch nichts damit zu tun, dass die verhältnismässig kompakt ist. Wobei ich ohnehin bevorzugen würde, nicht reparieren zu müssen, weil das Teil einfach hält. Wenn man über Reparaturen nachdenken muß, läuft eh schon was falsch.
Aber Du hast recht, bei so einem Marktneuling, von dem es bisher nicht mehr als ein paar beta Testmaschinen und viel Marketinggetrommel gibt, weiss man nicht, was einen erwartet. Bei den etablierten musst Du dich halt mit einem eingeschränkten Satz an variablen Parametern begnügen, wobei das nicht unbedingt von Nachteil ist, das reduziert die Komplexität und damit auch die Fehlerwahrscheinlichkeit.

 

Glaub ich nichtmal, da gab es ja immer Probleme mit dem Manometer, der Crema, der Volumenschwankung unter Druck und dem Tropfen.
Ich verstehe nur nicht, weshalb er sich die Eigenschaften wünscht - sie sind m.E. widersprüchliche Ziele.
Wozu eine aktiv beheizte Brühgruppe? Tut es nicht auch eine gesättigte?
Wenn Brühdruck und Bezugsmenge beliebig eingestellt werden sollen, hapert es wohl an der Bezugszeit, oder wie soll sich der nicht passende Mahlgrad bemerkbar machen und der nächste Bezug besser werden?

 

Wäre das was?
Zwei Kessel.. sogar drei!, drei Manometer, aktiv beheizbare Platte, Festwasseranschluss, gut zu warten... mit der nötigen Fingerfertigkeit..
Sorry haber ich konnte es mir nicht verkneifen. Stehst du dann in den früheren Morgenstunden auf, um deinen Morgenkaffee zu vorbereiten, bzw. einzustellen. Und hast du deine sensorischen Fertigkeiten so ausgebildet, dass du allfällige Aromen -und Geschmacksnuancen unterscheiden wirst?

Gruss
Karal

 

Ich finde die LaSpaziale Dream ist nicht weit entfernt davon, deine Anforderungen abzudecken...

 

Da fehlt schon "Brühdruck digital einstellbar"