Moin, Vorstellung und Frage?

Hallo,
ich wollte mich mal vorstellen.
Da ich bei meine Recherchen was Siebträger angeht immer wieder auf dieses Forum stoße, habe ich mich hier angemeldet und dann auch ziemlich schnell die passende Maschiene gefunden im Forum.
Ich nenne mich hier matzboe komme aus Hamburg, trinke eigentlich wenig Kaffee, habe aber festgestellt das es da Unterschiede gibt.
Da ich aber geschmacklich guten Kaffee / Espresso trinken möchte war es eigentlich an der Zeit das ich mich selber darum kümmern muß. (gut ding braucht weile - dauert bestimmt noch bis er perfekt wird)
Jetzt besitze ich eine Synchronika und eine Mahlkönig Espressomühle und was man sonst noch braucht; (Tamper, Abschlagbox usw).
Ich freue mich über mein Equipment und denke ich bin für die nächsten Jahre gut ausgerüstet.
Hier im Forum steht ja vieles und ich werde mich bestimmt die nächste Zeit durch den einen oder anderen Thread lesen.
Aktuell würde mich aber interessieren ob man den Wasserablauf anschliessen muss wenn man mit Festwasseranschluss arbeitet (festwasser.....war auch dabei, leitung brittafilter zähler druckminderer--braucht man den überhaupt?)

wünsche euch einen guten rutsch
matzboe

 

Danke für eure antworten,
möchte eigentlich die Arbeitsplatte nicht bearbeiten
Das mit dem Zulauf bekomme ich noch hin.
Karbonatwasserhärte ist hier 8,9 dh derzeit arbeite ich mit einem Filter-pad bis ich es umbaue auf Festwasser.