Bialetti Tazzissima Feedback

Altes Kaffeemehl hat auf jeden Fall einen schlechten Ruf.

 

Wo hast du denn recherchiert? Ich würde dir empfehlen, z.B. Mal in diesem Forum die Suche zu benutzen, da kannst du einiges über Einsteigermaschinen erfahren. Da wirst du auch schnell herausfinden, dass Caffè immer frisch gemahlen sein sollte. Du wirst also definitiv mindestens noch eine Mühle brauchen

EDIT: Aber, wenn Mokka Express zu viel Aufwand bedeutet, dann liegt die Vermutung nahe, dass dir ein Siebträger viel zu viel Aufwand sein wird. Dann könntest du dich z.B. durch die ESE Diskussion unter dir klicken.

 

Frisch geröstete Kaffeebohnen, unmittelbar vor der Espressozubereitung selbst gemahlen, sind gut.

 

Tja , hättest mal auf deine Mutter gehört.
Herdkanne mit frisch gemahlenen Bohnen, also vor der Zubereitung, ist viel besser, wenn zu viel Arbeit für Dich, dann bleibt der Geschmack eh auf der Strecke.
Ich habe mit einer Herdkanne und Camping Gaskocher und Mühle angefangen, alles andere Gedöns braucht's nicht.
Also, Kapsel, Pulver und so Zeugs.

 

Genau so habe ich auch angefangen, aber es gehört noch eine weitere wichtige Zutat dazu, die mir am Anfang leider gefehlt hat: Das Wissen, wie man eine Bialetti richtig bedient.
Meine ersten Bezüge aus der Bialetti waren unerträglich bitter. Wie ich heute weiß, habe ich den Kaffee verbrannt. Aber auch für die Bialetti gibt's ja hier im Forum inzwischen genug sehr gute Tips.

 

Na, gibt es erste Erfolge? Oder ist der Espresso immer noch so Blond wie auf Deinem Bild?

 

Da mußt du aber auch hier bleiben.