Eigenbau Espressomaschine 2 Kreis mit E61 *Vorstellung*

Hallo liebes community



Ich habe mir im letzten Italien Urlaub gedacht, nach Besuch von Luca. So Espresso Maschine selber zu bauen, das wer doch was.

Nun knapp 6 Monate Später, wollte ich euch das Resultat hier vorstellen.



Begonnen hat es mit viel lesen, viel viel lesen und mit groben Skizzen. Danach war die Frage nach Materialien. Da ist man sehr schnell auf Schwierigkeiten gestoßen. Geplant war alles in VA4 zu fertigen. War aber nicht möglich da viele Teile einfach aus Messing oder Kupfer sind.



Nach einen Monat stand der erste Test an, Erfahrung sammeln mit Kessel und Druck!


Ersterm Teile, grob zusammengeschustert und die Tolle Überraschung, Dampf ohne Ende



Danach war der Startschuss eröffnet. Es ging um Größe und Designe. Da ein Arbeitskolege mitmachen wollte und er ein kleiner Holzwurm ist. Haben wir uns gedacht das wir beide Interessen vereinen und etwas machen was man noch nicht so gesehen hat.

Holz und Edelstahl!

Um ein besseres Bild und Isolation zu bekommen. Hab ich alle Übergänge in Weißes Delrin gefertigt um es später auch noch Indirekt zu beleuchten.

Nun ist die Stunde der Wahrheit gekommen, Elektronik und Pumpen. Es war bis dahin noch fraglich ob alles da überhaupt reinpasst. Am CAD schaut immer alles so Großzügig aus, was in der Praxis nicht so war.

 

Das erste Rücken an Teile hat begonnen, da war schon klar das wir hinten ein Holzkasten anbauen müssen, da der PID Regler zu groß ist.

Nach ersten Test, das erste mal mit Spannung und es..... leuchtet

weiter ging es mit dem Dampfkreislauf, da hat man schon gemerkt das es langsam eng wird.


Nach erfolgreiche Test und viele Stunden später gab es die ersten Richtige Tests...

 

Jetzt das Finale (95%) Nach aufräumen und Leitungen optimiren. Die ersten Bilder des Kompletten aufbaues.


Nach zirka 20 Espresso wird noch ein paar Sachen in den kommenden Wochen geändert.


Leider hat es nicht funktioniert den Dampfhahn ordentlich zu biegen, da mach ich noch mal einen neuen.

Die Blauen Leitungen werden noch mit PTFE Schläuchen gewechselt.

Holzgriffe fehlen noch.

Und zum Schluss wird oben die Abdeckung vom Kessel geändert. V2A und ein Holzring soll den Abschluss zieren.


Was mir noch aufgefallen ist, die Position wo die Milchkanne steht, komm auch noch ein Edelstahlblech hin. Das Holz ist zwar geölt aber auf dauer wird es sicher versiffen.

Grüße, Micha

 

Da hast recht, der Platz ist noch recht ungeeignet vom Manometer. Paar Ideen hab ich schon

Hat ja keiner geschrieben das es euch gefallen soll

 

Hallo und Danke das es euch etwas anspricht. Mein ziehl war es auf jedenfall vom üblichen Aussehen fern zu bleiben. Persönlich sehe ich es als gelungen.

Technische Daten:
900Watt für Kessel
1000Watt für den Durchlauferhitzer
Ulka HF 220V-50 Hz 22 Watt für Kessel
Ulka mit 48Watt für die Brühgruppe


Durch die Kupferspirale komme ich schon auf 66°C Finisch mit dem Durchlauferhitzer
Zeit zum aufheizen liegt beim Kessel bis 1.5bar bei 7Minuten und bis die Brühgruppe auf 90°C ist zirka 16 Minuten
Habe zwei Temperatur Überwachung verbaut, einmal das man erst Cafe beziehen kann wenn geügen Temeratur da ist und über den PID regler Low Hi.
Leider muß ich in PID Regler 109°C einstellen um auf 92°C zu kommen. Da muß ich mir noch was überlegen um die Temperatur direkt zu erfassen.

Rechts neben den Ausschalter, hab ich noch ein Taster, so kann ich über die Dampfdüse auch nur Heißes Wasser beziehen, statt Dampf.

Video wird noch kommen

Zum Ergebniss, einfach nur Top. Wie im Urlaub!
Meine Freunde waren zum Testen da und nur gesagt, was für geiler Espresse bzw. Capuchino.

Ich habe sein 6 Jahre ein Vollautomat und der Cafe ist ab und zu wirklich nicht genießbar.

Das mit dem SSR, schockt mich jetzt etwas. Das werde ich wohl austauschen. Warm wird es aber nicht!

Danke!

Ps.: Bin nur ein CNC Fräser der Cafe liebt!

 

Noch ein paar daten... was heut beim Bau der zweiten festgestellt haben.
Brutto gewicht sind 16.2Kg
Netto 17.4kg