Neuling — Elektra Microca Upgrade?

Moin,
vorweg sei gesagt das sehr vieles Oberkill hier im Forum ist, aber es ist ja schließlich ein Hobby und da zählt das nicht immer so wirklich.

falls du mit 'Kaffee' einen Espresso/Schümli/Lungo/Americano meintest (also ohne Milch), würde für DICH ja ein 1Kreiser reichen (für ein paar cappus am Wochenende vollkomen ok)....aber die frage ist ja, soll es reichen oder mehr bieten...

ich mache ~1-4 Espressi/cappus pro Tag und habe einen DualBoiler (R58), weil mir der Espresso wichtig ist (mit leicht zu reproduzierbaren Parametern, Temperatureinstellungen etc.) dafür den ersten Kreis/Boiler.
den 2. Kreis für dampf/Milch unabhängig vom ersten Kreis/Boiler, da ich/wir auch gerne mit Milch Trinken.

beim 2Kreiser beeinflussen sich der HX und Dampfboiler gegenseitig und die EspressoParameter sind auch nicht ganz so leicht/sicher reproduzierbar.
für klassiker in Ordnung, aber für Spielereien mit Temperaturen und auch mal helleren Röstungen eben nicht so Simpel wie ein 1Kreiser/DB mit PID.

...willst du spielen und auch mal helleres probieren, nimm einen 1Kreiser/DB mit PID .
...trinkst du eigentlich nur klassisch italienisch und Cappus, dann ein 2Kreiser...

für spezifischere Beratung brauchen wir mehr Infos zu deinen Wünschen

Tapagetalked

 

Unbedingt - zum Beispiel zu einer Pavoni mit Temperaturmod, Manometer und vernünftiger Mühle und guter, frischer Bohne!


So - jetzt kann ich beruhigt schlafen gehen.

 

das klingt mir danach, als würde ein 2Kreiser gut für dich sein, die E61 ist grundsolide und läuft sehr stabil, wenn sie erstmal hochgeheitzt ist.

Überhitzung ist mit einem Cooling Flush auch schnell erledigt (da gibt's einen guten/aufschlussreichen Thread zu)

eine bessere Mühle macht das Ergebnis auch meist besser, wobei deine Eureka eigentlich vollkommen ausreicht.

ICH spiele vor allem mit unterschiedlichen Bohnen, wenn ich dann mal eine Bohne länger habe spiele ich auch etwas mit der Temperatur...(dafür reichen 250g einfach nicht aus)

Tapagetalked

 

Ich würde meinen, die Eureka ist gut und locker ausreichend, was Bedienung und Geschmack anbelangt. An Maschine würde ich mir die Dalla Corte- Mini holen, wenn du "Höheres" anstrebst ... - ein Dual-Boiler, der schnell aufheizt, und der einfach zu regeln ist, und sehr stabile, konstante Ergebnisse liefert, einfach und schlicht, mit professioneller Gruppe. Die Mühle kannst du dann zu Weihnachten toppen

 

PID am 2Kreiser ist nicht zwingend notwendig, da man auch nur indirekt über den Dampfboiler einstellt...
ABER
an den Presso kommt man häufig schlecht dran und somit wird der von vielen nie verstellt (Maschinenabdeckung abbauen...)
PID ist meist leicht zu erreichen und simpel zu verstehen. (Komfort)

falls es 'nicht so wichtig' ist wieviel die neue kosten soll, dann ist der Dualboiler natürlich die technisch zu bevorzugende wahl.
Preis Unterschied von ~1000€ zu 2-4k

jedoch ist es bei fehlendem 'Spieltrieb' wirklich "Overkill but nice2Have"
da würde ich in dem Budget eher zur preiswerteren Maschine tendieren und bei der Mühle ordentlich nachlegen.

ich glaub hier stand letztens von Corlitto Cafe eine R60v Vorführmodel zum Verkauf (unter 3k)
das wäre mit der DC Mini auch eine gute wahl...

Tapagetalked

 

Das ist eine Frage, mit der ich mich relativ lange beschäftigt habe.
Natürlich lassen sich mit einem Dualboiler äußere Einflussprameter einfacher und per Knopfdruck justieren. Man sieht dann auf einem Digitaldisplay, welche Wassertemperatur eingestellt ist und das wird dann auch "für immer" aus der Brühgruppe rauskommen. Dann kann man noch das Mahlgut wiegen, die Luft anhalten und und und... ->für den einen Sorglosigkeit, für den anderen Langeweile.
Bei einem Zweikreiser musst Du die Einstellparameter durch ein "Gefühl für die Maschine" ersetzen. Da ändert man die Bezugstemperatur über den Leerbezug vor dem Espressobezug, natürlich ohne zu sehen, welche Temperatur denn gerade so herauskommt.-> für den einen Kontrollverlust, für den anderen spannend.

Ich komme übrigens auch vom Handhebeln und genieße nach 5 Jahren "pressen" auch mal das "kommenlassen"

 

Ich bin ja kein Ingenieur, aber was ich da bei Youtube(Whole Latte Love) über das Innenleben der R60 gesehen habe...man achte auf die sehr wohlwollenden Zwischentöne...

 

mir war (abgesehen vom Budget) damals das ganze nicht wert.

für Pressure Profiling würde ich wahrscheinlich keine E61 nehmen, aber für unter 3k vom Händler wäre ich evtl. schwach geworden.
ICH dachte mir damals, dass ich das wohl eh nicht wirklich nutzen werde, daher war für mich die R58 das Preis-Leistungs-Optimum.
das sehe ich noch immer so. (Mir sind es nicht 1000€+ wert)

Tapagetalked