Selbstbauroester - ich bins leid

AW: Selbstbauroester - ich bins leid

hier stelle ich kurz meinen einstiegsröster vor. ich kanns wirklich nur empfehlen. mit ein bisschen tüftelei kann man an der kurbel sicher auch nen kleinen motor anbringen und das teil rührt dann automatisch. die pistole hab ich eigentlich immer in die öffnung geklemmt, das hat von der temperatur super gepasst. man kann die temperatur generell gut über den abstand zu dem bohnen regulieren, zb mit einem bohrständer oder ähnliches.

das ganze hat mich ca. 30€ gekostet und ist ohne grössere technische probleme und/oder geldeinsatz zu einem fast automatischen röster erweiterbar . die ergebnisse waren nach etwas üben tadellos.

lg,
schnick

 

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die temperatur in einem solchen gerät zu messen ist eigentlich unsinnig. an fast jeder stelle hast du einen deutlich anderen wert, der auch viel höher als die eines heissluftrösters ist. wo soll man da wann messen? ich bin gut damit gefahren einfach über die zeit und geschmack zu gehen. aber ansonsten, ein k-typ fühler der für einen ausreichenden bereich ausgelegt ist (zb. 1000°C sollte das auch dauerhaft hinbekommen.

 

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wenn du es nicht eilig hast: behmor. der soll auch bald in europa auf den markt kommen. ansonsten bleibt da eigentlich nur der gene.

schnick

 

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Ich seh's auch so, Gene und Hottop sind die beiden, die derzeit übrig bleiben, wenn eine Bastellösung ausscheidet (ansonsten würd' ich bei 1-2kg, auch wenn's nur ab und zu ist, mir eine RK-Trommel überlegen). Und 2 Kilo mit einem 220g Röster sind kein reines Vernügen, ich hab's mehr als einmal gemacht, dazwischen sogar als Tandem Gene & Hottop.

Vielleicht klopfst Du mal bei Rafifi an, der bekommt demnächst wieder eine Lieferung, denke ich....

 

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RK-Trommel: RK Drums-Manufacturer of Quality Coffee Roasting Products

Mit Testberichten über Gene oder Hottop kann ich leider auch nicht weiterhelfen, praktische Erfahrung habe ich mit Gene und manuellem Hottop jeweils ein Jahr lang gesammelt, beide sind ok, beide haben Stärken und Schwächen. Mit beiden kann man gute Kaffees rösten, nicht mehr aber auch nicht weniger...

 

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Bei dem, was du vorhast rate ich dir vom i roast ab.
Ca vier Röstungen hintereinander macht das Gerät mit, danach wirds doch etwas kritisch.
Des Weiteren muss ich sagen, dass der Röster meiner Einschätzung nach nicht darauf ausgelegt ist, wesentlich länger als zwei Jahre zu halten. Nach ca. 10 Monaten musste bei meinem Gerät jetzt das Oberteil ausgetauscht werden, da die Deckel sich ständig lösten (so, dass da auch durch kleine Basteleien nichts mehr zu machen war) und es ist absehbar, dass das früher oder später wieder passieren wird...über kurz oder lang muss für mich daher was anderes her...

 

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Üff, da ist mein HPR doch deutlich dauernutzungstoleranter - und älter...
Meinen Rekord an Chargen am Stück habe ich gestern gebrochen - und das war schonim gut zweistelligen Bereich...
Den Methusalem nehm ich morgen auch wieder mit zum Treffen - zum Arbeiten.

Gruss
Stefan

 

Testreviews Gene

Anbei ein paar Testreviews zu Gene zum allfälligem Studium. Zu beachten ist dass die anfänglichen Probleme mit der Heatpipe hoffentlich der Vergangenheit angehören. Genesis bietet nicht umsonst abgestuft 220V, 230V, 240V optimierte Varianten an.

Homeroasters.org
Gene Cafe Roaster - by Genesis -Drum Coffee Roaster
CoffeeGeek - Gene Cafe Roaster - Eddie Dove's Review
http://www.bellabarista.co.uk/pdf/GeneCafeCBR101closerlookv3.pdf

Reinhold

 

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Und hier ein Testbericht zum Hottop: Hottop KN-8828P Coffee Bean Roaster

Gruß
Steffen

 

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Hast du einen oder zwei Gene bestellt? Mit 2 kannst du bequem 2x250 g Chargen machen, wenn du kontinuierliche röstest hast du in 30-40 min. 1 Kilo fertig oder genauer gesagt 800-900g weil du ja einen Gewichtsverlust hast.

Der Gene ist ne gute Wahl und zu dem Preis den Reinhold hier bietet ist es auch die einzige Wahl. i-Roast kostet gleichviel/mehr und kann imho weniger, HotTop ist unverhältnismäßig teuer bzw. auch nicht so einfach in der Handhabe. Alles andere ist entweder crap oder richtig teuer.

Gute Wahl, wirst sehen, bin selbst zufriedener Gene-Besitzer und habs nicht bereuht.

 

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Ich könnte mir vorstellen, daß so ein Gerät eine günstige Alternative zu den semiprof. Geräten wie GENE, Hottop etc. sein könnte:

Röster bei Ebay

Was meint Ihr? Kennt jemand das Gerät näher, gibt's gar Erfahrungen?


Gruß
Albrecht
P.S. Angebot ist natürlich nicht von mir und ich will auch keine Werbung hierfür machen...

 

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jein. das ding wird die bohnen schon heiss bekommen. aber ich denke es fehlt ein mitnehmer und eine lüftung scheint es auch nicht zu haben.
fehlender mitnehmer --> mangelhafte durchmischung
keine lüftung --> bohnen werden geräuchert (geschmack)

und du kannst die bohnen nicht sehen oder bequem proben ziehen. auch nicht toll.

aber andererseits für 50€ kann man auch noch ein paar schrauben reindrehen und mal ausprobieren.

lg,
schnick

 

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Hallo Albrecht und schnick.schnack,

ich beobachte die Teile auch schon eine Zeit lang. ich sehe es im Wesentlichen wie schnickschnack.

Die Frage ist, ob sich auch der scheinbar günstige Preis (und der wird durch die Diskussion hier sicher nicht billiger...) für mich lohnt; denn schlecht sind die Ergebnisse mit meiner Minimalaustattung bislang auch nicht (habe inzwischen etwa 15 Kilo mit meiner Methode geröstet und mit Genuss konsumiert).

Ausserdem habe ich im gesamten www auch nach intensiver Recherche nur einen Hinweis auf das Gerät gefunden. Kommt aus China (woher sonst?) und der Hersteller hat keine website.
Niemand weiss also, was die Dinger taugen und ob man Ersatzteile bekommen könnte...

Was ich mir noch überlegt habe, wäre in den Glasdeckel meines Edelstahltopfes (is son 15 Euro-Teil) eine Kurbel mit Rührer einzubauen; dann könnte ich besser Durchmischen, hätte weniger Temperaturverlust nach oben, und könnte die Bohnen immer noch sehen - solange der Rauch es zulässt.
Das wäre dann wohl auch der Nachteil? Geräucherte Bohnen?
Aber das ist bei den alten Krubelröstern doch auch nicht anders, oder?

Hat schon jemand selbst Erfahrungen zur Rauchproblematik gemacht?

Viele Grüße

pipe