Einsteiger will sich eine Siebträgermaschine kaufen

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einstellen ist eigentlich halb so wild. hab es bei der classic schonmal gemacht. man muss nur 4 schrauben am deckel lösen, die spange vom exventilschlauch nehmen, den schlauch runterziehen, den oberen teil von ventil runterschrauben und schon kann man mit einem inbus den druck einstellen. weil ich kein mano hatte, hab ich es einfach so eingestellt, dass beim bezug gegen blindsieb das wasser sichbar im ventil aufsteigt. alles wieder zusammengesteckt und fertig ist die laube. wenn man's weiß, ist das ne sache von 5min. bei den silvia muss man das ventil noch nicht mal aufschrauben. mehr kannst du bei den maschinen so oder so nicht einstellen.
gruß, max

 

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bei den alten babys ist genau das gleiche ventil verbaut, bei den neuen weiß ich's nicht.
gruß, max

 

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Hallihallo, ich kann leider zum technischen Innenleben der neuen Baby Serie nicht viel beitragen, aber was die Handhabung angeht und (wie ich finde) das Ergebnis, kann ich nur Gutes über die neue Baby Class berichten. Das Gerät ist solide und leicht bedienbar. Der Cappuccino wird für meinen Geschmack super lecker, wenn man erst mal den richtigen Mahlgrad an der Mühle erwischt hat. Also er schmeckt wirklich "voll" und "schokoladig" und "mild" (bei mir der Danesi Oro). Espresso pur trinke ich selten, aber der Fausto Monaco wurde lecker und mild. Der Danesi wird mir recht intensiv, aber ich bin auch keine Kennerin, was Espresso-Aroma anbelangt. Vielleicht kommt er mir auch mangels Gewöhnung ziemlich stark vor. Der Kessel der neuen Babies ist übrigens doch nach wie vor aus Alu (der Kessel hat sich nicht geändert). Bisher haben nur die neuen einfacheren Espressomaschinen von Gaggia einen Edelstahlkessel. Alu sollte man übrigens am besten mit Weinsäure entkalken (wie ich hier gelesen habe), z. B. mit dem original Gaggia Baby Cleaner "decalcificatore". Alu hat, wie mir ein Techniker erklärt hat, beim Kessel Vorteile gegenüber Stahl. Es gibt aber auch einige kritische Stimmen, die in Alu ein eventuelles Gesundheitsrisiko (Alzheimer-Begünstigung) sehen. Naja, Alu-Kessel sind ja weit verbreitet und Alu-Espresso-Herdkocher stehen in fast jedem Haushalt. Vielleicht kann Dir noch jemand von seinen Erfahrungen mit den neuen Babies erzählen. Übrigens finde ich die Dosierer-Version sehr praktisch, ebenso den in jede Richtung schwenkbaren Dampfrüssel. Dieser ist aber ein Pannarello, was für Latte Art nicht ideal ist.
Und noch ein Vorteil: Man kann bei den neuen Babies E.S.E. Pads verwenden - prima, wenn die Mühle kaputt ist oder man z. B. koffeinfreien Espresso zwischendurch trinken möchte, ohne immer die Bohnen in der Mühle wechseln zu müssen. Viel Spass bei Auswählen - es gibt ja viele gute Maschinen...

 

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wenn du die maschine mal auf hast, mach doch ein paar fotos und stell sie hier rein. ich wär sehr dran interessiert .
gruß, max

 

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Ich schwöre nach wie vor auf handgemahlenen Kaffee mit einer Zassenhaus Kaffeemühle und habe noch eine Gaggia Carezza ohne viel Firlefanz. Aber ob es die noch gibt?

 

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Zassenhaus gibt es und Gaggia Evolution (gleiches Innenleben wie Carezza) auch.

Gruß Peter

 

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Als einer der auch eine Baby hat kann ich nur sagen empfehlenswert.
Einziges Manko ist das das Gehäuse aus Kunststoff ist, und daher vl nicht so robust wie eine CC.
Heizt ansonsten zügig auf, Druck einstellbar, magnetventil, alles wunderbar

Aber die I Mini ist ne schöne Sache, handmahlen wird bei 3-5 Doppii am Tag anstrengend

 

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nein bei meiner (altes model, die die PeterHH auch hat) reicht es mit einem Imbus ins ventil zu pieksen und zu drehen, wenn man den tank raus hat.
alelrdings ist es einfacher die maschine eben aufzumachen um gegenzu halten, da die Pumpe ja weich aufgehängt ist.
im gleichen Aufwasche macht man dann die Silvia Dampflanze dran und fettich

 

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Hallihallo,

noch mal etwas zur Baby Class - im Moment trauere ich ihr ganz schön nach. Das ändert sich vielleicht, wenn mir mit einem echten Tamper (hatte bisher die falsche Grösse) dann hoffentlich auch von Miss Silvia ein leckerer Cappu zubereitet wird

Ich habe bei der Baby Class nie auf den Bezugszeitpunkt geachtet und kann nur berichten, daß uns fast jeder Cappu super geschmeckt hat. Ohne Sekundenzählen.

Die Silvia ist sicher eine etwas höhere Klasse und macht richtig Dampf, aber der Espresso aus der Gaggia hat mir auch prima gemundet Aber das ist natürlich Geschmackssache und ich bin auch noch nicht so lange im Thema.

Aus Kostengründen werde ich mir wohl kein PID anschaffen. Falls nötig, werde ich die Sekunden bis zum besten Zeitpunkt bei der Silvia mit dem Sekundenzeiger zählen ;-)

 

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Die Oscar ist ja auch ein Zweikreiser, daher hat man höhrer Temperaturstabilität und Dampf und Bezug sind gleichzeitig möglich.
Aufwendiger ist da dann die Wartung, da es sich um 2 Wasserkreisläufe handelt, und der Entkalker nicht ohne weiteres wieder komplett aus der Maschine zu bekommen ist.
Ein Einkreiser ist da deutlich einfacher durchzuspülen.

Das Sekunden zählen mag lästig klingen, eröffnet einem aber die möglichkeit, ohne zu verstellen, die eine Bohne heißer zu Brühen als andere, was zb Bei Faustos malabar, No4 und No1, schon zu schmeckbar unterschiedlichen Schokoladenfärbungen im Geschmack führt.

Wobei man sich da aber sicherlich in einem Bereich befindet, den gar nciht mehr alle schmecken, oder auf den nicht jeder wert legt.

 

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Das Thema : " Wie oft muß ich eine Maschine entlkalken" hängt in hohem Maße von Deinem Wasser ab. Bei mir in Wien hat´s 10 Grad dH und da brauch ich eigentlich gar nix machen. auch nicht nach 2 Jahren. Bei kleinen Maschinen ist es auch kein Tragik einen 2 Kreiser zu entkalken. Mann/Frau muß halt den Boiler über eine Öffnung entleeren können. Notfalls über den Anschluß der Dampflanze und auf den Kopf stellen. Es baut kein Händler wirklich den kompletten Kessel aus !!!!

Reinhold;-)