Mühlenprojekt 'Mella'

Diskutiere Mühlenprojekt 'Mella' im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Wird es, wie bei Xenia, unterschiedliche Farben geben? Ja, die gleichen Farben - d.h. auch die gleich 'Haptik'.

  1. #701 XeniaEspresso, 09.06.2018
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    Ja, die gleichen Farben - d.h. auch die gleich 'Haptik'.
     
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  2. #702 marxpresso, 12.06.2018
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    Hat eigentlich noch niemand gefragt, wann man erste Vorbestellungen lancieren kann? Oder klappt die Suchfunktion nicht (bzw. ich nutze sie falsch?)

    Viele Grüße, sieht vielversprechend aus, die Mella
     
  3. #703 Geschmackssinn, 12.06.2018
    Geschmackssinn

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    aus, für mich, aktuellem Anlass mal ein paar Fragen zum Mahlkonus:
    - wie wird denn der Schliff und könnte es in Zukunft evtl auch einen Konus zum auswechseln geben, mit anderem Schliff?
    - gibt es das angedachte Mahlwerk bereits in anderen Mühlen?( ... Mazzer, Etzinger/Sette...?)
    - Vorbild dafür, bei der Sette, das BG-Mahlwerk...(auch wenn das wohl nicht so klasse funktioniert wie erhofft...)
     
  4. mamu

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    @Iskanda : bringst du die Mella Teile bitte morgen mit nach Nürnberg?
     
  5. #705 XeniaEspresso, 12.06.2018
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    Das sind diese hier: ITALMILL GRINDING TECHNOLOGY SRL Macine per caffè

    F06899900
    M04901700

    Ob man da andere einsetzen kann: wenn sie genauso aufgebaut sind, dann ja. Wir haben uns damit aber nicht beschäftigt und so muss man mal später schauen.

    Verstehe ich leider nicht.
     
  6. #706 XeniaEspresso, 12.06.2018
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    Aktuell gibt es nur den Motor und die Mahlscheiben und die habe ich nicht mit. Der Motor ist ein schwerer nichtssagender Klotz und die Mahlscheiben sind 'Standard'. Das ist alles noch nicht wirklich interessant.

    Und beides ist in Berlin geblieben.

    Die Dreh- und Frästeile gehen morgen auf den Weg zu uns und die Edelstahlteile (Bleche) sind in der Fertigung.
     
  7. #707 XeniaEspresso, 12.06.2018
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    Doch, gab es schon als Frage. Aber wir müssen erst sehen, dass es funktioniert, bevor wir an die Produktion denken können.
     
  8. #708 Geschmackssinn, 12.06.2018
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    bei der Baratza Sette gibt es das mitgelieferte Mahlwerk, das sogg. AP-Mahlwerk (=All Purpose).

    es wurde ein anderer Mittelkonus entwickelt , den man dazu kaufen kann und einfach auswechselt. (der außenmahlkranz bleibt gleich)
    das sogg. BG-Mahlwerk (=Brew Grind)

    Ich überlege gerade so eines zu kaufen, weil relativ preiswert und es soll weniger Fines produzieren...
    wegen helleren Röstungen und ab-und-zu Filter.
     
  9. #709 XeniaEspresso, 13.06.2018
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    Sowas haben wir leider nicht.
     
  10. #710 XeniaEspresso, 15.06.2018
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    Die Dreh- und Fräs-Teile sind da und es passt schon ganz gut zusammen.
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    Supergenau gefertigt:
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    Alles in allem sehr schön und gut gefertigt. Etwas Verbesserungspotential haben wir aber schon entdeckt.
     
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  11. #711 XeniaEspresso, 15.06.2018
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    Durchrutschtest mit Bohnen:
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    Das Gewicht ist bei

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    ...

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    Nun kommen noch die Edelstahlteile (Boden/Blenden/Innenkonstruktion) und dann kommt da noch was dazu.
     
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  12. Oseki

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    Rock solid!
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  13. #713 Kudikaffee, 16.06.2018
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    Super, sind Preise schon bekannt (Ziel ist EUR 700-800)? Und ab wann können die wir live sehen, testen und kaufen?
     
  14. #714 XeniaEspresso, 16.06.2018
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    Das ist das Ziel.

    Wir warten noch auf die Blechteile und werden die Mühle zusammensetzenn und schauen ob sie überhaupt geht.
    Wenn sie geht, wird es eine weitere Musterproduktion geben (eine Verbesserung haben wir noch erkannt) und dann kann man wohl eher über Bestellungen sprechen.

    Sollte das alles klappen, versuchen wir mal den Herbst 2018 als frühesten Zeitpunkt für eine 1. Runde (50 Stk) anzugehen.
     
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  15. lecomte

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    Ich hänge mich hier auch mal an, da ich großes Interesse an der Mühle hätte, sofern der Preis haltbar ist.

    Sobald die erste Charge verfügbar ist ersuche ich um Info.
     
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  16. #716 XeniaEspresso, 28.06.2018
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    Mir wird es leider nicht gelingen, die interessierten Leute zu informieren. Warten wir am besten ab ob die Konstruktion funktioniert und dann finden wir schon zueinander.
     
  17. #717 ralfbausA, 28.06.2018
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    Dafür gibts ja auch dieses Thema und Newsletter... :cool:

    Wie schaut den aktuell der Zeitplan so aus?
     
  18. #718 XeniaEspresso, 28.06.2018
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    Zur Zeit wird mit den vorhandenen Teilen probiert. Wir wissen dass wir einige Teile verändern werden und es gibt kleinere Fehler.

    Ich kann ja die Tage eine Rubik dafür aufmachen. Das ist eine gute Idee.
     
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  19. lecomte

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    Wird die Maschine auch eine Drehzahlregelung haben?
     
  20. #720 XeniaEspresso, 03.07.2018
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    Was würde das bringen ?
     
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