Faema Tartaruga / TRR

Das ging ja schnell. Ich nehme an, dass sich dann unter der oberen Verschraubung keine Düse befindet. Du möchtest doch bestimmt auch noch zeigen, wie es darunter aussieht. Bei meiner Tartaruga von Anfang '61, also eine der letzten, waren solche Gruppen verbaut: Faema Urania TRR Tartaruga, CW Gebrauchtgeräte
Sie hatten schon den inneren Aufbau der e61 mit am höchsten Punkt befindlichen, manuell zu bedienenden Entlüftungsventilen, die die Gruppen nicht ganz so gedrungen erscheinen lassen. Maltoni hat mal eine ganz frühe gezeigt, da waren sie auch noch verbaut
Ich gehe davon aus, deine ist eine frühere Version, evt. die ursprüngliche und erinnert mit dieser Art Flussmengenregelung an Hebelgruppen, was naheliegt. Wahrscheinlich ist sie aber in dem Bereich aufgrund der Kaffeefette recht störanfällig. Kaum zu glauben, dass Faema bei der Entwicklung von Pumpenmaschinen und dem Druckabbau nach dem Bezug auch gleich noch Blindsiebe und Rückspülen im Hinterkopf hatte. Dichtung und Dusche hätten demach regelmässig entfernt werden müssen, die Lust der Gastronomen kann man sich vorstellen..
Hat deine Maschine ein Urania- oder Presidentgehäuse und kennst du das Baujahr? Schön finde ich, dass der Deckel für die beiden Gasheizungen noch vorthanden ist. Und weiß jemand, ob es sie auch eingruppig gab?
Gruß
Achmed

 

Bei den späteren bzw. dann auch bei den E61 wird die Flussmenge oben in der Gruppe durch eine Düse reduziert. Bei deiner sieht es dort wohl anders aus und mich würde interessieren, wie.
Meine habe ich nie betrieben und bis ich vor einiger Zeit bei Maltoni über diesen Druckspeicher gestolpert bin, wusste ich auch nicht, wie Faema dieses Problem seinerzeit gelöst hat. Der Vorbesitzer hatte knapp 40 Jahre ohne Pumpe mit ihr gearbeitet. Sie war ebenso schön wie deine erhalten, sogar die Beleuchtung war noch intakt. Ich habe sie übrigens schon länger nicht mehr


Du kannst natürlich eine Pumpe über einen externen Schalter ansteuern und parallel dazu den Hebel bedienen. Etwas umständlich, aber sonst fällt mir nichts ein, was dagegen sprechen würde.
Vllt. lohnt es sich auch, mal näher drüber nachzudenken, ob es möglich wäre, den Druckabfall im Kessel beim Betätigen des Hebels dazu zu nutzen, die Pumpe zu schalten. Dafür bräuchtest du dann einen Schalter mit entsprechendem Arbeitsbereich.
Gruß
Achmed

 

Wär das allenfalls ein solches Pümpchen? Bin mir nicht sicher, müsst aber hinhauen, meine ich. Zusammen mit einer Urania-Tartaruga gefunden. Der Druck ist wohl über den Drehknauf regelbar.
MG, L

 

Moin allerseits

Hauswasserwerk + Rota klingt doch plausibel.

Vielleicht noch ein paar Infos zur Pumpe oben. Ich hab sie ehrlich gesagt noch nicht wirklich genauer anschauen können (leider nicht meine), vermute aber, dass das eine sehr frühe Version gewesen sein muss. Innen, auf den Fotos oben schlecht/nicht zu sehen, wie folgt: Motor (3-phasig) – Welle – dann Umlenkung auf Kolbenstangenpumpe (nennt man die so?). Alles sehr massiv, ich vermute eingekauft, auch das Gehäuse ist relativ handgestrickt. Das würd mich wiederum vermuten lassen, dass die Pumpe eine Art frühe "Testversion" war. Faema hat ja damals durchaus mal Ideen ausprobiert, dann wieder verworfen oder bei Gefallen selbst (weiter-)entwickelt und produziert. Das leicht ramponierte Manometer vorne am Gehäuse zeigt bis 16 Bar an.

 

Und im Inneren des Rohres ist auch keine Düse, sondern eine größere Bohrung, in die dann die kleineren münden? Bzw. ist der Ventilstift so lang, dass eh kein Platz für ene Düse bliebe?

Die Wasserverteilung wird nicht die beste sein. Vielleicht hilft es, ein zusätzliches Gitter einer anderen Dusche in die vorhandene einzulegen.
Mit dem Hauswasserwerk scheint eine gute Idee zu sein. Eine schnelle Recherche hat sogar ein, allerdings recht teures, Modell mit 10 bar Betriebsdruck ergeben. Ich gehe auch davon aus, dass der Brühkessel dafür ausgelegt ist. Genauere Informationen haben evt. der Wolfgang (Gismo) oder aber Maltoni.
Und beim Dampfkessel wirst du mit ca. 1 bar richtig liegen.
Gruß
Achmed