Kaffee in Graz kaufen

Diskutiere Kaffee in Graz kaufen im Österreich Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; kann dir in wien einen besuch bei alt wien kaffee und taste it empfehlen, aber ließ am besten hier im forum nach. es gibt für wien einen eigenen...

  1. #41 Logitech, 23.04.2018
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    kann dir in wien einen besuch bei alt wien kaffee und taste it empfehlen, aber ließ am besten hier im forum nach. es gibt für wien einen eigenen thread in dem zahlreiche empfehlungen zu finden sind :)
     
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  2. #42 Kitschi, 09.10.2018
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    in der Reitschulgasse hat ja im Sommer ein neues Kaffee namens Blend aufgemacht,, die haben einen Giessen Röster direkt im Laden stehen wo geröstet wird

    war grad vorhin dort um mal Bohnen mitzunehmen zum probieren, haben glei 5 oder 6 Single Origin aus überall auf der Welt da, aber alle Ende Juli oder Mitte August geröstet, das kann ich bei meiner Diva schon vergessen

    also einen House Blend vom 1.10 um 4,20€ mitgenommen, der hat 90%Arabica 10% Robusta, werd dann mal berichten diese Woche noch wie der ist
     
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  3. #43 Kitschi, 10.10.2018
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    hier ist mal die Verkostung dazu 3rd Wave Röster und Röstungen


    und noch ein Nachtrag was ich oben vergessen habe, der nette Herr im Laden dürfte nicht von hier sein da er mich gebeten hat auf englisch mit ihm zu reden
     
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  4. #44 CoffeatHome, 12.11.2018
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    Hallo,
    Bin relativ neu im Thema Kaffee und die nächsten zwei die Ich in Graz bzw. Umgebung ausprobieren will sind die Genussvinothek in Gleisdorf und das Paul und Bohne am Lend. Hat schon jemand Erfahrungen mit einem von den Beiden?
    Wir trinken hauptsächlich Cappuccini und unsere Benchmark ist Dantes Inferno von quijote
     
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  5. #45 rawbertp, 12.11.2018
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    Bin gespannt, was du zu "Paul & Bohne" berichten wirst. Dahinter steht ja scheinbar Paul Sorger. Seinen Kaffee bekommt man ja bei CMI und in diversen Sorger-Filialen und ich muss leider sagen, dass da für mich noch nichts dabei war.
     
  6. #46 rawbertp, 17.12.2018
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    Also zu P&B kann ich mittlerweile selbst folgendes sagen: Ich habe dort zwei Blends wiederholt gekauft, nämlich den "Röstosteron" (50/50) und "Lendblend" (80/20). Uns haben beide sehr gut geschmeckt, sowohl als Cappuccino (hauptsächlich), als auch als Espresso. Meine Referenz (also mein persönlicher Geschmack) ist die Gegend rund um Fausto Giasing und Coffeecircle Yirga Santos.
     
  7. #47 Kitschi, 17.12.2018
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    wie frisch sind denn die Röstungen und wie schauts vom preis her aus?
     
  8. #48 rawbertp, 17.12.2018
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    Also der Kaffee, den ich vor wenigen Tagen kaufte, wurde am 4.12. geröstet. 250g kosten € 6,90.
     
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  9. #49 Kitschi, 17.12.2018
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    danke;)
     
  10. #50 Cappu_Tom, 17.12.2018
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    Zumindesten indirekt, ich kaufe immer wieder gerne eine der drei Sorten beim Sorger in Eggenberg - hinter beiden steckt 'Paul'. In der Josefigasse sichtlich als eigenständige Marke und mit mehr Auswahl - ein interessantes Projekt.
     
  11. #51 rawbertp, 09.03.2019
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    Update: Mittlerweile haben wir auch den "BIO CRÉME DE LA CREMA" (90/10) ausprobiert und das ist unser neuer Favorit. Als Cappuccino ausgezeichnet und auch als Espresso finde ich ihn ganz vorzüglich (wenngleich es für reine Espresso-Trinker natürlich andere, bessere Kandidaten gibt).
     
  12. #52 lowtzow, 10.05.2019
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    „Paul & Bohne“ eine gute Empfehlung. Danke.
    Info: Die meisten Röstungen waren Topfrisch (vor 5 Tagen geröteter)
     
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  13. #53 ludwig89, 10.11.2019
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    ich glaube Paul und Bohne ist aktuell die Referenz in Graz, wenn es um Kaffee geht.Sie haben interessante Blends und eigentlich immer frische Röstungen, aber auch der Kaffee vor Ort ist meiner Meinung nach toll.
    Und der Grundsatz des "jeder Kaffee sollte perfekt sein" ist auch großartig. Wenn ich Special Origins trinke und er ist nicht perfekt, gibt es sofort einen Zweiten.
    "Das war Mahlstufe 0.2 und er ist 14 Sekunden geronnen, das ist leicht unterextrahiert. Probier mal, ich mache sonst direkt den Zweiten" heißt es da beispielsweise. Das ist Service, mit dem man Kunden bindet.
     
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  14. #54 café65, 18.11.2019
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    War dieses WE in Graz und kann ebenfalls eine klare Empfehlung für "Paul & Bohne" aussprechen - freundlich, kompetent und schöne Auswahl.

    Probiert hab ich "Lendblend" (80% Arabica, 20% Robusta), "Röstosteron" (50/50) und den "Créme de la Crema" (90/10).
    Alle 3 Mischungen sehr gut, mein Favorit ist der "Lendblend".
    Eingekauft hab ich am Samstag auch ein bisschen, Röstdatum 14.11., muss also noch etwas ausgasen.
     
  15. #55 BNYNY, 06.01.2020
    Zuletzt bearbeitet: 06.01.2020
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    Den Romeo Kaffee hab ich grad selbst daheim. Absolute Spitzenklasse (wie ich finde). Wobei das Röstbild, mit paar helle Bohnen besser sein könnte. Der Geschmack trift jedoch genau meinen Nerv. Andreas ist auch immer für ein nettes Gespräch und Kaffeeverkostung zu haben und kennt sich super aus. Ich hab bei ihm meine Quickmill gekauft. Ist leider im Grazer Umland in Mantscha und nicht so zentral erreichbar. Der Kaffee kostet laut HP 24€/kg - find ich jetzt echt in Ordnung.
    Den Rest in Graz habe ich durchgekostet großteils, Buna fehlt mir noch. Sorger/Paul& Bohne (gehören eh zusammen) find ich ok, hat mich aber nicht umgeworfen bis jetzt, ev. muss ich da noch meine Sorte finden. Tribeka: wie schon erwähnt eher nicht für Espresso, Heisenberger: sehr teuer, aber sehr gut, wobei mein Lieblingskaffee der Puccini die letzten beide male nicht mehr gut geschmeckt hat.

    Frage an die Runde: Wenn mir der Romeo vom Andreas so gut schmeckt, was würdet ihr als Alternative empfehlen?
     
  16. #56 nikos_z, 26.01.2020
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    Hallo allerseits,

    bin neu hier im Forum und versuche mich mal mit ein paar Beiträgen einzubringen.

    Als Grazer habe ich gerade kürzlich erst "Caffe del Conte" im Styria-Center entdeckt. "Conte" verkauft einige klassisch italienische Röstungen (Roen, Bendinelli, Molinari, etc..) sowie eine eigene Hausröstung, die sie in Italien produzieren lassen.
    Zumindest die Hausröstung war im Geschäft ziemlich frisch erhältlich (10.12.2019) und ich habe mir eine Packung "Caffe del Conte Extrabar" zum Testen mitgenommen. Die anderen Marken waren mir schon zu alt.

    Auf Nachfrage per E-Mail über die Frische der Bohnen, habe ich erfahren, dass von Roen 1x im Monat eine Lieferung kommt - diese ist dann wahrscheinlich online zu bestellen. (Die Bohnen im Laden waren jedenfalls schon älter)
    Bin schon gespannt auf den Conte Extrabar.

    Eine Frage noch: gibt es das Caliano noch irgendwo in Graz? Der Kaffee würde mich auch interessieren!

    LG,
    Nikos
     
  17. #57 mad_tux, 23.04.2020
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    Hallo alle,

    in den letzten Beiträgen hier wurde ja Paul und Bohne öfters genannt, da habe ich auch schon einige probiert, ganz warm geworden bin ich mit deren Röstungen aber noch nicht. Weiß jemand ob man den Golden Condor noch wo bekommt? (Den gab es früher im Condor zu kaufen)

    LG
     
  18. #58 Cappu_Tom, 23.04.2020
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    Kenne ich leider nicht, aber hast du auch schon mal bei Dreier in der Mantscha vorbei geschaut (vorher anrufen) ?
     
  19. #59 mad_tux, 27.04.2020
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    Nein noch nicht, könnte aber bald passieren, das is doch der qm händler oder?

    kennt wer den caferöster aus bad waltersdorf?
     
  20. #60 Cappu_Tom, 27.04.2020
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    Richtig
     
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