Aller Anfang ist schwer oder auch - schmeckt nicht ...!

Diskutiere Aller Anfang ist schwer oder auch - schmeckt nicht ...! im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Moin, heute kommt mal eine Frage, die hier bestimmt noch nicht gestellt wurde :-) Ich möchte weg von der Kapsel und versuche mich seit einigen...

  1. #1 bluthund, 02.12.2018
    bluthund

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    Moin,
    heute kommt mal eine Frage, die hier bestimmt noch nicht gestellt wurde :)
    Ich möchte weg von der Kapsel und versuche mich seit einigen Tage übers Netz zu informieren wie.
    Das heißt was brauche ich für eine Erstausstattung ? Maschine, Mühle, Tamper und was noch ?
    Aber vor allen Dingen zuerst welche (Art-) Maschine. Zweikreis, Dual, PID usw. Sollte sinnvoll sein. Muß also nicht die letzten 5 - 10% des Möglichen abdecken. Die letzten Prozente sind ja bekanntermaßen immer sehr teuer und bringen nicht unbedingt viel mehr Qualität. Also, gute Qualität aber nicht die letzten Prozente. Das gleiche gilt für die Mühle. Auch hier kein Billigkram, billig gekauft - ist zweimal gekauft.
    Weiter geht es mit dem sinnvollen Zubehör und dann wo und welchen Kaffee bezieht ihr ?
    Ich hoffe ich verlange nicht zuviel und wünsche allen am 1. Advent guten Kaffeegenuß.

    Gruß Klaus
     
  2. joost

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    1.) Budget?
    2.) Bedarf? Espressi? Milchgetränke? Wieviel am Tag? Wieviel auf einmal?
    3) Prioritäten? Bequem / energieeffizient / flink / platzsparend / wartungsarm / ....

    Darfs auch gebraucht sein? Wie gehst Du sonst mit Investitionen für Hobbies um? Kaufst Du gleich "auf Vorrat teuer" ein oder erstmal brauchbares Einstiegsmaterial, um kennen zu lernen, was Dir wirklich wichtig ist, was Dich nervt?
     
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  3. Azalee

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    Du bist ein Spaßvogel, hm? ;)

    Doch, sorry. Diese Fragen gibt es (mehrfach) täglich. Bitte lies mal in den letzten Wochen etwas quer, dann klärt sich sicherlich schon vieles.

    Damit meine Antwort aber auch noch ein wenig sachlichen Inhalt hat: Ja, du brauchst eine Mühle und eine Maschine und entsprechendes Zubehör.

    1. Frage: Wohin soll die Reise gehen? Espresso, Filter, ...? Du nennst zwar Siebträgermaschinen, aber guten Kaffee können nicht nur die...

    2. Frage: Trinkprofil? Was, wie viel davon und wie oft?

    Danach: Mühle aussuchen, Maschine aussuchen, Zubehör aussuchen. Guten (= röstfrischen) Kaffee vom Kleinröster kaufen, nicht Supermarkt.
     
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  4. #4 EspressoMaxiato, 02.12.2018
    EspressoMaxiato

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    4) Darf es auch Gebrauchtware sein?
    5) Liegen grundsätzlich ein wenig technisches Interesse bzw. Vorkenntnis vor?
     
  5. #5 bluthund, 02.12.2018
    bluthund

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    @joost zu 1.- 2' bis 3' zu 2.auf einmal 2 und ca. 10 pro Tag auch Milchgetränke zu 3.sollte Qualität produzieren
    @Azalee zu 1. - Espresso und Milchgetränke zu 2. - siehe oben.
     
  6. #6 bluthund, 02.12.2018
    bluthund

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    Grundsätzlich kann es auch Gebrauchtware sein, wenn sie von der Funktion und der Optik her ok ist.
    für @Azalee sorry, aber ich bin mir bewußt das diese Frage oft kommt. Ich habe in den letzten Tagen hier und an weiteren Stellen im Netz soviel gelesen, das ich schon Abnutzungserscheinungen an den Augen habe. Wenn ich genervt habe, bitte entschuldigen.
     
  7. Li-Si

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    Zu 3. Die Qualität liegt in der Rwgel am Menschen vor der Maschine. Es gehr halt nur bequemer, schnell, selber hebeln oder Pumpe,.....
     
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  8. joost

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    ich komme vom Land - meint das tausend oder hundert? Oder (grad)Minuten? :)
     
  9. #9 bluthund, 02.12.2018
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    .. tausend
     
  10. #10 bluthund, 02.12.2018
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    Möglichkeiten : ECM Mechanika V Slim, Mechanika IV Profi, Rocket Appartamento / R58, und hier im Forum gefunden Lelit bianca da häufen sich die Lobpreisungen ja. bin ich da nun ungefähr im Thema ?
     
  11. Li-Si

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    Ist in deinem Budget die Mühle mit berücksichtigt odet geht die extra? Denn die ist für die Qualität der Espressi genauso, wenn nicht sogar wichtiger, als die Maschine.
    Wobei ich bezüglich Maschine außerhalb des Einkreisers leider nicht helfen kann. Denn einen Einkreiser würde ich bei vielen Milchmixgetränken nicht nehmen wollen.
     
  12. #12 bluthund, 02.12.2018
    bluthund

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    Maschine + Mühle sollte es sein.
     
  13. #13 bluthund, 03.12.2018
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    Moin, ich wieder - habe zur Lelit Bianca negative Auskünfte bzgl. der Verarbeitungsqualität erhalten und bin nun bei der Rocket R58 oder der ECM Mechanika IV . Ich glaube diese beiden Maschinen sind wohl auf dem gleichen Niveau.
    Gesamt bin ich aber enorm unsicher, ob es überhaupt diese Klasse sein muß.
    Das liegt wohl auch daran, das ich nicht beurteilen kann welche Grundfunktionen muß die Maschine haben und sind sinnvoll und was ist zwar nett zu haben aber wird teuer bezahlt und es geht auch gut ohne. Bitte nicht die Bemerkung , die meisten Fehler werden vor der Maschine gemacht und ein guter Bediener holt aus jeder Maschine Qualität. Also, welche Features sind ein Muß und welche Kann ?
     
  14. joost

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    tja... so ganz einer Meinung sind wir da nicht. Viel Spass beim Durcharbeiten -> Was braucht der ambitionierte Heimanwender wirklich?

    Es gibt eine Menge sehr unterschiedlicher Maschinen, die so oder so ähnlich seit Jahrzehnten am Markt Bestand haben, das heisst, es gibt ein paar recht stabile Biotope.
    In welchem DU Dich jetzt heimisch fühlst, kannst ausschließlich DU entscheiden.

    Meine ursprüngliche Rückfrage war noch nicht vollumfänglich beantwortet, so dass es schwierig bis unmöglich ist, sowas wie eine Empfehlung auszusprechen. Wir könnten bestenfalls Allgemeinplätze loswerden, die findest Du aber in jedem 2. Fred dieser Art.

     
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  15. Pappi

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    Moin @bluthund eigentlich hat @joost damals mit seinem Threat schon alles mehr oder weniger aufgelistet. Wenn ich dir als "Anfänger" noch eine Maschine ans Herz legen darf : La Spaziale Mini Vivaldi S1 Mod.II ( Preis < 1700€) zzgl. ne Mühle, Tamper, Abschlagskasten, Milchkännchen und ein paar Tassen. Der Rest ergibt sich mit der Zeit und dem Verweilen hier im Kaffeenetz.
     
  16. #16 Cappu_Tom, 03.12.2018
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    Siehst du nicht den Widerspruch in diesem Post?
     
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  17. #17 bluthund, 03.12.2018
    bluthund

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    siehje #5
     
  18. #18 bluthund, 03.12.2018
    Zuletzt bearbeitet: 03.12.2018
    bluthund

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    Danke für den konkreten (Maschinen-) Tipp - liest sich gut - hast Du auch einen Vorschlag für eine gute Mühle ?
    Du selbst hast aber eine Rocket R58 ?
     
  19. Pappi

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    Jooo
    Ja ich hab ne Rocket und eine Pavoni. Elek. Muehlen sind nicht so mein Steckenpferd. Ich nutze für Espresso nur Handmühlen. Ich finde aber die Quamar M 80E recht interessant. Eigentlich kannst du nicht viel falsch machen bei Mühlen in diesen Preisklassen. Auch die neue Eureka Mignon ist klasse
     
  20. #20 bluthund, 04.12.2018
    bluthund

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    Moin, zuerst Dank für die Antworten und Meinungen. Ich werde (versuchen) mich ein paar Tage nicht mit dem Thema "Espresso" zu beschäftigen.
    Vielleicht sehe ich danach klarer. Es schwirrt mir einfach zuviel im Kopf herum. Man wird ganz verrückt bei den vielen Möglichkeiten und Meinungen.
    Denkt man, na das ist jetzt "die Maschine", erfährt man bald danach etwas neues und man ist wieder am Anfang.
    Dabei soll es doch nur eine Maschine sein, die mich als Anfänger gut begleitet und eine gute Qualität ermöglicht.
     
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