Sage Bambino Plus - Thermoblock mit PID und Preinfusion - Schon Erfahrungen?

Diskutiere Sage Bambino Plus - Thermoblock mit PID und Preinfusion - Schon Erfahrungen? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Zum Video: die arbeiten wieder mit Cremasieben, oder? Das ist eher Kaffeeschaum denn Crema :/ Und das Aufschäumen dauert ja ewig. Ich hätte da ne...

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  1. #41 Flattie/Fanatic, 12.12.2018
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    Die Maschine aus dem Video hat ein-, und doppelwandige Siebe beiliegen, die Bambino nur die doppelwandigen :-/
     
  2. #42 Inalina, 13.12.2018
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    Sodele, mal eine kurze Zwischenmeldung von mir.
    Mittlerweile konnte ich die Maschine endlich mal testen, allerdings nur oberflächlich.
    Der Ersteindruck ist gar nicht so übel, die Maschine ist jetzt keine Schönheit, macht aber auch keinen billigen Eindruck.
    Sie ist tatsächlich sehr schnell betriebsbereit und nach 2-3 Leerbezügen ist auch der Siebträger heiß genug für den ersten Bezug: MOV_0261.mp4
    Bitte seht mir nach, dass im Video weder Mahlgrad noch Menge richtig eingestellt sind. Das macht meiner Meinung nach erst Sinn wenn ich vernünftige Siebe habe. Halbwegs trinkbar war das Ergebnis trotzdem, heiß genug auf alle Fälle. Die Temperatur messen konnte ich allerdings mangels Equipment noch nicht.
    Nach dem Milchschäumen dauert es inkl. automatischem Spülvorgang der Dampfdüse übrigens maximal 30 Sekunden bis man Espresso beziehen kann. Das finde ich völlig OK.
    Der Milchschaum ist für eine Automatik ganz OK wenn man keine Latteart produzieren will. Kann aber auch an der Milchsorte liegen.
    Die Dalla Corte Siebe passen übrigens leider nicht, daher muss ich erstmal auf die Lieferung einwandiger Siebe von Gastroback warten, um das was aus der Maschine kommt wirklich beurteilen zu können.
    Außerdem ist im Siebträger so ein komischer Plastikeinsatz drin. Weiß jemand wo man einen passenden Siebträger ohne diesen bekommt oder wie man den Plastikeinsatz zerstörungsfrei da raus bekommt?
     
  3. floff

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    Hallo Inalina,

    cancel die Gastroback Siebe erstmal - die passen zwar in den Siebträger, aber der dann nicht mehr in die Halterung. Konnte nur kurz testen nach dem Auspacken, ich gebe Bescheid, wenn es doch irgendwie geht.
     
  4. #44 Inalina, 13.12.2018
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    Danke für den Hinweis. Das ist ja doof. Muss doch irgendwelche Siebe geben die passen...
     
  5. #45 Stratocaster, 13.12.2018
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    Ich befürchte, dass das eine ähnliche Thematk wie bei der Dedica wird. Man muss mit den Cremasieben leben. Oder basteln.
     
  6. #46 Dale B. Cooper, 13.12.2018
    Dale B. Cooper

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  7. floff

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    Habe heute mit dem Sage Service telefoniert. Die haben noch keine Siebe, weder einwandig noch Crema, weil die Maschine so neu ist.

    Ich versuche es alle 2 Wochen weiter - wenn es keine einwandigen gibt, brauche ich ja ein Cremasieb zum dremeln.
     
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  8. cbr-ps

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    Oder halt doch gleich eine Maschine kaufen, die von Hause aus mit einer seriösen Ausstattung verkauft wird und auch dafür konstruiert ist:eek:
     
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  9. floff

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    Oh schön, da kommen die Kaffeesnobs wieder aus ihren Löchern. Hatte mich schon gewundert, weshalb ich meinen Account nie gelöscht habe, wird gleich nachgeholt.

    Hier muss eine Maschine stehen, mit der auch meine Frau einen ordentlichne Kaffee hinbekommt, ohne sich reinzufuchsen - das interessiert sie nämlich nicht. Und ich will ehrlich gesagt auch nur einen annehmbaren Kaffee (den habe ich bereits mit dem Cremasieb, die einwandigen sind Spielerei) und kein neues Hobby.
     
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  10. cbr-ps

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    Dann solltest Du es einfach bei den Sieben lassen. Mit Einwandigen nimmst Du der Maschine zwangsläufig ihre Einfachheit und das Hobbyelend nimmt seinen Lauf...
     
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  11. #51 Dale B. Cooper, 14.12.2018
    Dale B. Cooper

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    Ich bin sicher, dass die Frau das größte Problem ist.. :D
     
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  12. #52 cbr-ps, 14.12.2018
    Zuletzt bearbeitet: 14.12.2018
    cbr-ps

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    Fände ich schade, das Forum lebt von Vielfalt, dazu gehören auch und insbesondere unterschiedliche Ansprüche und Ansätze. Dass die benannt und ggf. auch kritisch betrachtet werden ist normal.
    Schade, dass das manchmal von einzelnen zu so verbalen Entgleisungen führt, aber auch das gehört wohl dazu und ich würde es trotz dieser unangemessenen Kraftausdrücke bedauern, wenn Du gingest und wir einen Gegenpol zu „uns Snobs“ verlören.
     
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  13. #53 Inalina, 14.12.2018
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    Ich oute mich dahingehend, dass ich im Endeffekt, trotz Hobby, auch nicht mehr will. Im Lauf der Jahre habe ich schon einige Maschinen vom 50€ Gebrauchtgerät bis zur Hochglanz-E61 hier stehen gehabt und leckeren Kaffee habe ich mit vernünftigen Bohnen und einer guten Mühle immer hinbekommen. Wenn es danach geht, hätte ich einfach meine olle Audrey oder die Solis behalten können, bis sie den Geist aufgibt.
    Ich bin für die ganzen Geschmacksnuancen die die "Snobs" ;) hier aus ihren Bohnen holen definitiv zu "geschmacksgrobmotorisch" und bei manchen Espressovideos kann ich nur den Kopf über den Aufwand schütteln der da für einen 25ml-Schluck Espresso betrieben wird.
    Bei mir ist es eher Neugier und Spieltrieb der mich immer mal wieder eine andere Maschine ausprobieren lässt.
     
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  14. joost

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    Versucht Du jetzt grad, Dir Deine Kaufentscheidung schönzureden? Gehts um Gesichtsverlustwahrung, weil Du alle warnenden Beiträge ignorierst hast? Denn: von unserem üblichen Snobismus kann ich hier nichts entdecken, und Dir wurden weder eine Diva noch ein Dualboiler nahegelegt.


    Da waren auch Doppelwand- und Cremasieb - Extraktionen dabei?

    Ich bin ja auch eher der Asket und habe einige Vergleiche Diva - E61 - Slayer hinter mir; ich würde auch Dein Fazit bestätigen: mit den Großen erzielt man einfacher und mit weniger Eigenbeteiligung hervorragende Bezüge, aber mit den Kleinen eben auch, man muss halt zuweilen Technik durch Fähigkeit kompensieren.
    Was jedoch immer (Immer!) deutlichen Qualitätsverlust brachte, waren Hilfstechniken, die auf die Extraktion einwirken. Cremaventilzeux und Doppelwandsiebe z.B. . Als Schümli waren die Bezüge dort ok, als Espresso deutlich minderwertig.
    Das hat nichts mit Snobismus zu tun, das ist eher, wie wenn ich mit meiner Päckchensuppe im Kochforum jetzt nicht ganz toll ankomme, selbst wenn ich noch nachwürze.
     
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  15. #55 Dale B. Cooper, 14.12.2018
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

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    Die verquerte Assoziation, dass es eine positive Korrelation zwischen Geschmack und ausufernden Selbstdarsteller-Videos über Espressozubereitung gibt, teile ich ebenfalls nicht.
     
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  16. joost

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    Joar.... da sind schon ganz schöne Wichtigtuer unterwegs :confused:
     
  17. #57 Inalina, 14.12.2018
    Inalina

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    Ja klar. Aber das ist ja mein persönliches Geschmacksempfinden. Vielleicht fändest Du das was bei mir in der Tasse landet ja ungenießbar.
    Meiner Meinung nach sind für das Ergebnis in der Tasse an erster Stelle die Bohnen, dann die Mühle und erst am Ende die Maschine entscheidend.
    In Milchgetränken merkt glaub ich eh keiner einen Unterschied zwischen den verschiedenen Sieben und meine Mittrinker im Haushalt oder Besuch sind sowieso immer begeistert und verstehen nicht wenn hier und da mal einen Shot entsorge weil er absolut nicht richtig lief.
     
  18. #58 Gefiltert, 14.12.2018
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    bin auch interessiert an der sage bambino, da ich nur einmal am tag kaffee trinke also ca 7-10 bezüge die woche, lohnt sich bei mir keine große espressomaschine geschweige denn ein vollautomat, derzeit bin ich mit der aeropress sehr zufrieden, gemalen wird mit comandante c40 allerdings möchte ich gern auch mal einen espresso oder Cappuccino trinken.
     
  19. #59 Coffeenewcomer, 14.12.2018
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    Bist du willig, etwas mehr rumzuprobieren? Kannst du sagen, wann am Tag du die Getränke verzehrst?
     
  20. #60 Gefiltert, 14.12.2018
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    was heißt etwas mehr rumzuprobieren? verschiedene malgrade und anpressdrücke beim tempern werde ich wohl nicht drum herumkommen.

    ansonsten trink ich meinen kaffee nachmittags am wochenende morgens ;)
     
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Sage Bambino Plus - Thermoblock mit PID und Preinfusion - Schon Erfahrungen?

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