Nach Exkommunikation bald zurück?

Von Deiner Auswahl und bei dem angegebenen Trinkprofil würde ich wohl die Bezzera mit PID nehmen. Ich würde mir da das gleichmäßigste Ergebnis von versprechen.
Die Quickmill finde ich auch sehr schön, man ist mal für Cappu-Besuch gerüstet, dafür lässt sich halt die Temperatur nicht mal eben verstellen.... Die Verarbeitung der QM soll ja sehr gut sein.

Alternative wäre halt noch z.B. eine Rancilio Silvia...die kann man auch mit PID nachträglich ausrüsten und eine automatische Abschaltung hat sie auch.

Nachdem ich mir mal ne Domobar angesehen habe, war ich doch erschrocken von der billigen Verarbeitung. Aber sie ist eine Schönheit

 

Geh doch erstmal zu nem Barista-Kurs.
Dann kauf Dir eine vernünftige Mühle.
Und DANN kannst Du Dir Gedanken über eine Maschine machen...

La Pavoni kann definitiv Crema.
Es ist wie in der Fotografie, eine gute Kamera macht nicht automatisch gute Bilder.

 

Warum?
Er wird meistens überbewertet, ist hübsch anzusehen. In erster Linie muss er zum Sieb und zu Deinen Fingern passen.

PS: was ist eigentlich Exkommunikation?
PPS: habs grad selber gesucht:
„Exkommunikation ist der zeitlich begrenzte oder auch permanente Ausschluss aus einer religiösen Gemeinschaft oder von bestimmten Aktivitäten in einer religiösen Gemeinschaft. Sie wird als Beugestrafe angewandt, das heißt bis zur Beendigung bzw. Wiedergutmachung des Fehlverhaltens. Wikipedia“

Beugestrafe nach Pavoni-Verkauf finde ich gut, aber ich würde meinen Espresso nicht als Religion bezeichnen.

 

Hast du die Geräte denn noch? Dann würde ich diese erst einmal wieder auskramen und damit beginnen. Welche Mühle hattest du damals in Verwendung?

Wie weit tatsächlich hängt von den eigenen Ansprüchen ab - ich kenne viele, die mit Nespresso glücklich sind (geschmacklich) - der Müll-Aspekt ist nochmal was anderes.
Aber wenn du mit dem Ergebnis nicht (mehr) zufrieden bist, macht ein Wechsel natürlich Sinn.

Bei dem Profil würde ich ganz klar zum Einkreiser raten. Ob PID wirklich nötig ist - da gehen die Meinungen wie so oft auseinander - aber der Aufpreis hält sich in Grenzen, also why not. So hast du gleich noch ein paar Reserven, wenn du die Basics (Mahlgrat, Menge, Zeit) mal beherrschst.

Die Mühle ist wichtiger für die Qualität des Espressos als die Maschine. Wenn das Mahlgut nicht passt, hilft dir auch eine Slayer nicht weiter...

Geh doch einfach mal in ein Fachgeschäft und lass dich dort beraten und teste mal aus. Das hilft m.E. am besten weiter an dieser Stelle. Ich habe dadurch (für mich!) festgestellt, dass mir alle getesteten Bohnen aus einer Rocket (E61 Gruppe) besser geschmeckt haben als aus einer La Speziale Dream - beim Verkäufer war es genau andersherum - Geschmäcker sind verschieden. Aber wenn du dort eine Combo identifiziert hast, nimm die gleich mit und werde glücklich. In aller Regel stellen die Fachgeschäfte dir die Mühle auch gleich passend ein für die dort getestete Bohnenart, so dass der anfängliche Frust, dass gar nichts schmeckt, erspart bleibt.

 

Denk ruhig auch nochmal über eine ECM Classika PID nach. Die Espressoqualität wird ähnlich der Unica sein, aber ich wünsche mir ziemlich oft nen Shottimer, wenn ich mal wieder ganz vertäumt den Hebel gedrückt habe und nicht auf die Uhr geschaut habe.

 

Ganz genau das selbe hätte ich dir auch empfohlen! Gerade mit wenig Erfahrung ist ein ShotTimer Gold wert! Die ECM Classika PID hab ich selber schon gehabt und war sehr zufrieden damit!

 

Quelle: https://www.campingwagner.de/

Sowas?
Scnr

Ich würde mir an deiner Stelle erstmal im Klaren werden, ob du wirklich bereit bist für einen Siebträger, dann ist die Frage, ob Vibiemme oder Quickmill oder gar welcher Tamper völlig nebensächlich.

Hast du für den Anfang (insbesondere im Homeoffice) die Zeit und die Muße, dich 10 Minuten vor die Maschine zu knien und dich mit Fleiß in das Thema einzuarbeiten? Gerade am Anfang ist das kein Selbstläufer, und mir scheint anhand deines Werdegangs, dass du gern schnell die Flinte ins Korn wirfst und mit neuen (besseren) Käufen automatisch Linderung erhoffst. Das A und O ist üben üben üben und Bock dazu. Wenn du das nicht hast, vergiss es.

 

Ob der TE überhaupt noch mitliest? Erstaunlich wenig Aktivität seit Freitag...

 

Bist Du zeitlich desorientiert, müssen wir uns Sorgen machen? Der Thread ist von heute

 

Bin ich wohl...
Wer ordentlich hinschaut, muss Dir Recht geben:

Mich hat das Wort Freitag dort gefoppt.

 

Solider Einkreiser zum (Wieder-)Einstieg, da müssen auch die kleinen Lelits empfohlen werden. Und weil es noch keiner getan hat, tue ich es

Lelit PL41TEM mit PID und 57er Brühgruppe
Lelit PL41PlusT mit PID und 58er Brühgruppe (Standard)
Lelit PL81T mit PID, 57er BG und diversen elektronischen Nettigkeiten (Shottimer etc.)
Lelit PL91T mit PID, 58er BG und zusätzlichen Features

Fast alle Modelle wahlweise auch mit integrierter Mühle (nur bedingt zu empfehlen).

Vorteile der Lelits: PID in vielen Modellen schon integriert (auf das T wie in TEM achten), solide aufgebaut, klassische Optik, Gehäuse quasi komplett aus Edelstahl, schnell aufgeheizt durch den kleinen Boiler, guter Dampf.

 

Ok, das klingt nach einem vernünftigen Setup! Damit machst du sicherlich nichts falsch.

 

@1lucbesson wie wäre es mit einer Pavoni? Die Maschine kann nämlich sehr guten Espresso, genau wie die anderen Maschinen,die du noch hattes Davor das bereits vorher vorgeschlagene Seminar um mal die Basics zu verstehen und dann guten und frischen Kaffee kaufen und Espresso machen. Fertig. Der Rest ist ein Lernprozess.
Den kannst du zwar, je nach Maschine etwas einfacher erkaufen, aber er bleibt nicht aus, siehe das Kamera-Beispiel

PS: es wurde ja schon gefragt,ist vom sonstigen Equipment noch etwas rest?

 

Passt nicht zusammen...

 

@cbr-ps "watte ma,..." *SCHRAUBENSCHLÜSSELSUCH*

Ne, ist schon klar, war nur ein Rückblick mit dem Hinweis,dass sein bisheriges Problem eher vor der Maschine stand. Und das ändert sich leider nur, wenn er sich reinhängt. Maschine (in Grenzen) wurscht.
Wollte ich nur noch einmal hervorheben.

VG