Rocket Appartamento Druck & Espresso

Hallo zusammen,

Habe seit 2 Woche die Appartamento. Nach nur wenige Testversuchen war sie sofort einsatzbereit mit hervorragenden Ergebnissen.

Leider haben sich die Ergebnisse in den letzten drei Tagen deutlich verschlechtert. Die Bohne ist die Gleiche. Am Mahlgrad habe ich mittlerweile auch gedreht, in 0,1 Schritten (Eureka Silencio) in beiden Richtungen. Leider ohne zufriedenstellendes Ergebnis

ESPRESSO
- Es fließt zu Beginn sehr gut durch, die ersten ca. 10 Sek und kommt dann in deutlich zu schneller Geschwindigkeit. Eine feinerer Mahlgrad führt zu keinem anderen Ergebnis, bis der Mahlgrad so fein ist, dass kaum Espresso rauskommt. Der Druck beim Tampern und die Kaffeemengen sind immer die gleichen.

DRUCK
- Die Maschine braucht nach Durchlauf eines Espressos oder der Bedienung der Dampfdüsen sehr lang um wieder auf die 1 Bar zu kommen. Teils deutlich über 1 Minute. Das kann doch nicht normal sein, oder?

Vielleicht noch eine Anmerkung. Leider fehlt mir der Vergleich zum Zustand wie es war, als die Maschine sehr gute Ergebnisse abgeliefert hat. Aktuell bleibt auch an der Brühgruppe ein bisschen Kaffee hängen, nachdem ich den Siebträger abnehme. Der durchlaufene Kaffee im Siebträger erscheint mir auch sehr nass.

Danke für Eure Unterstützung

 

Bohnen von der Kaffeerösterei Dinzler in München. Sind frisch und in die Mühle werden nur die jeweils benötigte Menge an Bohnen gegeben.