Zweikreiser oder Dualboiler mit seitlichem Wassertank gesucht

Die Bianca hat PID, sogar für beide Boiler.
Kipphebel könntest Du problemlos nachrüsten, nur würdest Du dabei wohl die schöne Holzoptik beeinträchtigen oder müsstest mit den Griffen etwas basteln.

 

@Tom33 - wie kommst du auf 48cm Breite? Die Bianca ist 29cm breit plus 9cm für den Tank an der Seite...
Jetzt rechne das noch mal ordentlich zusammen.

 

Der Wassertank der Bianca ist meines Wissens nicht seitlich zugänglich. Ja, man kann diesen Metall Tank Behälter an die Seite hängen, da muss der plastiktank aber trotzdem nach oben entnommen werden.

Von Ascaso gibt es noch eine Maschine mit seitlich zu entnehmendem Tank und doppel-thermoblock, der Name fällt mir nicht ein gerade..

 

Leider nein, in dem Video von Lelit sieht man dass er verschraubt ist, und dass unten der Schlauch raus kommt. Deshalb wist du den Behälter nicht daneben stellen können. Du kannst aber den festwasserschlauch in einen vorratsbehälter hängen oder unten einen stutzen dranbauen. Dazu gibt es hier einen thread. Ja, die Bianca sieht gut aus, aber ich glaube ich würde lieber die xenia nehmen als Bianca mit Müsli vorratsbehälter, wenn dir das flow profiling nicht so wichtig ist und es ums optische geht.

Edit: Externer Tank für Festwassermaschinen...

Das hier ist besagter thread.

 

Er ist, egal an welcher Stelle, fest verschraubt.
Einzige Option wäre, dass du von vorne mit einer Flasche befüllst. Allerdings ist da auch immer die Gefahr, dass Wasser versehentlich daneben in den Edelstahlbehälter läuft.

 

Zum Wunsch der Kipphebel - die wollte ich am Anfang auch und diese unbedingt nachrüsten - nach nunmehr knapp 3 Wochen Nutzung bin ich aber von den Drehreglern begeistert und möchte diese gerade beim Milchschäumen nicht mehr missen.
Sie gehen sehr leicht und zuverlässig und lassen sich toll dosieren.

 

Der Vorteil der flexiblen Tankmontage greift nur bei entsprechendem Raum über der Maschine bzw. muss man dann halt eine Befüllhilfe mit längerem Ausgießer nutzen.

 

Mal die Spaziale Mini Vivaldi angeschaut?

 

Zu 2: hat die xenia nicht 1,3 oder 1,4 Liter? Die Bianca jedenfalls 1,5. Wenn du viel Dampfpower willst, besorg dir eine vierloch Düse (gibt es bestimmt auch für die xenia, aber kenne mich da nicht aus). Haushaltsübloche Mengen mit 4loch sind bei 1,3 Liter sicher kein Problem und der unterschied zur bianca sicher nicht so erheblich.

Zu 1: na ja das ist dafür da wenn die Arbeitsplatte nicht die hinreichende tiefe hat. Knapp 50cm wenn der Tank hinten ist ist schon viel..

Zu 3: ehrlich, wenn kaffee für dich wirklich ein großes Hobby ist, würde ich darüber nachdenken. Im übrigen: ich verstehe zwar, wieso man gerne sein setup auf der Küchenarbeitsplatte haben will, aber sie zB im Wohnzimmer zu haben ist viel entspannter als viele denken. Ein bekannter von mir hat seine Maschine und mühle auf einem sideboard von 95cm Höhe im Wohnzimmer, das geht sehr entspannt. Das sieb wird ausgepinselt, da spart man sich das ausspülen unter dem Wasserhahn. Vielleicht ja auch eine Option, so wie es sich anhört, ist bei dir der will-haben-faktor bei der Bianca nicht zu vernachlässigen. Ich bin ein Vertreter davon, dass die Wahl der espressomaschine nicht unbedingt auf rationale Faktoren runtergebrochen werden muss. Außerdem, wenn du handwerklich begabt bist, ist vielleicht, wenn der Raum in der Küche es hergibt, eine kleine kommode denkbar, mit großem tank für Frischwasser und für Abwasser.

 

Die bei der Lieferung verbaute 2-Loch-Düse bei der Bianca hat verdammt viel Power - da braucht es auf keinen Fall 2 zusätzliche Bohrungen. Ich bin auf die Düse mit 2 kleineren Bohrungen gewechselt, die ebenfalls im Lieferumfang enthalten ist.

 

Bezog sich eher auf die Xenia, kenne aber beide Maschinen nicht. Ist eine persönliche sache. Nachdem ich mal an einem gastro handhebler milch Schäumen durfte, will ich es nicht mehr missen dass die Milch in unter 10 Sekunden warm ist. Die kesselgrößen sind alle ausreichend. Schäum für Latte-art bekommt man jedenfalls mit allen boilermaschinen hin wenn man die richtige Technik nutzt, vorausgesetzt sie haben keinen pannarello. Eine Freundin nutzt eine Gaggia Classic, sie sagte immer "ich brauche eine größere Maschine damit ich latte art machen kann." hat nicht schlecht gestaunt als ein Schwan mit 2 Flügeln in der tasse was als ich sie besucht habe. Hat zwar über eine Minute gedauert, aber mit ziehen/rollen klappt das. Kesselgröße und zahl/größe der Löcher bestimmt dann im wesentlichen nur noch wie schnell es geht. Deshalb ist gerade für den anfang mE eine kleinere 2loch Düse nicht schlecht. Mit der Routine kann man dann aber auch bei großen kesseln auf 4loch wechseln, wenn es trotzdem genauso klappt mit der Technik und es so besser in die Routine passt (shot anstellen, Milch eingießen, erster dampf-purge, Schäumen, abwischen, zweiter dampf-purge, shot ausstellen.)

Was ich sagen will: ich würde mich nicht daran stören, dass der eine Kessel 1,3 Liter hat und der andere 1,5. genug Dampfpower haben wie beide für den Haushalt locker. Wenn es schneller gehen soll: 4loch dran. Geht bestimmt bei der xenia.

 

Die käme mir auch in den Sinn, wenn es um gute Zugänglichkeit des Wassertanks geht. Die ist mit 415 mm aber schon eher breit.

 

Milch für 2 Cappus gehen mit der Xenia in ca.15 sec.

 

Meine Lelit mit nach oben entnehmbarem Tank steht auch unter einem Hängeschrank, zumindest teilweise. Zum normalen Nachfüllen ziehe ich die Maschine nicht vor, sondern nur zum Tankreinigen ca. 1x pro Woche. Das Nachfüllen erledigen wir ganz einfach mit einem Trichter. Der liegt immer griffbereit hinter der Maschine (da ist bei uns eine tote Ecke, weil die Maschine über Eck steht), wird von oben in die Tanköffnung gesteckt und dann wird frisches Wasser ganz einfach mit einem sauberen großen Milchkännchen o.ä. nachgefüllt. Kommt das bei dir nicht in Frage oder hattest du einfach die Idee noch nicht?