Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Mir ging es ähnlich. Das ganze schöne Equipment und vermutlich keinen im Laden der es zu Schätzen weiß. Ich versuche es nächstes mal unauffällig im Einkaufswagen mitzunehmen .

 

ein Einkaufswagen in Baumarktgröße mit Kasten, statt Pritsche! Das Wärs!

 

Vorsicht: Erst gegen den Röster klopfen. Nicht, das es sich um eine Replik aus Pappmasché handelt!

 

Kann ich nur bestätigen, ehrlich gesagt habe ich schon schlechtere getrunken. Aber wenn man das mal gesehen hat. Schon verstörend. Also die Kleine versucht wohl die schnellste Barista der Welt zu werden

 

Vielleicht weiß sie es auch nicht besser?! Oder es ist nicht ihr Ziel guten Kaffee zu kredenzen, sondern schnell und viel...
Bogen drum und gut is, halt ich schon seit vielen Jahren so!

Vor 2 Wochen, Samstags, war ich wieder geschockt! Wieviele Leute dort Samstagnachmittags vor der Tür stehen?!
Vielleicht sind wir ja auch Banausen, so viele Leute können doch nicht irren

 

Die machen da richtig Umsatz so viel ist sicher

 

Wobei die Warmgetränke beim Wacker schon besser sind als vieles, es anderswo kredenzt wird....

 

...und genau das wird wohl der Schlangengrund sein.
Im Vergleich zum gezapften E. in der Umgebung ist der halt schon besser....

 

Das garantiert

 

Im Vergleich zu was? Quasi unter den Blinden ist der Einäugige König? Nö. das tu ich mir nicht an, dann trink ich lieber Wasser!
Zum Glück gibt es genug Ausweichmöglichkeiten, wie z. B. das Bunca ca. 400 m davon entfernt!

 

... und das Bunca ist Samstags auch rappelvoll. Allerdings mit einem ganz anderen Publikum.

 

War gerade endlich im Under Pressure in Sachsenhausen. Sehr schöner und netter Laden! Der Nano Challa von Kaffa Roastery (Finnland) als Espresso war 1A. Meine Empfehlung!

 

Kennt jemand caffee due mani?

 

Noch nix von gehört, Internetseite sieht ganz interessant aus...

 

"Kennen" wäre zu viel gesagt, "schon einmal begegnet" trifft es ehr": Es ist eine kleine Rösterei im Osthafen, einer der Jungenz stammt wohl aus dem Wacker-Clan und das, was ich bisher gesehen bzw. getrunken habe, war sehr dunkel geröstet. Persönlich hatte ich bisher keine Ambitionen, die Rösterei näher kennen zu lernen.

 

Danke für die Info! Das Interesse hat sich somit erledigt...

 

War heute übrigens mal im Bunca, allerdings brachte schon die Frage nach Herkunft und Röstgrad der Espressosorte die Bedienung an der Kasse in Verlegenheit mit hektischem Blick zum Kollegen an der Slayer(?).
Der sagte dann, es handele sich um einen Brasilianer als etwas hellere Röstung verglichen mit einem herkömmlicher Espresso, denn „helle Röstungen kann man nicht als Espresso beziehen“ - aha, komische Ansicht als 3rd wave Barista...
Leider hatte der Brasilianer auch nicht viel zu bieten und da dieser wohl täglich in der Mühle ist, war das wohl der letzte Besuch im Bunca

 

Bunca is kein wirkliches 3rd Wave Cafe, war es auch noch nie...
Mit der Behauptung das man keine helle Röstung als Espresso beziehen kann bestätigt er ja auch das er kein 3rd Wave verkauft!
Das was dort angbeoten wird ist handwerklich gut und durchaus trinkbar!
Ich fand den Brasilianer O.K. unter der Prämisse das es kein 3rd Wave ist!

 

War heute im Buca. Also eine Offenbarung wars für mich nicht. Espresso schmeckte wie ein unterextrahierter. Wie hier schon zu lesen war, hat es wohl keinen Anspruch auf 3rd wave. (Süd)Italienisch wars auch nicht...also eher so etwas dazwischen.
Naja. Hab's mal getestet. Werde ich dort noch einmal hingehen? Eher nicht. Das nächste Mal probiere ich die Kaffeebar im Taunusturm... die 11te Generation hat mir in Niederrad immer gut geschmeckt. War auch sehr fähiges Personal.

 

Also Offenbarung hatte ich schon lange keine mehr in einem Cafe
Weiß ja nicht was ihr da erwartet in so einem Laden, ich erwarte da Kaffee, nicht mehr und nicht weniger!