Neue Eureka Mignon Modelle

Diskutiere Neue Eureka Mignon Modelle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Nachdem ich keine rote Mühle bekommen habe, ist seit Freitag eine silberne Specialita mein! :) Ich habe bisher meinen Espresso mit einer Kinu M47...

  1. #1021 Piratenfisch, 04.02.2019
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    Nachdem ich keine rote Mühle bekommen habe, ist seit Freitag eine silberne Specialita mein! :)

    Ich habe bisher meinen Espresso mit einer Kinu M47 gemahlen, die Mignon ist meine erste elektrische Mühle. Ich bin insgesamt sehr zufrieden mit meinem Kauf, allerdings habe ich noch eine Anfängerfrage: wie bekommt ihr die richtige Menge Kaffee in den Siebträger ohne, dass etwas daneben fällt? Ich mahle in ein Accurato 16er Sieb, bis 16 Gramm erreicht sind wird der Turm aber ganz schön hoch. Ich habe zwar auch Tidaka Boardtrichter in Größe M, der passt aber nicht so richtig gut unter die "Haltenase".
     
  2. #1022 Caffettiera, 04.02.2019
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    Ciao Piratenfisch,
    gratuliere zum Kauf. Darf ich dich fragen wie deine Mühle klingt ? Eher wie bei mir oder beim Promovideo?

    Hast die vom süddeutschen Händler geholt ? Irgendwie scheinen viele Händler noch auf die Auslieferung seitens Eureka zu warten.
     
  3. #1023 Piratenfisch, 04.02.2019
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    @Caffettiera: Dankeschön! :) Ich denke sie klingt so wie es sein sollte - keine Beschwerden meinerseits. Habe bei Baresta bestellt...du ja auch, wenn ich mich nicht täusche!?
     
  4. #1024 Caffettiera, 04.02.2019
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    Schön zu hören das alles zu deiner Zufriedenheit ist....so wünscht man es sich. Ja habe auch bei Baresta bestellt.
    Tja leider spiel ich nicht in der Glücksbärchenliga...habe da wie geschildert nicht so viel Sahne gehabt.
     
  5. #1025 Piratenfisch, 04.02.2019
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    @Caffettiera: na dann ab damit in den Karton und zurück an den Händler, Widerrufsrecht sei dank! Hast dann halt dasselbe Problem wie ich mit der Farbe...
     
  6. _seb_

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    Je nach Kaffeesorte passt die Menge oder es geht minimal was daneben - geht zuviel daneben, dann halt ggf. die Menge reduzieren.
    Was mir aktuell gut hilft, ist, während des Mahlens mit dem Siebträger an die "Gabel" (unten) bzw. an die "Haltenase" (oben) zu klopfen (bodenloser Siebträger).
    Durch das Geklopfe verteilt sich das Mahlgut noch etwas besser im Sieb.
    Ansonsten hat Tidaka wohl seit Kurzem auch passende Trichter mit Aussparung für die neueren Eureka-Mühlen.
    Ich habe mir vor einer Weile einen bestellt, warte aber derzeit darauf, dass er lieferbar wird.

    Viele Grüße,
    Sebastian
     
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  7. Tigr

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    Ansonsten. Zwischenstopp einlegen, kurz mot dem Handballen klopfen und dann den Rest des Ters aktivieren....also eingach wieder den Mahlvorgang starten
     
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  8. #1028 Koffeinius, 07.02.2019
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    Hallo liebe Freunde des belebenden Bohnentrunks,
    da immer mal wieder die Frage nach der Reinigung der neuen Eureka-Modelle auftaucht und
    ebenjene bei meiner Specialita heute fällig war, habe ich ein paar Bilder gemacht.


    Mühle vom Strom trennen!
    Emblem auf der Rückseite entfernen. Idealerweise mit einem Plektron, oder vergleichbarem Werkzeug, das keine Kratzer hinterlässt. Schraube hinter Emblem lösen.
    Abb.1.jpg


    Abdeckung wie im Bild zunächst hinten anheben und nach hinten unter dem Einstellrad herausziehen.
    Abb.2.jpg

    Die drei Schrauben die den Träger der oberen Mahlscheibe halten lösen und selbigen abheben.
    Abb.3.jpg

    Da sitzen auch schon die meisten Rückstände. Pinsel und Staubsauger und im Nu ist alles wieder sauber.
    Abb.4.jpg

    Bei meiner Mühle sitzen Reste oftmals hartnäckig in der zentralen (goldfarbenen) Mutter und in den Aussparungen der Schrauben. Ein wenig Geprockel mit einer aufgebockenen Büroklammer oder Ähnlichem lösen diese zügig. (Ja,ja... ich bin penibel)
    Abb.5.jpg

    Beim Zusammenbau hat sich die umgekehrte Reihenfolge bewährt. ;)


    Viel Erfolg!
    Markus
     
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  9. Schlürf

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    Und dann , bleiben die eingestellten Parameter erhalten , oder geht die ganze Einstellerei von vorne los :(
     
  10. #1030 Koffeinius, 07.02.2019
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    Der Mahlgrad verstellt sich nicht bei der Reinigung. :)
     
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  11. Max1411

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    Das bleibt bei allen Eurekas erhalten, aber selbst wenn, einstellen muss man die Mühle doch ohnehin häufig, spätestens beim Bohnenwechsel
     
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  12. Schlürf

    Schlürf Mitglied

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    supi , schon beruhigt und danke für die Antworten
     
  13. _seb_

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    @Koffeinius, danke für die Bilder!

    Bei der Gelegenheit: Kann jemand einen anständigen Pinsel zur Reinigung empfehlen?
    Die Kundenbewertungen bei Amazon bei den gängigen Exemplaren lesen sich ja teilweise haarsträubend (no pun intended ;).
    Es scheint entweder nur Müll zu geben oder die Qualität streut stark.

    Ich bin bei Roastmarket über ein brauchbar aussehendes Teil von Hauck gestoßen, müsste allerdings auch keine 30 EUR für nen Pinsel ausgeben...

    Viele Grüße,
    Sebastian
     
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  14. #1034 Koffeinius, 07.02.2019
    Koffeinius

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    Bitte, gerne.

    Gute Frage!
    Ich benutze einen 0815 Backpinsel. Die Dinger mit denen Oma schon den Kuchen bepinselt hat.
    Der ist aber sicher nicht das Optimum. Mal gucken was andere empfehlen
     
  15. #1035 Aeropress, 07.02.2019
    Aeropress

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    Geht aber schon in die richtige Richtung, man muss nicht jedes Zubehör vom Spezialhandel kaufen der ja oft nur ne Apotheke ist. ;) Bei einem guten Bäckerpinsel soll ja hinterher auch keine Borste auf dem Zopf sein, sondern immer noch am Pinsel und die kosten wenige EUR.
    Ich selber hab noch nie Pinsel benutzt, ausklopfen kurz nochmal unter die Dusche halten und ausspülen, mit dem Tuch ausreiben. Absolut sauber und ne Sache von ein paar Sekunden. Um die Mühle rum wird jede Woche mal der Staubsauger drüber gehalten.
     
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  16. _seb_

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    Ok, danke - ich werd mich beim nächsten Einkauf einfach mal nach nem Backpinsel umschauen.
    Sollte der dann an Haarverlust leiden, dürfte sich zumindest der finanzielle Schaden in Grenzen halten.

    Viele Grüße,
    Sebastian
     
  17. _seb_

    _seb_ Mitglied

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    Ich habe heute meinen Trichter von Tidaka bekommen - passt perfekt und funktioniert super:
    IMG_3789.jpg IMG_3788.jpg

    Viele Grüße,
    Sebastian
     
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  18. Li-Si

    Li-Si Mitglied

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    @_seb_ Ich habe einen Pinsel beim Bürstenmacher gekauft. Muss mal den Post dazu suchen. Da ist bisher kein Haar abgefallen und der Preis war äußerst attraktiv.
    Ich geh den Post mal suchen.

    Gefunden: Der "Ich habe gerade Kaffeekram gekauft" Thread
     
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  19. _seb_

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    Danke, die sehen gut aus! Ich habe gestern erstmal so nen 08/15 Backpinsel beim Einkaufen mitgenommen.
    Mal sehen was der so taugt...

    Viele Grüße,
    Sebastian
     
  20. Pete259

    Pete259 Mitglied

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    Danke, Markus für die schöne und illustrative Doku!

    Wie oft sollte man das machen?
     
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