Ascaso oder Xenia?

Ich würde auf jeden Fall einen zweiten ST kaufen. Der Doppelauslauf ist sehr breit, da brauchst du für einen einfachen Espresso schon breite Tassen... Die Versionen mit Holzgriffen sind aber leider ganz schön teuer...

 

Sorry, bin nicht mehr im Laden. Ich bin auch nicht sicher, ob man das auf dem Foto erkennen könnte. Vielleicht schaffe ich es morgen.

Ist empfehlenswert, falls du vorhast, einzelne Espressi zu machen. Den Doppelauslauf für eine Tasse zu nehmen führt nicht zu guten Ergebnissen.
Ein Bodenloser ist eine gute Idee.

 

...oder in weniger schön aber sehr günstig einen e61 bodenlosen bestellen. hat leider einen schwarzen grif. geht optisch aber auch.

 

Hier sogar sehr günstig:

ISOMAC SIEBTRÄGER GIADA, 79,00 €

Normalerweise eher in der Preisregion:

https://www.mcc.ag/ascaso-siebtraeger-1-tz-holz-dream-pid/steel-pro-pm.260

VG

 

Bin ich überfragt, kann ich mir persönlich irgendwie nicht vorstellen bzw. verstehe ich garnicht was der Händler meint.

Ascaso beschreibt es auf der Homepage zumindest eigentlich genau andersrum:

 

.....räusper....händler...."fachverkäufer"....ich musste mal ein paar shots, da mein VST grade im urlaub war, min dem normalen ascaso machen. erwartungskonform was den von dir angesprochenen aspekt angeht alles pikobello. ich hab einen bodenlosen standard e61 für um die 30 euro. mir ist nicht ganz klar, warum man ohne not KEINEN bodenlosen nehmen sollte. andere siebe brauchst du mE nur, wenn du was den röstgrad der bohnen betrifft, in deutlich helle regionen willst oder größere mengen verwenden möchtest (warum auch immer).

 

Sieht super aus

 

Sehr schick.

 

Super Optik, bestätigt mich in meiner Entscheidung, gestern eine Steel Duo PID (allerdings in schwarz) bestellt. Sollte nächste Woche kommen, stelle dann mal Bilder samt Mühle (Mahlkönig Vario Home) ein...

 

Ich stell es auch mal hier ein, da die Steel hier jetzt aktuell Thema war, ich hoffe das ist ok, bzw. ist für den ein oder anderen interessant:

Heute wurde von Espressopool ein neues ca. 15 Minuten langes Video zur Ascaso Steel DUO PID hochgeladen. Hier wird die Maschine und Funktionen nochmal ausführlich erklärt und auch die Reinigung etc. gezeigt. Am Schluss gibt es auch nochmal ein paar Worte zur Enerigeeffizienz der Maschine und zur Lebensmittelsicherheit der Steel (bleifreies Messing, viel Edelstahl, Teflon etc.), wo sie als „State of the Art“ bezeichnet wird:



VG

 

Ich finde das Video zeigt sehr schön sie Vorteile der Maschine auf. Deaign, PID und die vielen Details machen die Ascaso zu einer attraktiven Haushaltsmaschine.

Man sieht aber auch, dass das Schäumen trotz des kleinen Kännchens sehr lange dauert. Man kann das als "Comfort Time" definieren. Eine Boilermaschine iat da aber schon eine deutlich andere Liga.

 

Sieht toll aus, sogar die eckigen Girasteckdosen passen dazu.
Nur eines passt nicht ins Bild, der Thermomix......sorry, das musste raus.

 

1. Was gehört bei der Ascaso zu einer vollständigen Entkalkung und Wartung dazu und inwieweit kann diese selbst durchgeführt werden?
2. Die Ascaso hat relativ viel „Technik“ mit dem PID, Counter, etc. – welche Möglichkeiten gibt es, wenn da mal etwas kaputt geht? Ist es zu empfehlen selbst an der Maschine zu schrauben und käme man gut an Ersatzteile? (folgender Thread lässt mich hier aufhorchen: Ascaso Steel Duo PID Fehlfunktion)

 

Eine normale Wartung sollte hier tatsächlich ganz gut per Durchlaufentkalkung möglich sein...die Thermoblöcke sollten da unauffällig sein. Bezüglich der Ersatzteilversorgung kann ich nichts sagen, ich gehe aber mal davon aus, dass man über den Händler auf eine ordentliche Ersatzteilversorgung treffen wird...Ascaso ist ja schon seit langer Zeit auf dem Markt.

Ich habe mir die Maschine heute mal beim Händler angesehen. Ich war zwar nicht annähernd kaufgefährdet, interessiert hat sie mich trotzdem. Optisch gefällt sie mir echt gut. Ordentlich verarbeitet. Der Thermoblock ist super schnell auf Temperatur...natürlich benötigt der Siebträger auch noch etwas Zeit fürs Warmwerden. Ich bin mit dem Händler dazu etwas ins Quatschen gekommen und habe dabei ein paar interessante Aussagen bekommen. Er verkaufe die Maschine hauptsächlich an Kundschaft, die sie wegen der Energieeffizienz anschaffe...sie hat nur ca. 10% des Energieverbrauchs der Rocket Zweikreiser, die er sonst im Laden stehen habe. Bei der weißen Maschine solle man beim Putzen aufpassen, da beim Einsatz von Fettlösern wohl der Lack schnell in Mitleidenschaft gezogen werde. Das Teewasser wäre als solche leider nicht zu gebrauchen, weil das Wasser aus dem Espresso-Boiler käme und daher für z.B. Schwarztee zu kühl sei. Richtig enttäuschen fand ich dann die Vorführung des Dampfbezugs. Mit einem Halbliter-Kännchen ist die Dampffunktion kaum zu benutzen...man bekommt die Milch nicht ans Rollen. Mit dem 0,3er Kännchen geht es ganz gut, man braucht nur Zeit.

Für Espresso finde ich die Maschine gut geeignet, aber recht teuer. Wenn man aber regelmäßig Milch schäumt, finde ich eine klassische Zweikreis-Maschine besser geeignet.