Welche (technisch grundsolide) Maschine für Restauration?

Das Angebot bestimmt die Nachfrage..... Es wäre nicht zielfrührend, Dir bestimmte Maschinen zu nennen. Bis die vobeischwimmen kann es dauern und Du würdest andere gute Maschinen übersehen. Halt einfach Ausschau, nach einer alten Zweikreismaschine. Ältere Modelle sind sehr oft ohne viel Elektronikkram, dafür aber robust aufgebaut.

 

Ach ja, fast vergessen: Willkommen im KN!

 

Hier werden etliche genannt... Kategorie:Zweikreismaschinen – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Wie ist denn das Budget? Und muß es unbedingt selber restauriert sein?
Im Marktplatz sind gerade eine Handvoll Maschinen im Angebot, die einen guten Eindruck machen und mir fair gepreist erscheinen.

 

Mit Faema oder Gaggia liegt man bei den Italienern schon mal grundsätzlich ganz gut, auch was die Ersatzteilversorgung angeht.
La San Marco ist nicht ganz so bekannt, aber auch sehr robust und solide, produziert wie die beiden erstgenannten auch heute noch Gastromaschinen.

 

Ja, klingt nachvollziehbar. Aber wenn Du eine abgetakelte Maschine kaufst, noch Geld für neue Siebträger, Siebe, Pumpe, Dichtungen und Kleinkram ausgibst, dann bist Du schnell bei >400€ und dem Preis der aktuell angeboten Maschinen (ich habe mit den Verkäufern nichts zu tun, kenne sie nicht einmal!). Ganz persönlich würde ich mir daher die BZ99er anschauen, vor 10 Jahren waren die hier im KN das ganz große Kino.

 

Ich finde die alten Gastromaschinen von Rancilio optisch attraktiv. Die S24 gabs‘s meines Wissens mit Tank. Oder eine LaCimbali Junior. Oder eine Wega Mininova. Nur um mal ein paar Haushaltsausgleiche Modelle zu nennen.

Ein Hanhebler mit Tank wäre zum Beispiel die LaPavoni PUB EL.

 

Zwei BZ99 findet werden aktuell hier im Marktplatz angeboten.

 

Hallo flomei,

hast Du Dir schon mal die Carimali Uno angesehen? Ein sehr kompakter Zweikreiser in solider Gastro-Qualität, manchmal preiswert zu bekommen, z.B.: [Verkaufe] - Carimali Uno
Gruß, Götz
P.S. kenne die hier angebotene Maschine nicht, habe jedoch mit kleinen Carimalis gute Erfahrung.

 

Rancilio ist durch "Miss Silvia" bekannt, wirklich gut sind die eingruppigen Barmaschinen aus folgenden Serien:
L Serie, S Serie, Classe Serie und die Epoca
Und das sage ich als überzeugter Cimbali Nutzer und ja, ne Epoca und ne L6 benutze ich auch noch im Wechsel.

 

Wären auch meine Empfehlung gewesen

 

Ich glaube, dass man sich erstmal grundsätzlich klar darüber werden sollte, was für eine Art Maschine man anschaffen möchte. Zwischen der BZ99 und einer Gastromaschine liegen Welten. Nicht, dass das eine besser und das andere schlechter wäre...Es sind einfach ganz anderen Maschinen, Dampfdruck, Aufheizzeit, Optik und Haptik sind da komplett gegenläufig.
Zu

Ich habe gerade selber eine Uno verkauft und durfte sie ca. 10 Jahre selber nutzen. Ich finde sie gerade noch haushaltstauglich, etwas über 3 Liter Kesselvolumen und keine 30 cm Breite sind vertretbar. Die Uno war mal einige Jahre das Standard-Gerät derer hier im Forum, die Bock auf eine "vernünftige" (spricht:haushaltstaugliche) Gastro-Maschine hatten. M.W. gibts die meisten Teile zu kaufen (wäre gut, wenn der Kessel und Wärmetauscher nicht kaputt sind), und Wissen über die Geräte ist hier im Kaffee-Netz und z.B. bei Espresso-XXL (als Teile-Lieferant) ausreichend vorhanden.

 

Ich hatte mal eine La San Marco (practical 1gr),

habe eine Brasilia America (2gr)

und habe eine

Astoria AEP1 (1gr)

Alle recht günstig gekauft. Restaurieren war immer deutlich unter 400€.

Teuer wirds, wenn ne Elektronik neu muss und vor allem ne externe Rota.

Beiom Kauf unbedingt drauf achten, dass Pumpe und Elektronik funktionieren.

Putzen und polieren, sowie ein paar Dichtungen tauchen ist eh Firlefanz und muss bei einer neuen Maschine auch irgendwann gemacht werden.

 

Bei der Preisvorstellung dürften die angebotenen BZ99 mit 400€ - 500€ zu teuer sein. Die Uno ist mit nur 26cm deutlich schmaler als die BZ99 mit 32cm. Man muss jedoch eine Tiefe von 52cm berücksichtigen, was bei einer 60cm Küchenplatte kein Problem sein sollte.

Der 3l-Kessel der Uno kann als Wasserkocherersatz dienen. Das könnte mit dem 1,5l-Kessel der BZ99 eng werden. Das Kesselvolumen wird in der Regel nur zur Hälfte gefüllt.
Gruß, Götz

 

Rotapumpe sind meist nur um 100 €, Motor ist eher selten kaputt.
Heimtückisch ist die Elektronik, Gicar ist meist unproblematisch, spezielle Steuerelektronikplatinen können auch mal Beträge von 400- 800 € ausmachen, zum Teil sind diese nicht mehr beschaffbar, ebenso sind Folientastaturen übermäßig teuer, sofern der Erwerb überhaupt noch möglich ist, 90 € sind viel Geld für ein bisschen Plastik und etwas Kupferleiterbahn.
Übel sind auch defekte Gehäuseschalen, insbesondere aus Kunststoff, zwei Seitenteile können schnell mal 250 € kosten. Spezielle Gehäuseteile sind ohnehin schwierig zu beschaffen.

 

wenn Du dich doch für Festwasser entscheiden solltest kann ich dir die Wega Mininova empfehlen... Grundsolide, Dreikreiser, Rota, Edelstahlkessel und ohne Elektronik... ich hätte sie ausgemustert noch hier stehen (s. Angebote)