Tidaka CB1, erste Erfahrungen

Ein Einmahlen mit Reis erwärmt die Mühle, was bei mir dazu geführt hat, dass sich der Plastikwiper verzogen hat. Der Wiper ist nach wie vor die größte Schwachstelle, es gibt aber noch mehr (billiger und hässlicher Kondensatoren-"Rucksack", fummeliges Justieren des Mahlwerks, imho suboptimaler Einstellmechanismus, empfindliche Oberfläche zumindest der gefrosteten Version)

Die CB1 hatte ein super Konzept, dessen Potenzial aber nicht ausgeschöpft wurde.

 

Ich meine damit Alternativen, nicht die CB1.

 

Danke für die Info. Ich glaube auch das man die Mühle lange Zeit nutzen kann.

 

Was wäre denn besser gibt es eine Alternative?

 

für mich nicht, ich behalte sie.
evtl die Honne?

 

Hallo Nick,
spontan fällt mir natürlich die Titus ein, die jedoch preislich in einer ganz anderen Liga spielt. Das Vorbild hierfür ist die Vesalab M3. Ein preiswerterer Vesalab-Nachbau ist die Hedone.
Für mich sind dies jedoch keine echten Alternativen, da ich sowohl von der Funktion, als auch vom Preis/Leistungsverhältnis mit der CB1 zufrieden und mühlentechnisch "angekommen" bin.
Hier sind auch noch andere single-dosing Mühlen diskutiert worden: Lieferbare Single-Doser-Muehle (Tischgeraet) gesucht
Gruß, Götz

 

Sehr teuer und und nicht so einfach zu besorgen.
Ich mache mich nochmal schlau. Hab mal beim Hersteller angefragt wegen der CB1

Danke für eure Tipps

 

Ich finde das Konzept der Honne auch ganz große Klasse, auch wenn da ein wenig "abgeguckt" wurde, aber darüber lässt sich bekanntlich streiten.
Weiß jemand, wo man sich diese Mühle mal in Deutschland anschauen kann?

 

Als CB1 Besitzer hätte ich gerne mal Eure Einschätzung zu folgenden Fragen:
1, ich mache ausschließlich single Dosing mit der CB1 und bin hochzufrieden (mit RDT) Gibt es aus Eurer Sicht eine bessere Mühle für single Dosing ?
2, Ich erwäge die Anschaffung einer zweiten, hochwertigen Mühle bis ca 1500.-€ (ein Ascaso imini habe ich, die fällt aber gegen die CB1 zu stark ab). Ich trinke gerne 2 unterschiedliche Kaffeesorten zeitgleich und da ist eine einzige Mühle immer ein Kompromiss. Würdet Ihr eine zweite CB1 anschaffen, oder gibt es aus Euer Sicht eine bessere Wahl für die Nr.2 ? Ich bereite zu 90% Espresso/ Americano zu, tendenziell dunkel geröstet. THX

 

Hallo Barista67,
die Ascaso mini ist keine single-Dosing Mühle und ist mit der CB1 nicht wirklich zu vergleichen. Mit der CB1 kann zwischen unterschiedlichen Mahlgraden leicht gewechselt werden. Wenn Du Dir das Verstellen sparen möchtest und mit der CB1 zufrieden bist, geht der Trend sicherlich zu einer Zweiten. Leider ist sie wohl nur noch gebraucht zu bekommen. Eine Titus als "bessere Wahl" ist möglich, jedoch nicht billig. Ich würde mir überlegen ob sich das lohnt, zumal die Reproduzierbarkeit des Mahlgrad der CB1 ausgezeichnet ist.
Gruß, Götz

 

Muss die zweite wirklich elektrisch sein? Wenn Kurbeln auch eine Option ist, schau dir die Malvani LIVI mal an.
Wofür brauchst Du bei Single Dosing zwei Mühlen? Du kannst doch bei jeder Mahlung wechseln. Der einzige Grund wäre für mich deutlich unterschiedliche Mahlgutcharakteristik für dunkel und hell, aber das scheint bei Dir ja kein Thema zu sein.

 

Aus meiner Sicht bietet derzeit die Niche Zero das beste Preis/Leistungsverhältnis, wenn man eine Single Dosing Mühle für dunkle Röstungen sucht. Ich hatte sie selber etwa einen Monat und war sehr zufrieden mit der Niche Zero. Ich gebe sie nur ab, da ich mich entschieden habe, hellere Röstungen auszuprobieren und hierfür eine Mühle mit flachen Mahlscheiben besorgt habe. Wenn man aber eine konische SingleDosing-Mühle sucht, kommt Preis/Leistungstechnisch meiner Meinung nach nix an die Niche Zero ran!

 

Ich verkoste gerne 2 Bohnen zeitgleich. Auch bei dunklen Röstungen gibt es welche, die für Espresso/ Americano besser geeignet sind, als für Cappuccino. Mit 2 Mühlen kann ich die jeweils optimale Einstellung für jede Bohne finden und behalten. Die Mühle jedesmal umzustellen, unterschiedliche Siebe zu verwenden, oder die Mahlgutmenge anzupassen klappt zwar ganz gut, ist mir aber zu ungenau. Da hole ich nicht das beste aus der Bohne heraus. Es braucht schon ein paar Bezüge mit Feinjustierung, bis es für eine Bohne passt.

 

Ja schon, das verstehe ich. Aber bei der Skala meiner M68 z.B. ist es kein Problem die Einstellung reproduzierbar wiederzufinden. Ein paar μm Abweichung machen da weniger aus als Bohnenalterung über ein paar Tage.
Gibt das die Mahlgradeinstellung der CB1 nicht her?

 

Doch durchaus, und das Nachjustieren wegen Bohnenalterung ist auch ein Thema, da hast Du recht. Ich gebe ja auch zu, daß es ein Luxusproblem ist. Aber auch wenn den dunklen Röstungen Gutmütigkeit nachgesagt wird, so kann man doch ein facettenreiches, vollmundiges Aroma aus ihnen herauskitzeln wenn die Parameter stimmen.

 

Das wollte ich auch nicht in Abrede stellen...

 

Ich habe ständig 3 verschiedene Sorten hier, morgens die eine, mittags die andere, vielleicht noch abends die dritte. Ist mit der Niche Zero kein Problem. Menge ist fix bei 18g bei mir, Mahlgrad kann man sich notieren und reproduzierbar einstellen. Wobei ich mir nix notiere, die 3 Zahlen habe ich im Kopf...

Grad für dunkle und mittlere Röstungen ist die Niche sehr gut geeignet.

 

Das bestätige ich auf jeden Fall.

Dieser Aussage würde ich meiner Erfahrung nach widersprechen. Bei meiner Niche Zero spielte sich der gesamte Einstellbereich für espressofeine Vermahlungen im Einstellbereich von ungefähr 1cm der Skala ab. Da war nix mit Wert merken und reproduzierbar hin und herspringen... zumindest für mich nicht reproduzierbar genug... Das war eigentlich der Grund, der mich dazu bewogen hat, nach einer anderen Mühle Ausschau zu halten.

Grüße Bojan

 

Weiß jemand, welche Steigung das Einstellgewinde der Niche hat?

 

…puhh, wäre wirklich sehr wenig Spielraum und mir auch zu nervig um tägl. verschiedene Sorten zu trinken.

…schon was passendes gefunden? Frage für einen Freund.