Erster Siebträger gesucht

Den ultimativen Geheimtipp gibts nicht, leider. Kannst du schon was zu deinem/eurem Trinkprofil sagen?

 

und schau mal hier: Kaufberatung Espressomaschine für einen Anfänger
Wenn Du dir mit ein bisschen Eigeninitiative einen kleinen Überblick verschafft hast, kann man viel besser konkrete Detailfragen diskutieren

 

...und schaue auch gleich mal nach Alternativen für deine Mühlenwahl. Bei schlechter Mühle hilft keine tolle Maschine...

 

Schon gesehen?

 

Geb richtig Geld für eine gute Mühle aus und kauf dir dann noch irgendeine gebrauchte Siebträgermaschine.

 

…auch das kommt drauf an.

Falls du wirklich an einer zweckmäßigen Beratung interessiert bist, solltest du Input liefern – ohne entsprechenden Input (von dir) kann man nicht vernünftigberaten.

Falls du dich erst noch "nur" weiter informieren willst, hier: Weitere beliebte Mühlen – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

 

Kennen wir dein Budget?
Kannst ja mal den verlinkten Artikel von @plärre weiterlesen.
Elektronische Mühlen unter 200 Öros ist schwierig (gebrauchte evtl.?). Bei sehr wenigen Tassen p. Tag gibts noch tolle Handmühlen.

 

Ohne dein Profil zu kennen, werfe ich noch die SAB Pratika in den Raum. Bei der Mühle würde ich auf die neuen Eureka Mignon Modelle setzen.

ACM / SAB Pratika Inox + Eureka Mignon Specialita schwarz - Rimprezza.de

Hier im Forum findest Du genügend Infos zur SAB und zu den neuen Mignon Modellen.

Zusammen bist Du bei rund 1100 Eur und hast nach meiner Meinung nach ein gutes und solides Einsteigerset. Es kommen ja noch Dinge wie Tamper, Tamperstation und ggf andere Kleinigkeiten dazu.


Grüße

 

Umso öfter willst du sie erwähnen? Wenn du dem Tippgeber mehr vertraust als den bisherigen Antworten hier, dann lass dir auch dort deine Maschine empfehlen.

 

Guerilla-Marketing, SPAM-Schleudern und Influencer-Seuche. Es wird leider auf biegen und brechen versucht das KN (und deren User) zu instrumentalisieren. Kannst dich ja ein bisschen einlesen in die Thematik.

Doch, wurde es.

Lesestoff wurde dir (zu Genüge) genannt/gegeben. Einfach mal die bereits erhaltenen Antworten (der Reihe nach) durchgehen.

 

Die Mühle ist noch recht jung, es gibt, soweit ich das einschätzen kann, ein paar positive Erfahrungsberichte dazu. Was ich WEISS: die Netzteile neigen auf eine Weise zum Fiepen, dass sie reihenweise umgetauscht werden.
Was ich nicht weiß, aber vermute: das Motörchen hört sich derart bemüht an, ich traue ihm kein langes Leben zu. Das ist jedoch erstmal nur ein Vorurteil. Rein vom Ergebnis her scheint die Sage ihre Sache gut zu machen.

Es gibt hier einen - in meinen Augen wichtigen, zeitgemäßen und zukunftsweisenden - Tenor: Nachhaltigkeit ist ein echter Wert. Die meisten hier geben einer ressourcenschonenden weil haltbaren und gut reparierbaren Technik den Vorzug. Das mag altbacken klingen, aber unsere Welt hat das richtig nötig. Kurzlebigen Edelschrott für die Tonne können wir uns schon lange nicht mehr leisten, auch wenn der noch in allen Aldi / MM / ... Regalen liegt.
Und weil wir eben erleben, wie anfällig / unreparierbar die Gastroback- bzw. Sagetechnik sich bislang im Forum präsentierte, wird das auch ein wenig zur Wertedebatte.

 

[edit]sorry.

 

Bei 3 Espressi pro Tag ist eigentlich jede elektrische Mühle oversized - aber natürlich bequem.
Mit einer vernünftigen Handmühle (du findest sie in verschiedenen Footern hier, auch in meinem) brauchst du eine Minute leichtes Mahlen für einen doppelten Espresso (16 Gramm Bohnen). Die Mühlen sind heute viel besser als Oma's alte. s gibt sie auch immer wieder mal gebraucht.

Wenn du trotzdem elektrisch willst, solltest du eine Mühle wählen, die Single Dosing beherrscht: Auf einer kleinen Waage 16 Gramm abwiegen, in die Mühle schmeißen und unten möglichst auch wieder rausbekommen. Und da ist das Problem: Mühlen haben Toträume, in denen Mehl hängenbleibt, beim nächsten mal erst rauskommt und dann ranzig ist. (siehe Video) Da werden dir auch verschiedene Mühlen zur Auswahl gezeigt.

 

Ich habe ein ähnliches "Trinkprofil" wie du. Und bin mit Lelit PL41tem und Commandante sehr zufrieden. Liefern beide gute Ergebnisse, der Cafe schmeckt.

Bei der Commandante gibt es keinen Totraum - und keinen Hopper. Soll heißen: du wiegst die Bohnen die du brauchst ab und mahlst sie. Frisch. Fertig. Frischer gehts nicht. Das nennt man auch Single Dosing, siehe auch weiter oben.
Und die kleien Lelit macht daraus den Cafe. Und zeigt dir die Temperatur an, und auch den Druck - daran kannst du erkennen, ob das mit dem Pulver (Mahlgrad/Menge) passen könnte.