Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Heute gekommen aus Norwegen... Fuglen ! Ein Tausch mit meinem Thirdwavewichtelnpartner im letzten Jahr. Für mich immer wieder schön!

 

Mein Bruder hat mir Bohnen aus Thailand mitgebracht. Sehr dunkel und ölig, was würdet ihr sagen. Auf der Verpackung steht für jede Zubereitungsart aber es ist eher Espressoröstung und eher robusta als Arabica oder? Er hat sie direkt von der kaffee Plantage gekauft.

 

Könnte ein Blend sein ... Scheint Robusta dabei zu sein ... nicht washed (klar erkennbar) ... teils schlechte Qualität (2. Bild) ... dunkel geröstet

Lässt den Gourmet leider wenig hoffen

Aber der Wille vom Bruder war da und vllt gibts im Cappu zumindest ein ok‘ish Ergebnis ... try it

 

Da ich eh schon beim Bestellen der Delter Press war, sind auch 2 Tüten dazugekommen, einmal Espresso, einmal Filter. Ich bin gespannt, wie sie mir schmecken werden.

 

...als Hamburger fährt man ja viel zu selten nach Norderstedt.

 

@brewno Ja bin da deiner Meinung, lecker sieht irgendwie anders aus. werde ihn demnächst mal probieren, wollte ihn eigentlich als Filter trinken aber das hab ich dann doch gelassen. Mein Bruder war wie gesagt vor Ort auf der Plantage aber das was sie ihn verkauft haben war wohl eher nicht von dort.

 

@Mozzer
jo, sieht wie erwähnt nach einem Blend aus (sowohl Arabika, als auch Robusta, sieht man gut am Spalt der Bohne)

da du ja reichlich Bohnen zu haben scheinst, kannst du ja alle Brühmethoden testen.

im Zweifelsfall könnte bei "zu dunkel" die French Press, aber auch Cold Brew super schmecken.

 

Stippvisite in Potsdam, im holländischen Viertel die „Buena Vida Coffee Roasters“ und die „Espressionisten“ aufgesucht:
Röstung Adado, Äthiopien, 100% Arabica, Shara, Yirga Cheffe, mittlere Röstung

Röstung Nutorious 2.0, Kolumbien, Indien, 85/15

Gardelli Cigno Bianco, Espresso Blend von Gardelli 100% Arabica, hell-mittlere Röstung

 

Zufällig im Einkaufszentrum "Fischapark" in Wiener Neustadt entdeckt. Scheinbar alles was in Angebot ist, für Espresso geröstet.
Auf Nachfrage bei der Bedienung (eher ahnungslos, ist eine kleine Snack und Kaffeeecke) wurde sofort der Röstmeister angerufen (sehr nett), welcher kurz Auskunft gab, mit dem Hinweis, man kann gerne abends anrufen (2 Nummern auf den Bags). Ich werde eher mailen (2 Adressen auf den Bags), da auf der Homepage nicht viel über die Bohnen steht.
Der Durchsatz dürfte stimmen, keine Pkg war wesentlich älter als 4 Wochen; für eher klassische Espressi absolut ok für MICH.
Bin schon gespannt

 

und wieder wr neustadt
von meinen besuch letzte woche mitgenommen (gaaanz frisch geröstet)
eine mischung mit dem „peng“ von der kaffefabrik

 

Boa...wie schön es gibt Leben hier

Der Peng alleine war nicht so meins (den Seemann liebe ich). Seit sie bei 22 Beans selber rösten, lassen sie gelegentlich ein wenig abfällige Bemerkungen über die Kaffeefabrik fallen (obwohl sie sie verkaufen)...das fand ich etwas unpassend/überheblich, seitdem bin ich seltener dort. Die Eigenröstungen fand ich bisher eher unausbalanciert, aber das mag an mir liegen
Schön jedenfalls, dass sich da was tut.

 

Rösterei Emilio,
Gattopardo
MHD: 18.04.2020

Anbau: El Salvador, Indien
Sorte: 70% Arabica, 40% Robusta
Geschmack: Schokolade, würzig, schwarze Johannisbeere
Röstung: Kräftig, dunkles - sehr gleichmäßiges Bohnenbild

Und für einen kurzen Urlaub das 3er Set Dripcoffee

 

Neuer Monat, neuer April.

 

abfällige bemerkung kann ich so nicht unterstreichen,
eher das gegenteil, voll des lobes und anerkennung

 

Immer wieder eine Freude.

 

Heute ist meine HRL Lieferung gekommen:

*ein Duro und der Cold Brew (beides Ethiopia)

Auf den Cold Brew freue ich mich sehr. Den hatte ich bisher nicht.
Den Duro kenne ich hingegen als Teströstung. Die vorliegende Röstung ist etwas anders, aber schön klar. Angenehme, schmeichelnde Magnolie trifft auf eine exhibitionistische Nektarine! Trifft voll meinen Geschmack. Unterschichtige Säure. Klasse!!
<-zumindest nach dem ersten Brew nach Kasuya


Reicht mir vollkommen aus, um das lfd Abo zu verlängern. @saschak ich freue mich auf die nächsten Monate mit spannenden Röstungen..

 

... bin gespannt, kam gestern aus schweden :



Grüße

 

Habe mir gestern diesen Espresso in Mönchengladbach bei Arista-Kaffeerösterei zugelegt. ER soll sehr gut im Kaffeevollautomaten funktionieren. Ich bin gespannt

 

... frag mal @Jupe3.0 , ich denke der kennt den sehr gut

Grüße

 

Heute einen netten Rückruf aus München erhalten:
Für einen doppelten Espresso 16g bei 90° in 20-25s.
Mir kommt jetzt “leider” eine Woche Urlaub dazwischen, dann wird er probiert.
Während des Urlaubes werde ich den Dripcoffee probieren!