Brotbacken...
Diskutiere Brotbacken... im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; hier jetzt das Ergebnis des Schwabbelteiges: - gute 25% ST (hier mit DVK) - 100g Vorteig Richmehl TA200 -50g Emmer 630 - 300g W1050 - ~250g Wasser...
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