Erfahrungsaustausch zur Delter Coffee Press

@Li-Si Bisher habe ich noch keine Infos dazu. Dürfte aber nur eine Frage der Zeit sein...

 

Schonmal mit 2 Filtern probiert? Gibt ja auch zig Aeropress-Rezepte, die 2 oder sogar 3 Filter verwenden.

Derweil bin ich geschmacklich ziemlich beeindruckt. Habe heute den Jesus Mountain von HRL geöffnet (hatte mich ja im Tüten-Thread skeptisch bezüglich der Frische geäußert, da er schon 5 Wochen alt ist) und im V60 zubereitet. Joah, Kaffee halt. Und dachte, joah, wohl leider schon abgeflacht.
Dann gerade eben durch die Delter Press gejagt, 16g, 25 Klicks bei der C40, 95 Grad, 230ml Wasser und was unten raus kam war ein ziemlich geiler Earl Grey mit nem Schuss Zitrone.

 

Ein Nachtrag zur Reinigung. Wenn man mit dem Kolben ein paar male Luft gespresst hat und die Delter dann eine Zeit stehen lässt, dann geht das Kaffeemehl auch mit einem erneuten Kolbendruck raus. Zwar nicht als ganzer Puck, aber gebröselt fast alles.

 

Kann ich bestätigen...meist wirklich als Puck bei mir.
Nachspülen bleibt zwar nicht aus. .mache ich aber bei der Aero auch

 

Kann ich ebenfalls bestätigen.

 

Füllst du das Mehl aufs Jetseal? Dann ist doch der Effekt beim Drehen wieder dahin...?
Oder füllst du aufs Papier/ in die Kappe...dann ist es beim zuschrauben im Weg...hmmm

 

Das hatte ich dummerweise auch einmal versehentlich gemacht. Als Ergebnis lief die Hälfte des Kaffees an der Seite raus.

 

Kurze Info zur Kapazität: habe gerade mit klassischen 30g Kaffee auf 500ml Wasser gebrüht. Die 30g passen ohne Probleme rein.

 

Habs jetzt auch probiert. War fest genug zu, aber anschließend mehr verdreckt als sonst (logisch), die Kappe bleibt ja sonst quasi sauber.
Etwas seltsam ist es schon, dass man die Füllung nicht vernünftig leveln kann, weil man ja nicht rein sieht. Ich schüttle/wackle nach dem umdrehen ein wenig hin und her, so wie ich es auch mit dem Siebträger mache (wo sich das Mehl dadurch meist recht plan verteilt. Wie entscheidend das ist, weiss ich aber nicht.

 

Auf die Idee bin ich noch gar nicht gekommen. Aber hast recht, könnte vielleicht eine Wirkung haben.

 

Mist! Schon wieder ausverkauft.
Falls jemand aus Frankfurt auch eine kaufen möchte könnte man sich zusammentun und wenn die wieder verfügbar sind 2 kaufen.
Da war ich echt nicht schnell genug.

 

Gibt es bei Amazon auch.

 

Moin,
ich habe glaube ich noch 2 Stück da. Ich schau nachher mal...

 

Die 2Pours ist ne nette Idee. Ich denke aber, dass sie doch eher nicht mit ins Sortiment kommt.
Zur Delter: Ab wahrscheinlich mitte Juni gibts ne neue Lieferung.

 

Stimmt, einige Kaffees hätte ich dort soo gerne, jedoch kein Versand nach Ö.

 

B2b schon ...da findet sich schon wer im Bekanntenkreis

 

Sie ist da!
Was mir gut gefällt ist, dass die Kolben echt sauber bleiben. Den Puck aus der Kammer zu bekommen, finde ich auch ok und einfach.

Na ja, zuerst Plörre, weil ich nach AP-Art sofort durchgedrückt habe. Man muss einen guten Kontakt von Kaffeepulver und den 50 ml Wasser hinbekommen. Das ist nicht so einfach wie bei der AP. Logischerweise.
Und man braucht mehr Kaffee, durch die Brühmethode des Delter.
Alle Metallfilter die ich für die AP benutze, passen auch für die Delter!

Ich mache es jetzt so:
Pulver nach dem Umdrehen durch schütteln verteilen.
Das Wasser koche ich, warte eine Minute und dann in den Kolben. Gemessen habe ich im Kolben 90°.
Dann 50ml langsam zum Kaffee runterdrücken. (wenn man wenig Pulver nimmt, so wie ich) kann man den Kolben etwas schütteln, um den Kaffee-Wasser Kontakt zu verbessern. Aber diese Gummidusche verteilt das Wasser wirklich gut. Das sieht man, wenn man ohne Kaffee und Deckel, einfach mal Wasser durchdrückt. Daher ist das vielleicht gar nicht nötig.

Dann ganz langsam Wasser durchdrücken.
Den Kaffee im Glas verrühren, da der starke Kaffee sonst ganz unten ist. Das hatte ich mit der AP nicht machen müssen.

Bin gespannt, wie sich die Gummidichtungen machen. Ersatzteilversorgung wäre wirklich wünschenswert.

Fazit:
Hübsches Teil.
Easy clean.
Gefühlt mehr Bitterstoffe als mit der AP.
Gefühlt etwas empfindlicher durch die sensibleren Dichtungen.
Preis muss dahin, wofür man die AP kaufen kann.

 

Das mit dem gefühlt mehr Bitterstoffe kann man in den Griff bekommen, das ist bei mir eindeutig nicht so.

Teste mal, die ersten ml eine halbe Minute bloomen zu lassen und dann erst den Rest zu drücken, vielleicht schmeckt es dir dann besser.

 

Mehr Bitterstoffe? Das hatte ich nur, wenn ich zu langsam gedrückt habe.