Frankfurt - Coffeeshops & caffebars

Diskutiere Frankfurt - Coffeeshops & caffebars im Hessen Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Das Überraschende ist, dass es glaube ich der gleiche Barista war wie seinerzeit im Bunca 2.0, falls das sein kann. meine Erfahrung im Laden an...

  1. #861 braindumped, 27.04.2019
    braindumped

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    meine Erfahrung im Laden an der Mainzer (bin da mind. alle zwei Wochen mittags ~12:45) ist, dass es da deutlich entspannter zugeht als im Stammladen. Könnte auch ne Erklärung sein (falls es für die zwei Besuche ebenfalls zutrifft)
     
  2. Tigr

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    So Kollegas.
    Ich war heute noch einmal im Bunca in der Kirchnerstraße. Diesmal einen macchiato genommen und der war wunderbar. Sehr nussig und lecker.
    Somit war das Ergebnis bei meinem ersten Besuch eventuell ein Ausrutscher...oder die Bohne war nicht meins. Also muss ich da wohl noch öfter hin, um hier ein ordentliches Bild zu bekommen....
    (Gibt schlimmeres :D)
     
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  3. #863 Coffelicious, 11.05.2019
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    Wurde bestimmt schon mal genannt, aber war heute im caffeosi Passion Store in Frankfurt und habe sehr nett mit den Jungs über die Maschinen und Bohnen dort geplaudert. Gute Beratung, nette Bohnen in den Mühlen und handwerklich sauber! Also Daumen hoch!

    Hätte mir gerne ein paar Quickmill Maschinen der Evo Reihe (vorzugsweise die 3240) angeschaut, die sie leider nicht im showroom hatten. Wenn hier also jemand einen Tipp hat wo man die sich in Frankfurt anschauen kann gerne her damit (Espresso Store war ich schon)
     
  4. #864 WernerFrisur, 13.05.2019
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    Kann ich nur bestätigen.
    War ebenfalls am Samstag dort und habe mir ausführlich die Lelit Bianca zeigen lassen. Super freundlich und Ahnung von den angebotenen Maschinen haben Sie auch.
     
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  5. #865 Sebelrob, 13.05.2019
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    Hast du mal die Bohnen von denen probiert? Ist ja alles eher typisch italienisch dunkel. Komme zuhause damit wirklich gut klar, im Gegensatz zu helleren.
     
  6. clucle

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    Die haben ein paar Hausröstungen, die sie aber nicht selbst rösten. Alle bis auf einen im süditalienischen Stil mit sehr viel Robusta Anteil. Der reine und etwas hellere Arabica schmeckte mir langweilig und das ist auch nicht die Art von Espresso, wofür die sich interessieren.. das machen die halt halbherzig mit, weils modern ist.
     
  7. #867 Coffelicious, 13.05.2019
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    Habe an der Bar eine dunkle süditalienische Bohne probiert, die kräftig aber sehr lecker war. Sonst kenne ich von denen bisher nichts. Die lassen soweit ich weiß extern rösten. Aber wie gesagt den Großteil kenne ich nicht.

    Ah gerade gesehen, dass clucle das auch schon angemerkt hat.
     
  8. #868 Bernie_J, 14.05.2019
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    Ich trinke schon seit Jahren als meine Standardbohne den isquéta, das ist der dunkle, robustalastige Espresso von Coffeosi, von dem ihr sprecht. Ich mag ihn gerne, er ist sehr kräftig und klassisch süditalienisch. Wird im Frankfurter Umland geröstet.

    Er ist ne echte Cremabombe

    [​IMG]
     
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  9. Tigr

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    Kommt bei mir auf die "zu probieren Liste"
    thnx.
     
  10. #870 xancoffi, 18.05.2019
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    das ist der citystore von tricambi
     
  11. #871 braindumped, 27.05.2019
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    0811DE26-9080-42EF-89F1-60B1A3A4431F.jpeg
    Keine Ahnung wie lange das Schild da schon hängt, habs heute erst wahrgenommen.
    Digital gibts vom Tumultcafe nix neues.
     
  12. Schollo

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    Gerade gesehen, dass Hopplo noch eine dritte Filiale am Marktplatz eröffnet :)
     
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  13. #873 Bernie_J, 27.05.2019
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    welcher Marktplatz?
     
  14. #874 silverhour, 27.05.2019
    Zuletzt bearbeitet: 27.05.2019
    silverhour

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    "Marktplatz" ist mißverständlich, "neue Altstadt" beschreibt es verständlicher.
    Hopplo no 3 wird in der neuen Altstadt eröffnet, nach dem Bild im Newsletter wohl in der Gasse "Markt", also zwischen Römer und U-Bahn-Halte "Römer".
     
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  15. #875 kenny, 22.06.2019
    Zuletzt bearbeitet: 22.06.2019
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    Ich hatte kürzlich das Vergnügen, die Rösterei Due Mani zu besuchen. Die Jungs sind unheimlich nett und haben uns wahnsinnig ausführlich und gastfreundlich bewirtet! Von der hellen Röstung aus der EK43 bis zum Robustablend durften wir alles probieren. Die Qualität der Röstungen ist sehr gut und der Röster ist mit allem Herzblut dabei. Was mit besonders gefällt, ist daß die Kunst des Blendens verschiedener Sorten mit viel Liebe und Fachwissen betrieben wird. Alles, was ich Zuhause und im Laden ausprobiert hat, hat mit toll gefallen!
    Die Rösterei liegt am Osthafen von Frankfurt in einem Industriegebiet. Freitags ist Werksverkauf, wenn es terminlich nicht paßt, darf man anrufen und Kaffee kaufen, sofern jemand dort ist. Es gibt auch einen Ausschank und die Rösterei ist schön hergerichtet, so daß man sich gleich wohlfühlt. Ich würde sagen, daß hier heller geröstet wird, daß aber auch Liebhaber säureärmerer Kaffees auf ihre Kosten kommen.
    Hier ist der Link zur Website
    Absolut empfehlenswert:)!
     
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  16. #876 braindumped, 09.07.2019
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  17. #877 WernerFrisur, 10.07.2019
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    Kannte ich auch noch nicht. Werde ich aber demnächst mal vorbeischauen und hier berichten, da ich nicht weit davon entfernt wohne.
    Danke für den Hinweis!
     
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  18. #878 Bernie_J, 10.07.2019
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    Moin Thomas,

    danke für den Hinweis. Da rolle ich demnächst auch mal vorbei, wobei mich diese zunehmend durchgängige Vermeidung der eigenen Sprache auf den Webpräsenzen echt abschreckt. Warum muss ein lokales business seine Seite auf Englisch verfassen?

    Wo sind die denn konzeptionell unterwegs? Eine weitere Third Wave Hipster Bude oder eher traditionell?

    Ach und Thomas, demnächst mal wieder Lunch?
    Cheers
     
  19. #879 xancoffi, 11.07.2019
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  20. clucle

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    War heute im Monza auf der Schweizer Str. 73
    1. Filiale, bisher Online Shop, sehr klassisch italienisch, detailverliebt, geschmackvoll, leckere Snacks und Drinks, ganz kleines Cafe mit Bar und nettem Außenbereich.
    Und!! Endlich mal eine super geile Handhebelmaschine von La San Marco, drei Gruppen, leckerer Espresso. Finde es gut, dass es einen wirklich guten klassischen Laden gibt neben den modernen Konzepten, die ich normalerweise bevorzuge.
    Bohnen gibts ab demnächst auch vor Ort zu kaufen. Sie hatten 2 Mühlen, einen sehr dunklen Süditaliener mit 80/20, ich hatte einen nicht öligen mit 60/40 (arabica, robusta), der überraschend smooth daherkam, nussig und den ich im Onlineshop gar nicht finde.
     
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