Köln....

Nun gut - es gibt da auch diese Brücken und das Gewässer ist von der Breite auch von der überschaubaren Sorte. Von der einen auf die andere Seite zu kommen, ist aus logistischer Sicht nun kein Hexenwerk

 

Mahou in Wahn, Heidestr. 8, gute Öffnungszeiten, kein Online-Shop

 

Kennt von euch jemand den von Gamescom?

 

-

Kann man. Mo-Fr 9:00-16:30
Moxxa ist auch direkt nebenan im Carlswerk: Mo-FR 8:30-17:00

Grüße!

 

Die Röstungen von Van Dyck sind eher klassischer Natur, finde ich zumindest.

Die Kollegen bei Mahou haben insgesamt nen netten Ansatz, bei den gekauften Bohnen hat je Paket aber jeweils merklich Inhalt gefehlt.

 

mit geeichter Waage nachgewogen?
Das ist eine ziemlich heftige Anschuldigung!

 

Wie viel gr. hat denn gefehlt ?

 

Interessant, dass jetzt die Antwort ausbleibt ...

Ich habe dieses "Gerücht" hier bereits schonmal gelesen, vor etlichen Monaten. Als regelmäßiger Mahou-Käufer habe ich vor Ort nachgefragt. Es befinden sich dort 2 Waagen, keine Digitalen sondern welche mit Gewichten.
Auf Nachfrage wurde gesagt, dass möglicherweise bei einer etwas nicht in Ordnung ist und es wurde mit der Zweiten nachgewogen.
Nach dem zweiten, dritten mal habe ich nicht mehr auf die Kontrolle bestanden.

Das Umfüllen in Dosen ergibt bei mir aber immer einen geschätzten Eindruck; demnach würde ich sagen, es schwankt öfter mal zu meinen Gunsten.
Insgesamt finde ich dort die Inhaber/Angestellten sehr sympathisch und angenehm unaufgeregt und unkompliziert, sodass ich dort gerne kaufe - was natürlich auch mit meiner Lieblingsmischung zusammenhängt.
Systematisches Falsch-Wiegen würde ich dort keinem zutrauen - im Gegenteil.

 

Siehe weiter vorn: inkl. Tüten hatte ich 480 Gramm, 479 Gramm und 483 Gramm - bei gekauften 500 Gramm Bohnen.

Das ist für mich schon deutlich zu wenig.

 

Was mich dort wundert, ist dass sie angeblich keine Unterscheidung machen zwischen Röstungen für Espresso und für Filterkaffee. Wie seht ihr das und welche Röstungen habt ihr da schon gekauft?

 

Das stimmt. Cheffe kennt nur eine Röstroutine, egal um welche Bohne es sich handelt
Vielleicht ist er auch der einzige Ehrliche in der Zunft Oder sein alter Giesen Shopröster kann nur noch eine Variante.

Er hat wohl nur 4 Arabica und 2 Robusta Bohnen im Angebot. Alle identisch geröstet. Aufgrund der Lagerung in Fässern kann man "Blends" im Prinzip selber mischen. Und alles kostet den selben Preis. € 6,90 für 250g (glaube ich).

 

Das mit dem Mischen fand ich zum Probieren ganz nett. Als Filter hat mir aber keine der Röstungen geschmeckt. War eher espressotauglich und dunkler geröstet.
Das hier das gleiche Profil für zwei unterschiedliche Anwendungen zu guten Ergebnissen in der Tasse führen soll, OK - erschließt sich mir jedenfalls nicht.
Ich hab aber auch wegen der Füllmengenthematik nur zweimal Bohnen gekauft.

 

Warum haste ihn denn beim 2. Besuch nicht auf die "Fehlmenge" angesprochen ?

 

Mir gegenüber wurde das mit Bekömmlichkeit begründet.
Ich habe dort mal einen Kaffee aus einem Canadiano-Filter probiert, mit derselben Bohne mit der ich Espresso trinke und es war hervorragend.
In meinen äußerst seltenen Filterkaffee-Erfahrungen hat sich die Bohne ebenso als tauglich bewiesen.

Mein absoluter Favorit ist dort der Black-Label, diesen gibt es aber nur von Anfang Oktober bis etwa Ende Januar, weil die Mischung u.a. aus einer Bohne besteht, welche einmalig im Herbst geliefert wird. So einen rauchigen Espresso habe ich noch nie getrunken. Erstklassig.
Den Rest des Jahres trinke ich die "Black-Label-Ersatz-Mischung".

Mit den anderen Mischungen (No.1, No.7 wenn ich mich recht erinnere) komme ich nicht wirklich klar ...

 

War jemand schonmal bei Home | Jackson – Kaffee Werkstatt Rösterei? Werde ich mir morgen mal anschauen.

 

Woher nimmst Du die Information, dass ich dies nicht getan habe?

Wurde schon gemacht. Aber auch beim zweiten Kauf leichtes Untergewicht und mit Tüte keine 500 G.

Mit den Schätzeisen an Waage geht das wohl auch nicht besser. Aber passt schon, gibt ja noch andere Anbieter

 

Laden sehr urig, netter Inhaber. Die Espressoröstungen waren für meinen Geschmack alle zu klassisch, deutliche Röstaromen.

Den Kalla als Filter fand ich gut. Bruno - obwohl als Filter ausgewiesen - kam im Siebträger sehr lecker rüber.

Wobei es bei den Kilopreisen dann auch schon viel andere Auswahl gibt und ich zum Beispiel eher bei Quijote kaufe.
Trifft eher meinen Geschmack

 

Jetzt raffe ich das erst. Du wiederholst Deine Geschichte von vor 18 Monaten. Und ich dachte, es wäre aktuell wieder passiert.

 

Mein zweiter Kauf war vor einigen paar Wochen, Ergebnis wie oben beschrieben - auch keine 500 G in der Tüte.

Wo ist das Problem? Jeder Händler darf sein Business so gestalten, wie er es entsprechend für passend erachtet.

Kunden finden das entweder gut, oder eben nicht - wie in x anderen Fällen auch.

Ist ja wie bei Apple, wenn die Fans eine Kritik am iPhone sofort in die Verteidigungsrolle bringt

 

Gestern war ich in Köln unterwegs und auf der Suche nach einer schönen Brew Erfahrung. War zunächst bei Heilandt. Kaffe aus ner Thermoskanne in weißen Becher gekippt, biddeschön... Geschmeckt hat er mir persönlich nicht so gut, habe auf einen Bohnenkauf verzichtet.

Danach bei der Coffee Gang vorbei geschaut, rösten nicht selbst, sondern haben wechselnd verschiedene Röster im Ausschank und auch Bohnen zum Mitnehmen.

Hier bekam ich einen Kenianer von JB Kaffee aus der Aeropress schön serviert, konnte noch einen kleinen Plausch halten (hier wollte man auch über Kaffe reden) und habe noch Bohnen gekauft.

Nach einer ersten Erfahrung bei beiden Locations finde ich CG definitiv empfehlenswerter.