Zukunftsinvestition, oder: Demoka vs. Ascaso

AW: Zukunftsinvestition, oder: Demoka vs. Ascaso

Hallo!

Die Ascaso i2 ist nicht übel. Feinstverstellbar, für Timer nachrüstbar, solides Gehäuse aus Aluminium, gut verarbeitet, nicht zu teuer. Etwas laut, aber erträglich. In verschiedenen Farben erhältlich, in poliertem Alu sieht sie m.M. nach gut aus.
http://static.zoovy.com/img/espressoparts2/-/ascaso_i1_i2_alum
oder
Ascaso Espresso & Coffee Grinder - I1 & I2

Gruß WS

 

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moin,

i-2 und i-mini haben das selbe mahlwerk, nur ein anderes gehäuse (i-2 auch mit dosierer).
für dich ist die i-mini, die ich an sich sehr gern mag, nicht so geeignet, weil die verstellung auf verschiene sorten umständlich ist bzw. recht schwer reproduzierbar.

ich mag mühlen mit festen mahlstufen nicht sehr - aber für dich wäre es evtl. sinnvoll. vergiß die isomac, die rocky könnte aber sinn machen.

gruß

ralf

 

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Hallo Ralf

zu punkt 4 und der ascaso mini. ich kam am anfang mit der stufenlosen mahlgradverstellung an der mini überhaupt nicht zurecht. das mag auch daran liegen, dass mir die erfahrung fehlt. Ansonsten bin ich mit der Mühle zufrieden.
mir fehlt aber der vergleich mit einer anderen mühle, um vor- bzw. nachteile zu nennen.
Kostet die Rocky nicht mehr als du mit 200 euro abgesteckt hast ?
Da fällt mir noch ein, dass es im Marktplatz auch eine Eureka MCI für 245 euro gab

 

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Wenn du auf Dauer abwechselnd Espresso und Kaffee aus der French Press aus frisch gemahlenen Bohnen trinken willst, dann wirst du bei einer "espressotauglichen" Mühle für den ST mit Espressobohnen und dazu einer sehr einfachen Mühle mit "Schümlibohnen" für die French Press landen, da nach jedem Mahlvorgang doch noch einige Gramm - je nach Modell - in der Mühle für den ST bleiben, und wenn du die vor dem Bohnenwechsel und der Mahlgradverstellung immer herauszumahlen versuchst, dann läppert sich das im Lauf der Zeit ganz schön zusammen. Und bei den "preisgünstigen" Mühlen bleibt dann immer noch was zwischen den Mahlscheiben und dem Auswurf zurück.

Außerdem müsstest du bei nur einer Mühle nicht nur den Bohnenbehälter abnehmen (z.B. die Eureka hat einen Schieber dafür), sondern auch die Mühle umdrehen und die Bohnen, die noch vor den Mahlscheiben liegen, entfernen.

Wenn du jetzt das Geld hast, dann kauf dir die espressotaugliche Mühle, die dir am besten gefällt. Und wenn der ST kommt, dann kauf dir noch eine einfache Mühle für die French Press.

Ich mahle für den ST selbst, und für die French Press lasse ich mir den Kaffee beim Händler meines Vertrauens vormahlen, da wir die 250 g recht schnell verbrauchen. Eine zweite Mühle wäre noch besser, aber unsere Küche hat nur ca. 5 m², und wir brauchen den Platz fürs Kochen.

 

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Hallo,
ich habe genauso angefangen:
Braunmühle von der Oma, dann Mazzer mini und auch Cunill el tranquillo.
Jetzt Casadio.
Die Mühle ist m.E. das A und O überhaupt.
Mein Tip: Kauf dir die beste mögliche und spar eher an der Maschine.
z. B. Mazzer Mini, Casadio (Weil ich die selber genau kenne).
Wenn du dann völlig infiziert bist eine schöne Maschine bis max 1000 euro.
Dann bist Du auf der sicheren Seite für Jahre.
Als Beispiel LaScala Butterfly, Bezerra, u.a. oder eine kleine Gastro (gebraucht).
Dann sparst Du am Ende Geld. Gute Mühlen lassen sich werterhaltend verkaufen.
Mazzer verliert kaum an Wert.

Gruß

 

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Die Mahlgradabstufen zwischen den einzelnen Stufen ist bei der Isomac Mühle viel zu groß.
Kann man nur mit Kaffeemenge und Tampen ausgleichen. Ist aber nicht grade Optimal 9 g Kaffee statt 7 g nehmen zu müssen nur weil der Mahlgrad nicht stimmt. Würde sie deswegen für Espresso ausschließen.

Gunnar

 

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Die Rocky ist eine solide Mühle mit einem Gussgehäuse. Sie ist relativ leise. Unter Gradert KG in München, Ihr Spezialversender rund um das Thema Espresso. findest du eine etwas genauere Beschreibung mit Zeichnungen. Ich würde dir auch die Ascasomühlen empfehlen.
Kontinuierliche Verstellbarkeit hat häufig den Nachteil, dass bei Bohnenwechsel oder nach Reinigung die vorhergehende Einstellung nur schwer reproduzierbar ist. Hat die Mühle genug feste Unterteilungen, so ist dies für den Normalverbraucher günstiger. Meine Anfim hat 48 Einstellmöglichkeiten. Eine normale Espressomühle eignet sich weniger für häufigen Bohnenwechsel. Für die Stempelkanne würde ich mir den Kaffee für ein paar Tage vormahlen, immer dann, wenn der Espressobohnenbehälter gerade leer ist. Der Wechsel zwischen Espressobohnen und normalem Kaffee ist unproblematisch, weil es egal ist, wenn in der Stempelkanne einige Krümel Espresso sind. Im umgekehrten Fall müsstest du halt einen Siebträger voll Espressopulver wegwerfen oder zum normalen Kaffee dazugeben.
Gruß
Arni

 

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Hallo Roland,

Ich habe jetzt auch eine Eureka MCI von Reinhold.
1,2,3,5 und 6 sind echt Top
aber für 4 würde ich eine 2te Mühle nehmen,
da die MCI Stufenlos eingestellt wird und keine Raster hat.

Gruß
Ichbins​

 

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Spezialversender. :shock:

Ich war mal einer der Spezialversender-Kunden....

Warnende Grüße
WS

 

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Hallo,
mal ne Frage (vermutung), weil am Anfang die Simonelli Grinta genannt wurde:

Eureka macht Werbung damit, dass sie Mühlen für Simonelli bauen.
Dir Grinta und die Simonelli MCI haben dieselbe Watt-Zahl, werden beide als Leise und schnelle Mühlen bezeichnet, beide haben dieselbe Größe bei den Mahlscheiben.

Kann es sein, dass die Innereien der Simonelli Grinte und der Eureka MCI dieselben sind und der Unterschied "nur" in dem Gehäuse liegt ?
Vom Aufbau her würde es auch passen. Beide liegen im gleichen Größenbereich.

Gruß
Michael

 

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bevor du die mühle dort aber auch bestellst, bemühe vielleicht mal die suchfunktion um genaueres über diesen händler zu erfahren...

 

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Dass keine Missverständnisse aufkommen, ich habe nicht empfohlen die Mühle dort zu kaufen. Ich kenne den Händler nicht, bin nur mal beim Blättern auf die Seite gekommen und habe die Bilder gesehen, die ich weiterempfohlen habe.

Dass Elektrogeräte im Innern oft identisch sind gibt es in vielen Bereichen. Bei Waschmaschinen Kühlschränken etc. sind oft nur die Gehäuse verschieden. Einige Anfim- und ECM-Mühlen sind ebenfalls baugleich, also würde es mich nicht wundern, wenn das bei Simonelli und Eureka nicht ähnlich wäre. Das muss aber kein Nachteil sein, wenn sich Bauteile bewährt haben. So sind ja ganze Baugruppen von Espressomaschinen verschiedener Hersteller ebenfalls identisch.
Gruß
Arni

 

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Zum Bohnenwechsel hab ich folgende bewährte methode tu nur soviel Bohnen in den Mahlbehälter wie gerade gebraucht werden so mache ich das z.b. bei der rocky. das klappt recht gut und es bleibt nur recht wenig in der mühle, was man mit leichten schlägen auf den "hinterkopf" raus bekommt.
Morgen mag ich ehr nen sanften espresso und abend nen kräftigeren für den latte.

Die Bilder sind aber wirklich top und gut zu gebrauchen (um sich über das innenleben der Mühle zu informieren). Des weiteren habe ich mal wie geraten die Sufu benutzt. wer dem link folgt sollte mal oben links hinschauen ;-).

 

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Was den inneren Aufbau angeht, kannst Du Dir mal die Explozeichnungen auf der Nuova-Simonelli-Homepage anschauen, da gibt es schon einige Unterschiede.
Die Grinta hat u.a. einen völlig anderen Verstellmechanismus als die Eureka MCI. Die NS MCF ist m.W. aber baugleich mit der Conti Valerio MCF (wie MCI, nur mit Doser).

Grüße,
_Steve_

PS: Posting erneut eingestellt, weil beim Festplattencrash verlorengegangen .