Kaufberatung Espressomaschine bis 1400€

Diskutiere Kaufberatung Espressomaschine bis 1400€ im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Falls es ein DB werden soll, bitte sich gerne mal mit der ACS auseinandersetzen. Paßt ins Budget und ist dafür ein ausgewachsener Siebträger von...

  1. #21 rebecmeer, 29.09.2019
    rebecmeer

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    Falls es ein DB werden soll, bitte sich gerne mal mit der ACS auseinandersetzen.
    Paßt ins Budget und ist dafür ein ausgewachsener Siebträger von einem Hersteller, welcher eher im professionellen Bereich unterwegs ist.
    Eine, im wahrsten Sinne des Wortes, etwas schräge Maschine.:eek:
    Die meisten Eigenschaften Eurer Liste sollte sie mitbringen.
    Ein Kompromiss ist die Anordnung von Dampf- und Heißwasserlanze auf der rechten Seite, sowie das PID dahinter.
    Besitzer haben bisher ein positives Feedback gegeben.

    Holzapplikationen, wie Griffe können bei den meisten Maschinen später nachgerüstet werden.

    Hier im Forum gibt es einige Holzspszialisten.

    Schnelles Aufheizen und Siebträger.
    Zwei Welten treffen aufeinander.

    Manche Lösungen sind halt Heizpatronen. Eine Thermoblockmaschine stellt sehr schnell heißes Wasser bereit. Das sagt nichts über die Temperatur der Brühgruppe aus.

    20 Minuten ist schon sehr schnell. In der Regel dauert es schon 30 - 40 Minuten.
    Dann reden wir aber von einer konstanten Temperatur einer voll durchgeheizten Brühgruppe, was für ein gescheites Ergebnis in der Tasse ein sehr relevanter Faktor ist.
     
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  2. #22 espressomo, 29.09.2019
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    Ich würde dir die Ascaso Steel PID Duo empfehlen.

    Gründe:

    - Keine Wartezeit zwischen Bezug und Dampf, geht sogar parallel
    - Der 2. Thermoblock für Dampf ist abschaltbar
    - Frisches Wasser bei jedem Bezug, also kein abgestandenes altes Wasser im Dampfboiler (gerade wenn man seltener Dampf benötigt)
    - Maschine ist in 10 Minuten inkl. Siebträger komplett durchgeheizt.
    ... zudem liegt die Maschine im Budget und du hast noch 5 Jahre Garantie auf das Teil (bei Bezug über Espressopool-Händler)
     
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  3. moomin

    moomin Mitglied

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    Ich würde die Rechnung grundsätzlich nochmals überdenken. Welche Menge Bohnen braucht ihr pro Woche - und folglich wieviel pro Jahr? Preis?
    Bei uns sind es ca. 800g / Woche, ergibt ca. 42 kg / Jahr. Preis hier je nach präferierter Bohne zwischen 25 und 28 CHF / kg. Somit Ausgaben pro Jahr nur für Bohnen: ungefähr 1100 CHF.
    Ich verstehe bestens, dass das Geld nicht auf den Bäumen wächst, aber die Anschaffungskosten für die Maschine sind gerade über mehrere Jahre hinaus gerechnet nur ein (kleinerer) Faktor in der ganzen Mischrechnung. Teuer wird das ganze Unterfangen ohnehin. Und den gewünschten Features jahrelang hinterhertrauern kann sehr ärgerlich sein. Umgekehrt muss man auch sehen, dass es nur eine Komfortfrage ist, und Komfort kostet eben. Ein ordentlicher Einkreiser wird aber schlussendlich ebenso guten Espresso & Schaum hinkriegen.
     
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  4. #24 bienchen_, 29.09.2019
    bienchen_

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    Stimmt, mein Fehler! Danke für den Hinweis, da hab ich echt was durcheinander gebracht und ich muss auch sagen, dass die Bezzera derzeit echt weit vorne bei mir ist. Optisch gefällt sie mir einfach am Besten und der Preis ist natürlich top. So interessant die Ascaso, Pro300, oder auch die ACS sind, bei dem Aussehen bin ich noch nicht 100%ig überzeugt. Nachdem ich aber so oder so keinen Spontankauf tätigen werde und mir alle noch mal genau anschaue, schließ ich sie noch nicht aus :D

    Der Kaffee den wir kaufen ist von einer kleinen lokalen Rösterei und kostet ca 30€ pro Kilo. Pro Woche werden derzeit nur ~200g getrunken. Das liegt aber auf jeden Fall auch daran, dass wir mit der Rok nicht zufrieden sind. Sei's der Geschmack, als auch vor allem die Handhabung (allgemein+Milchschaumzubereitung). Der Kaffeekonsum wird mit einer neuen Maschine deutlich ansteigen und es muss alles in einem guten Fluss zubereiten zu sein. Wir wollen eine Maschine kaufen, die uns viele Jahre glücklich macht, zu einem vermutlich steigendem Konsum passt und bei der wir keine 1-2 Minuten auf den Milchschaum warten müssen. Das würde mich nämlich auf die Dauer wahrscheinlich stören (auch wenn 1-2min eigentlich nicht lange ist).

    Eine Frage noch bezüglich der Profitec Pro300: sie hat ja einen 375ml Brühboiler. Wie viele Espressi kann ich da in "einem Durchgang" machen?
     
  5. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Für zwei gleichzeitig aus dem Doppelsieb brauchst Du so um die 40ml, also gut 10% des Kesselvolumen. Mehr als zwei geht technisch „in einem Durchgang“ nicht. Bis Du das nächste Sieb vorbereitet hast, dürfte der Kessel auch wieder auf Temperatur sein.
     
  6. #26 bienchen_, 29.09.2019
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    Ich wusste nicht wie ich mich besser ausdrücken kann. Angenommen ich kriege Besuch: Kann ich dann innerhalb von ~5 Minuten 4 Espressi machen, also 2x2?
     
  7. cbr-ps

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    Ich sehe da kein Problem. Wie gesagt, Du musst zwischendurch eh das Sieb für den zweiten Bezug befüllen und tampen.
    Schau mal hier, da wurde das schon mal diskutiert: Erfahrungen / Erfahrungsbericht Profitec Pro300 ff
     
  8. Sirrah

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    Ja, Du kannst mit der Pro 300 4 Espressi in unter 5 Minuten machen.
    Der Mensch vor der Maschine ist langsamer als die Heizung.
     
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  9. #29 pressoman, 30.09.2019
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    7342_50298_1.jpg Obwohl Ich gesagt habe das es keine schlechte Machinen gibt sehe Ich gerade das eine pro300 1479 e kostet.
    Da befindest Du dich jetzt in einer Preis Kategorie in der Du fast eine Bezzera Strega kaufen kannst.

    Ich glaube eine Strega ist da schon eine andere Kategorie.
     
  10. #30 rebecmeer, 30.09.2019
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    Strega - Handhebler

    Das muß man wollen und seinen Spaß damit haben.
    Erfordert viel Feinfühligkeit und gute Motorik um reproduzierbare Ergebnisse zu bekommen.

    Ein normaler Siebträger ist da einfacher.
    Der Druck der Pumpe ist immer gleich.
     
  11. #31 pressoman, 30.09.2019
    Zuletzt bearbeitet: 30.09.2019
    pressoman

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    Stimmt nicht.
    Ich hab 18 Jahren Pumpenmachinen benuetzt.Von Quickmill 820 bis E61.
    Die letzten 12 nur Hebel.
    Mit und ohne Feder.

    Eine Strega braucht die gleiche Feinfuehligkeit wie eine e61 um reproduzierbare Ergebnisse zu bekommen.
     
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  12. cbr-ps

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    Das ist absolut falsch! Die Strega ist ein Federhandhebler, das Druckprofil folgt der Federkennlinie. Da ist nix mit „Feinfühligkeit und Motorik“, die macht das ganz gutmütig „automatisch“. Ich wüsste nicht, was da noch einfacher gehen sollte.
     
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  13. kamba

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    Der Feder dürfte es egal sein, mit wieviel Feingefühl der Hebel gedrückt wird...o_O

    Edit, War zu langsam...
     
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  14. #34 Gandalph, 30.09.2019
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    Wenn 1400.-€ nicht überschritten werden sollen, spielt die Federkennlinie, und Feinfühligkeit des Hebeldrückens, absolut keine Rolle.

    Kann ich von meiner Rotapumpe nicht behaupten. Bei niedrigem Wasserstand im Tank geht der Druck oft bis auf 4 Bar runter, und/oder das Manometer flattert. Wird der Tank wieder gefüllt, arbeitet das System wieder normal mit 9 Bar.

    Mit schneller Aufheizzeit, und guter Performance, Dualboiler mit Temperaturregulierung, fällt mir noch die LaSpaziale S1 Mini Vivaldi II ein, die aber auch etwas über`m budget liegt, aber ansonsten die meisten der Kriterien, außer unnötigen Holzgriffen ( nachrüstbar ), erfüllt, wenn auch die Optik gefällt.
    Ich persönlich würde sie einer Pro300 trotz des höheren Preises, ohne zu überlegen, vorziehen .....
    Pro - Dual-Boiler mit abschaltbarem Dampfkessel, nach vorne entnehmbarer Tank, prof. u. geregelte Gruppe, Dosierung, einfache Temp.Regulierung, schnell aufgeheizt, sehr gute Ergebnisse reproduzierbar .... ;) - siehe auch hier!
    Die neueren, moderneren Varianten, mit PID Steuerung, und Programmen - Serie Dream - kosten dann nochmals etwas mehr ( ca. 150.-€ )
     
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  15. cbr-ps

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    Stimmt, das gute Stück ist verdammt teuer geworden :(
     
  16. naan

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  17. #37 pressoman, 01.10.2019
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    Sind das ungeroestete Bohnen in der Muehle?
     
  18. naan

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    ich nutze zur zeit folgende Bohnen.
    -Caffé Poli Grani Oro Vending
    -Caffé Poli Rosso Bianco
    -Classico Italiano Crema Di Toscana

    Oder ich bring mir aus einen italienischen Supermarkt was aus dem Urlaub mit.
    Einer von diesen Bohnen muss es sein.
    Vermute das LED Licht.
     
  19. #39 pressoman, 01.10.2019
    pressoman

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    Das wird es wohl sein.;)
     
  20. trezzi

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    Empfiehlt niemand ein Gebrauchtkauf? Sehe nicht, dass ihr das ausgeschlossen habt?

    Warum nicht Mal schnell bei Kleinanzeigen hier im Forum schauen? Kommt doch eh immer was online.
     
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