Kaufberatung: Espressomaschine/Mühle für kleines Büro

was ist nicht zu teuer?
ich habe die Izzo Alex und diie Mazzer Mini im gebrauch, seit über 10 jahren und bin zugrieden damit.

 

Rocket Appartamento - schwarz-Neuware mit kleinstem Mangel

 

Eureka Mignon Specialita

 

Im Büro ist immer die Schwierigkeit Jemanden zu finden, der Zeit und Muße aufbringt sich um die Hardware zu kümmern.

Dan bleibt noch die Frage ob sich jeder Kollege/-in den Kaffee selbst mit einem Siebträger zubereiten möchte/will.

Im Normalfall funktioniert ein VA besser im Büro auch wenn der Kaffee am Ende nicht ganz so toll ist.

Falls große Mengen Kaffee konsumiert werden und die Maschine offiziell über die Firma gekauft wird, so liegt es nahe sich die Maschine von einem Anbieter aufstellen zu lassen.
Man ist da allerdings an den Kaffee gebunden oder an einen Leasingvertrag.

Das Budget für einen geeigneten Siebträger ist knapp bemessen.
Die üblich angebotenen Maschinen sind für den Haushaltsbereich gedacht und nicht für einen hohen Durchsatz.
Bei 12 Mitarbeitern kannst Du nach Deiner Rechnung von 40 Kaffees am Tag ausgehen.

Mit dem Budget kannst Du eine gebrauchte Cimbali Junior M21 bekommen.
Das ist eine Bistromaschine für einen übersichtlichen Kaffeedurchsatz.

Als Mühle auch eine gebrauchte professionelle Mühle. Sollte mit Timer sein um immer fast die gleiche Menge im Sieb zu haben.

Am besten mit den Mitarbeitern abstimmen ob Siebträger oder nicht?!

 

40 Kaffee über den Tag verteilt sind kein hoher Durchsatz. Das hätte selbst meine BZ02 geschafft.

Wenn einer Mahlgrad und Timer an der Mühle einstellt kann der Rest mit einem druckregulierten Tamper ohne Probleme Espresso machen.

Milch schäumen sehe ich eher als Problem, aber auch das ist lernbar.

Wenn nicht ständig zwischen sehr unterschiedlichen Bohnen gewechselt wird, reicht ein gut eingestellter E-61 Zweikreiser, die Maschine läuft ohnehin durch.

Wasser nachfüllen und Abtropfschale leeren kann jeder.

Eine Gärtnerei in Frankfurt betreibt ein Mini-Kaffee an den Wochenenden. Man kommt mit einer E-61 Brühgruppe aus.

 

Falls Du mit der Spezalità liebäugelst, kannst Du die Manifico nehmen.
Als Privatkäufer hat die Mühle 5 Jahre Garantie und wohl haltbarere Scheiben.

 

20 x 18 g = 360 g pro Tag.
Ein Röster um die Ecke geht mit 2 Specialita auf Veranstaltungen und ist mit den Mühlen sehr zufrieden.

Ich bin mir nicht sicher, ob ich den Siebträger wechseln würde, wenn ich nur eine eingruppige Maschine im Büro stehen hätte. Ich würde wahrscheinlich den 2 er als Standard eingespannt lassen.

 

Das Ding wird eh den ganzen Tag laufen.
Würde E61 präferieren.
Es ist halt nur ein Coolflash vor dem Einsatz nötig.

Der Nettopreis relativiert die Sache etwas.
Eventuell mit der Macao Tamperstation arbeiten.
Druck beim Tampen ist dann bei allen Nutzern gleich.
Nur als Überlegung!

Festwasseranschluß oder Tank?

Wo bist Du örtlich angesiedelt!

Händler vor Ort kann hilfreich sein!

 

Hatte vor kurzen, aufgrund eines evtl. Upgrades, das Gespräch mit einem Ortsansässigen Händler.

Dem seine Argumentation zum Thema Garantieverlängerung.
Er würde mir auch eine 5 Jahres Garantie verkaufen, diese deckt aber nicht den Verschleiß der Maschine bzw die Verschleißteile ab. Die Maschinen halten lange wenn man darauf achtet Kalkarmes Wasser zu nutzen und regelmäßig Rückspühlt.

Wenn ich aber bei ihm eine Maschine kaufe übernimmt er die Wartungsarbeiten.

 

Warum? Was macht die besser als z.B. eine Xenia ohne Überhitzungsproblematik?
Die läge ohne übermässige Schicki Micki Optionen auch im Budget, allerdings ohne Händler vor Ort. Ist halt die Frage ob man den braucht. So hoch ist der geplante Durchsatz nicht und die Maschine ist ja wahrscheinlich auch kein unternehmenskritisches Betriebsmittel.

 

20-40 Tassen am Tag ist kein hoher Durchsatz und jeder Chrombomber bekommt das locker hin !

Händler gibt es überall! Was du brauchst ist einen Techniker der auch innerhalb eines halben Tages im Büro ist wenn das Teil mal klemmt . Nennt sich Servicevertrag und beinhaltet auch ein jährliches Service . Kostet bei uns im Elsass in etwa knapp 1€ am Tag . Heisst dann aber auch dass sich der Maschinenkauf nach dem Techniker richtet da sie in der Regel für ein paar Produzenten auch fast alle Ersatzteile im Wagen liegen haben.

Es werden eh nur Verschleissteile kaputt bzw Teile durch unsachgemässen Umgang und da greift keine Garantie. Wenn da nicht sicher die Platine abbrennt macht das keinen Sinn.

 

Soll das die einzige Kaffeemaschine im Büro sein? Wir hatten das auch mal ... Morgens gab es Stau und endloses Gemecker, weil die meisten sich eher auf die Menge (viel! großer Becher!) als die Qualität freuten. Nachmittags war es dann nett für alle, eine gute kleinere Tasse zu trinken. Dann gab es einen Vollautomaten, um den morgendlichen Stau abzustellen und am Ende wurde der Siebträger zum Hobby von 4-5 Leuten, der Rest hat in einfach nicht mehr beachtet.

 

Kann ich verstehen, ich trinke auch gern mal mehr als einen Espresso, wobei für mich auch „viel“ Brühkaffee guter Qualität sein soll.
Das kann man mit einer konventionellen Kaffeemaschine nebst entsprechend hochwertigem Input lösen oder individuell mit einer Aeropress.

 

Kenne ich eher andersherum und dem Automat geht das Licht aus.