Sammelthread Kaufberatung Mühlen

Quasi Sette ist die EtzMax Light!
Das wird wohl die Preisvorstellung sprengen!

 

Ja. Wie ich gestern schon schrieb wäre das natürlich der logische nächste Schritt, allerdings gefällt Sie mir optisch so gar nicht und liegt dann auch etwas über meinem Budget. Aber Danke für die Rückmeldung.

 

Wann kommt denn endlich die Mühle mit Blauzahn, die mit der externen Blauzahn-Waage kommuniziert und bei Erreichen des Wunschgewichtes die Mühle stoppt?

Dann hat man natürlich eine zweite Blauzahn-Waage, die mit der Espressomaschine spricht und den Bezug stoppt, wenn das Gewicht nach der in der App eingestellten Brew-Ratio erreicht ist.

Kann das bitte mal einer am nächsten verregneten Samstagnachmittag zusammenbauen? Danke.

 

Du mich auch. Als ob meine Erwartung so verwegen wäre.

 

Ähh, ich wollte hier niemanden verhohnepiepeln! Ich kann Deine Wünsche absolut nachvollziehen und mein Post war ernst gemeint!

Na gut, bis auf den Samstagnachmittag. Aber der Rest muss doch technisch möglich sein.

 

Ok, sorry. Habe in dem Post gefühlt nur Ironie gelesen. Aber ja, wundert mich auch das es derartiges nicht wirklich was neues gibt. Erst recht nicht für den consumer-Market.

 

Vermutlich wird Decent Espresso in die Richtung arbeiten.
Das ist aber Prosumer Bereich!

 

Da kann schon bei einem einseitigen Softwareupdate Feierabend sein und es geht gar nichts mehr. So geschehen z.B. im letzten Urlaub bei einem Update vom Handy. Die Kommunikation mit dem Navi war nicht mehr da und da war Schluss mit Stau umfahren.
Diese Blauzahngeschichten sind ziemlich anfällig und ich möchte das nicht morgens beim ersten Kaffee erleben...

 

Doch, gibt es: EtzMax
OK, Preis und Optik mögen dir nicht gefallen, aber das ist eine andere Story

 

Ich bin ja für technischen Fortschritt, aber man kann alles übertreiben. Technisierung nur der Machbarkeit wegen? Einarbeiten, Einrichten, Anpassen. Akku laden, updaten, reparieren... irgendwas geht immer irgendwann nicht...
Kostet in der Summe vermutlich mehr Zeit als es spart.

Was genau hindert euch daran, die Pumpe zu stoppen, wenn die Waage unter der Tasse das passende Gewicht anzeigt? Oder wenn der Strahl heller wird?

Single Dosing mit "negativem Wiegen" (Behälter auf die Waage, dann einschalten, dann rauslöffeln) geht ruckzuck.

Und zum Thema: das nächste Upgrade nach der Sette scheint mir die Niche Zero zu sein.

 

Wir haben zugegebenermaßen keine Lust auf Single Dosing, sonst wäre die Niche sicher eine gute Lösung. Der Komofortgewinn mit der Waage bei der Sette ist für mich persönlich halt enorm, da ich häufig die Bohnen wechsle. Dann (ohne vorheriges Abwiegen wie beim Single Dosing) direkt Gramgenau loszulegen finde ich super.

 

Hallo zusammen,

Gestern hatte ich hier nach einer günstigen Siebträgermaschine gesucht und richtig gute Hilfe erhalten. Das Ergebnis: ich bleibe vorerst bei der Bialetti und suche für's Erste eine günstige Espresso-Mühle.

Nach einer Recherche hier im Forum dachte ich beispielsweise an die Demoka 203. Die ist günstig, motorisiert und qualitativ relativ gut - klingt ideal.

Dieses Angebot ist verlockend - allerdings schon auffällig günstig:
Demoka Kaffeemühle Edelstahl 200 W

Was denkt ihr?
Gibt es alternative Mühlen, nach denen ich mal umsehen Sollte?

Vielen Dank euch allen!

 

Hallo,

Mein erster Post in diesem Forum - verbunden mit dem Risiko, dass meine Frage schon 100 mal gestellt wurde (und ja - ich gebe zu, dass ich nicht die kompletten 100 Seiten dieses Threads durchgearbeitet habe, sondern nur 75% davon ):

Ich habe mich nach langem Hadern zwischen Rocket R58, Profitec Pro700 und ECM Synchronika (PID) für letztere entschieden und sprenge damit schon ziemlich das Budget. Jetzt suche ich eine passende Mühle - habt Ihr da Vorschläge? Worauf muss ich besonders achten?

Grazie mille!

 

Interessant wäre zu erfahren, was Du dabei für Erkenntnisse rausgezogen und welche konkreten Fragen Du noch hast. Die typischen, teils widersprüchlichen Kriterien sind Mahlgutqualität, Preis, Geschwindigkeit, Einstellungsmöglichkeiten, Timer, Waage, Totraum, Optik, Haltbarkeit,...
So ab um die 400€ solltest Du etwas der ECM angemessenes kriegen, das Mahlgut in der Größenordnung taugt grundsätzlich bei allen. Welche weiteren Kriterien dir wichtig sind, müsstest Du bitte etwas genauer spezifizieren.
Schuß ins Blaue wäre die aktuell klassische Empfehlung: Eureka Mignon Specialita

 

OK - ich versuche mal etwas näher einzugrenzen:
- Preis bis 700€
- möglichst geringer Totraum
- Zeit und Menge für 1 und 2 Portionen einstellbar / digitale Dosiersteuerung
- Waage muss nicht (oder?)
- Lautstärke ist wurscht
- am liebsten großes Scheibenmahlwerk
- langlebig und wartungsarm
- stufenlose Mahlgradverstellung

In der Auswahl aktuell: Rocket Faustino oder Fausto, Eureka Mignon Magnifico und ECM-S Automatik 64

 

Jo, eine von denen halt. Sind alles gute Mühlen, die Deinen Kriterien entsprechen.

 

Ich tendiere zur ECM-S Automatik 64 - die kostet im Bundle mit der Synchronika 125€ weniger. Hat eventuell irgendwer mit der gute oder schlechte Erfahrungen gemacht?

 

Ja, vielfach diskutiert hier im Forum: Das Ergebnis der Suchanfrage: ecm | Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

 

Ich möchte eine neue Mühle kaufen.

Als Kandidaten habe ich mir ausgeguckt:
-Mahlkönig Vario Home (die Stahlscheiben wären nur für Filterkaffee empfehlenswert?!)
-Eureka Mignon (die genauen Unterschiede zwischen MCI, Perfetto, Silenzia, Specialita sind mir noch nicht ganz klar)
- Kinu M47 oder M47 Phönix. Auch da sind mir die Unterschiede nicht ganz klar.

Tipps, Erfahrubgen, was würdet ihr machen?

Meine Gerätschaften seit etwa 10 Jahren sind ein Pavoni Handhebel, eine Demoka 203, eine Hario Mini Mill Slim und eine türkische Mokka-Handmühle.
Ich trinke 1-5 Espresso oder Cappuccino pro Tag, fast immer mit dem Doppelsieb. Der verwendete Kaffee ist immer ein dunkler, schokoladiger.
Die türkische Mühle liefert das beste Ergebnis. Allerdings ist das schon echt mühselig. Der Hebel zu kurz, der Griff zu klein, der Deckel spring immer mal auf ...
Mit der Hario habe ich es nur einmal versucht. Die dreht sich zwar leichter, aber es dauert wahnsinnig lange, irre viele Umdrehungen.
Das Ergebnis mit der Demoka ist Ok, aber nicht so gut wie die Türkin. Mahlscheiben habe ich vor 'nem Jahr oder 2 mal erneuert.
Halt so eine richtige Einsteigermühle: Laut, lahm, im Ergebnis befriedigend.

 

Stahlscheiben für Brühkaffee oder hellen Espresso. Für dunkle Röstungen ist Standard ok

MCI altes Model, die anderen aus der verbesserten neuen Serie. Aus der scheint aktuell der beste Kompromiss die Specialita zu sein. Die Unterschiede im Detail sind hier gut erklärt: Was kann die neue EUREKA NEW MIGNON
Die Perfetto ist für Espresso wegen ihres eigenwilligen Einstellrings weniger gut geeignet.

Gleiches Mahlwerk, Phönix ist etwas billiger konstruiert. Beides gute Espressomühlen, sofern Kurbeln ok ist.