Kaufberatung Töpfe und Pfannen

ich fühle mich hier im KN mehr und mehr wie in einer großen Familie


oops - offTopic? Pardon

 

Isses auch.

 

Eigentlich ja.
Als Alternative für den Herd würde ich allenfalls eines von denen ausprobieren (deren Pfannen funktionieren super), sie sind wahrscheinlich aber ein bisschen schwerer als ein chinesisches Modell. Link 1 und Link 3 führen zu einem Exemplar mit einem Stück planer Bodenfläche.

 

Meiner - funzt klasse, ist mein Familienbeitrag .
Ist zwar teurer als der vom Asiaten, aber das Gewicht haut hin - und vor allem hat der Griff ne bestimmte Länge und stimmt auch vom Winkel.
Die Asiaten sind da etwas anders und ich fands störend.

Helmensdorfer Eisen-Wok gebläut mit rundem Boden und Holzstiel, 36cm

 

Mann Mann Mann dieses Forum treibt mich in den finanziellen Ruin..
Hat jemand vielleicht noch einen Tipp für eine leistungsfähige Standalone-Induktionsplatte?

 

Ich nutze zum woken ein Induktionskochfeld mit Mulde (3,4 KW) der Firma Saro. Für fast alle Gericht nutze ich einen einfachen Wok aus dem Asiashop (eingebrannt) und für Gerichte mit Tomaten nutze ich ein Edelstahlwok.
@espressionistin, einfach Kochfelder mit Mulde gibt es hier gerade sehr sehr günstig : ( ggmgastro.com)
M.E. sind Wok's für normale Kochfelder nur bedingt geeignet da diese eine flache Unterseite besitzen und dementsprechend die Hitzeverteilung anders ist als bei einem runden Wok

ja hab ich ...sorry

entweder von Saro oder Bartscher oder schau mal hier nach...da sind gerade welche im Angebot 3,5 KW ab 119 € bis 220+€

https://www.ggmgastro.com/kl-kochgeraete/induktion-tischgerate.html

(hab mit der Firma nix zu tun )

 

ich habe die barscher IK 35TC XL - da ich Töpfe mit 28cm bodenfläche habe und die meisten anderen haben unter der glaspaltte, nur 16er oder 20er spulen

 

https://www.amazon.de/dp/B00C2XPYBI/ref=psdc_3312021_t1_B00DS9J4JI

 

Der Bartscher liegt schon seit gestern abend im virtuellen Einkaufswagen, allerdings hab ich grad gelesen, dass bei den Muldenteilen nur/am besten die Originalwoks verwendet werden sollten, weil es sonst vom Durchmesser/Winkel ggf nicht passt.

Deswegen war ich geistig schon wieder weg davon, zumal mir der Bartscher ein ziemlicher Trümmer zu sein scheint.

Passt deiner in die Schublade? Zum rumstehen hab ich eigentlich keinen Platz.

 

Induktionswoks

Ich hab ja n Gaskochfeld mit extra 6 kw Wokbrenner.
Dazu den entsprechenden Ring, damit der Wok auch so befeuert wird wie es soll.

 

den hab ich z.B. Bin mit dem Gerät sehr zufrieden von Saro. Der Wok ist etwas schwer aber für Speisen mit Tomaten ideal. Ansonsten kommt der einfache Wok druf vom Asiashop.

 

Mein Saro (Gastroqualität) steht bei mir unter der Spüle

 

Verdammt die wär perfekt, da könnte ich meine (fürs Ceranfeld etwas zu große) Crêpepfanne auch draufstellen..
Stellt sich nur die Frage, kann man da vernünftig Woken..? Evtl mit einem Ringadapter?

 

[

Ich hab gerade so einen ganzzzzzzzzzzz kleinen Anflug von Neid.........und den hab ich sehr selten.....

 

N früherer Arbeitskollege hatte sich mal n Spiritus-Wokbrenner fürs weihnachtliche Tisch-Woken gekauft und wollte sich nicht überzeugen lassen, daß das Woken damit nicht funzen kann .
Ich hätte ihn ja mal einladen können, damit er die Geschmacksunterschiede mal mitbekommt.
Aber der war nicht so drauf, daß ich dazu Lust hatte .

Gerad gesehen - sind nur 5 kW.
Der 6er ist der Wunschkandidat, wenn ich mal die Küche umfummel und fürs Normale nen Indukfeld anschaffe, der Mono-Gasbrenner käme dann daneben eingebaut.

SIEMENS - ER3A6AD70D - Domino-Kochfeld, Gas

 

inho - kann kein iduktionsherd vernünftig woken - auch die eu-gas-dingens nicht.

da muss gas mittig, gerade nach oben kommen - der rest ist mist

 

Link 3 gefällt mir. Aber ist der tatsächlich Plan?
de Buyer - Mineral B Element - WOK - Asia Stahl WOK

 

Ok, mir reicht schon Wok für Arme - Gas ist keine Option.

 

Wär das was für dich? Ginge auch auf nem normalen kräftigenm Induk.

KEN HOM Wok Karbonstahl 32 cm

 

Merkwürdig, man sagte mir, dass in D lediglich 5 kW zugelassen seien und deshalb die Hersteller (Smeg bei mir) dies als Obergrenze auslegen. Im Freien ist das kein Thema.
LG, blu
edit: sorry @nenni 2.0 sehe deinen 2. Beitrag erst jetzt
edit2: @tokajlover es gibt aber Geräte für den Garten mit 12 kW, die tun's dann imo schon