Kaufberatung/Entscheidungsfindung: Eine aus dem Dreiergespann (ZK, DB, TB)

Moin, ich finde, die Dinge, die Dir wichtig sind, kann die Ascaso alle liefern. Viel Spaß damit.

 

Ich bin auch noch am suchen. Ich habe auch die Profitec 300, und die Ascaso auf der Liste zu stehen, dazu noch die LaSpeziala Mini Vivaldi II. Die Ascaso hat eine Menge Vorteile als Nachteile bei Kaffeewiki aufgelistet.

 

Herzlich willkommen im KN @ad_tastic .

Sportwagen oder Familienkombi - was soll ich mir kaufen? Ungefähr so liest sich die Shortlist mit drei völlig unterschiedlichen Maschinen.
Vor der Auswahl der konkreten Maschine mußte Du Dich entscheiden, welche Art Maschine Du haben willst. Von Thermoblockmaschinen halte ich nichts, kann daher nichts dazu sagen. DB und 2K erfüllen beide Deiner Bedürfnisse gut, die genannten Maschinen sind beide eine gute Wahl.

 

Im Alltag spielt das keine Rolle. Du wirst ziemlich schnell eine Kalkpatina im Kessel haben.
Meiner Empfindung nach schmeckt Wasser nur nicht mehr neutral, wenn die Maschine zB durch Urlaub mal eine oder zwei Wochen stand. Dann lass ich einen Schwung Wasser durch den Kessel (DB) laufen, fertig.
E61 brauchen tendenziell länger zum aufheizen als andere Maschinen, sind im Gegenzug tendenziell gutmütiger bei der Zubereitung.
Wie wichtig dir schnelle Aufheizzeit vs Gutmütigkeit ist, musst du selber wissen.

im Zweifel empfiehlt es sich immer wieder, auf Bauch und Herz zu hören, guten Kaffee können alle, aber ein gutes Gefühl beim Kauf und danach ist unbezahlbar.

 

ich würde mir keine e61 mehr zulegen.
insofern bleibt nur noch die profitech oder ascaso bei deiner auswahl.
ob man jedoch tatsächlich einen DB benötigt?
bei deinen anforderungen sehe ich persönlich die ascaso vorne.

aber eigentlich wäre ein simpler zweikreiser auch völlig ausreichend.
pid wird hier nicht benötigt und bei deinem o.g. kaffee der örtlichen rösterei wird ein wert von 94°C zum bezug empfohlen.
ich sehe da keine notwendigkeit für einen pid, eher für eine mengen automatik.
da kann man den bezug starten und holt irgendwann den kaffee einfach ab.
aber das würde die anforderung an die maschine wieder verändern und ob du das möchtest?

 

An die musste ich auch sofort bei deinem Anforderungsprofil denken.
Hinweis: man muss eine Vivaldi nicht in einer Ecke verstecken - vielleicht gibt es da ganz andere Lösungen?

Und wenn ich weiter lese: Bedarf, Wartungsarmut, wenig Platz, begrenztes Budget, Neugier zum Lernen, schnell verfügbar, keine Wartezeiten Wasser <-> Dampf, Langlebigkeit ohne große Reparaturkosten, ein bisschen unkaputtbar, Kaffee wie bei den ganz Großen incl. Flow- und PressureProfiling, wenn man das mag - wie soll ich sagen ...
Meine Frau und unsere Kinder hatte kein Problem mit der Pavoni im Kaffeekuscheleck.

Ja, am Anfang mag sie etwas kompliziert sein. Aber Du hättest die Möglichkeit, Dich kostenlos coachen zu lassen - von der Diva, aber auch vom Forum.

 

Du bist auch eher für die Vivaldi Mini ?

 

Meine Frau ganz bestimmt, für mich persönlich wärs zuviel Overkill für unsere paar Bezüge täglich. Aber wenn ich die Maschine ab und an (also öfter als Weihnachten und an Geburtstagen) richtig ausfahren könnte... ja. Dann würde ich ernsthaft mit einer MiniVivaldi liebäugeln.

 

Weniger Overkill hat @serkan ja schon und will mehr. Mit deinem „reduce to the max“ Ansatz wirst Du da vermutlich nicht weit kommen.

 

ei der Daus - da hast Du Recht

Ja. Noch nicht.

 

Der Produktname kleinen net gut!

Sorry, mag es lieber in Bling, Bling und ohne Plaste.
Auf E61 stehe ich voll. Es gibt da halt 2 Lager hier im KN.

 

Oldtimer werden immer eine Fangemeinde haben.

 

Meine (ganz persönlichen) Kriterien dafür wären: sie ist überdurchschnittlich schnell bereit (was anderes kann ich mit meiner Spontanität nicht vereinbaren, damit fallen alle E61er raus, so gern ich Kaffee aus diesen Maschinen auch mag), sie ist einfach zu bedienen, hat volumengesteuerten Bezug, ist gut regelbar, macht große Mengen erstklassiger Bezüge und das stabil, sie ist bewährt. Plus: Im Gegensatz zu ähnlich schnellen Thermoblocks fand ich die Milchpower deutlich angenehmer. Dazu passt noch das Preis-Leistungsverhältnis.
Allein das Design finde ich etwas traurig, aber die aktuellen Falz-Chromwürfel können ja auch schon lange nicht mehr das, was die E61er aus den 60ern an Formensprache und liebevollen Details noch konnten...

Und selbst, wenn sie da stünde - zum Experimentieren und Spielen hätte ich nach wie vor eine Diva daneben

 

Solide Technik, langjährig bewährter DB mit gesättigte Brühgruppe mit nahezu umittelbarer Temperaturregelung. Kein Bling Bling, sondern Form follows Funktion.

 

Ja. Für mich persönlich. Es fühlt sich für mich falsch an. Ich gehöre aber auch nicht zu den Leuten, die ihren 2.8to SUV anlassen, wenn sie beim Bäcker ne Tüte Brötchen holen. Eine Frage der Prioritäten und persönlichen Werte.

Aber warte nur, bis wir unsere Rentner-WG gründen, irgendwann mal*

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* oder ich mit dem Papst in Wuppertal eine Coffee-Boutique eröffne